湖北潜江牛肉面(湖北鱼面是怎么做的怎么做比较好吃)-菲力牛肉网

湖北潜江牛肉面(湖北鱼面是怎么做的怎么做比较好吃)

大家好，今天小编来为大家解答湖北潜江牛肉面这个问题，湖北鱼面是怎么做的怎么做比较好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

湖北有哪些特色好吃的食物

1.热干面推荐指数:★★★★

热干面色泽金黄，根根粗壮，是武汉最有特色的美食。在武汉人心中，它远比其他早餐更有代表性。

2.武昌鱼推荐指数:★★★★

“饮长沙水，食武昌鱼”使武昌鱼名扬海内外，飘香千里，成为湖北名菜。其肉质细嫩，脂肪丰富，清蒸最佳。

3.荆州鱼饼推荐指数:★★★★

荆州是一个靠近长江的城市，所以鱼是当地人餐桌上不可或缺的。随着时间的发展，荆州人也把鱼带到了一个新的高度，那就是荆州鱼饼，在这里是看不到鱼的。入口鲜美嫩滑的荆州鱼糕，是湖北著名的全鱼宴的压轴之作。

4.潜江油焖大虾推荐指数:★★★★★

潜江油焖大虾以江汉平原大虾为原料，采用潜江特有的“油焖”烹饪方法制作而成。这样做出来的大虾色泽鲜亮诱人，味道香辣可口。

5.咸宁和盛鸡汤推荐指数:★★★★★

和盛鸡汤是用当地农场的鸡和未受污染的地下泉水熬制而成，每一道汤都超级美味。鸡肉入口即化，粉条Q滑。只需一种味道就会粘住你的味蕾，让你回味无穷。

湖北潜江市怎么样

由于在属于江南的鱼米之乡，气候是很适合居住的

中级城市，物价一般，相对于大城市会低一些，尤其是电器。

比如：在大城市中商家进货都是档次高一些的型号，洗衣机全是2700以上的。但是在小城市，2700以上的就比较好了，再说了，洗衣机贵1000，衣服就真的洗的干净些吗？不见得吧。

人文反面地处湖北，古时是楚国，荆楚大地，距离宜昌、武汉、仙桃都不远，来了到处转转就清楚了啊！来湖北，游荆州古城，登武汉黄鹤楼。。。。。。

还要介绍些什么呢？

哈哈，你是要来这里工作，是吗？小城市是很适宜居住的。要是工作就祝你工作顺利吧！

湖北鱼面是怎么做的怎么做比较好吃

湖北的人都喜欢吃面，说起湖北的面条，最有名的应该就是热干面了，其实除了热干面，湖北还有很多面条的种类，比如：襄阳牛肉面、潜江财鱼面以及沙市早堂面等。

面条的种类丰富，非常受当地人的喜欢。在湖北还有一种鱼做的面条，看起来和普通的面没什么区别，吃起来味道格外的鲜美，而且非常的爽口弹牙，吃了让人回味无穷

鱼面是湖北地区的一种特色的美食，制作面条选用的鱼肉是青鱼、鲢鱼或者鲤鱼，做出来的面条鱼的香味非常的浓郁，深受当地人的喜欢。

鱼面的种类并不是单一的，湖北不同的地区有着当地特色的面条，黄冈有黄梅鱼面、麻城鱼面，孝感市的云梦鱼面。黄冈的鱼面之间区别不大，但是黄冈的鱼面和孝感市的云梦鱼面有所不同，比如麻城鱼面，颜色比较深，是卷起来的圆形。

云梦鱼面的颜色偏白，而且细长的卷起来的形状。麻城鱼面的味道鲜美，但是鱼的味道不是很重，云梦鱼面的鱼味更加的浓郁，而且汤的颜色也比较白。、

湖北人还会用鸡汤来煮鱼面味道更加的鲜美，接下来我们就来分享一下制作的方法。

所需食材

鸡、黄酒、姜、葱、黄酒、、红枣、豆蔻、枸杞、盐、鱼面、盐

制作过程将姜清洗干净后去皮，切成姜片。将鸡用清水洗干净后，起锅加水，冷水下锅，加入适量的黄酒和姜片去腥，大火煮开，水开后，将鸡捞出，用清水将鸡身上的浮沫清洗干净。冲洗干净的鸡放入砂锅中，加入红枣、豆蔻、枸杞，然后加入适量的水，大火熬煮，煮开后转小火，继续煮2小时，直至鸡肉变软。

3.将熬煮好的鸡汤放入另外一个锅中，大火煮开，然后下入鱼面后，继续煮15分钟，直至鱼面变软即可。

4.加入适量的盐调味即可，将炖好的鸡肉冷却后，用手撕成鸡丝，然后放入碗中，撒上少许葱花即可。

小窍门豆蔻也能够去除鸡身上的腥味。鸡在用砂锅煮之前要将水一次性加满，中途不要开盖或者加水，否则会影响鸡的口感和味道。鱼面本身就带有咸味，所以尽量少放盐。

鱼面浸泡在鸡汤中，鱼肉和鸡肉的鲜美交织在一起，煮出来的面条吸收了鸡汤，口感爽滑，吃起来还很有嚼劲。

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