芋圆牛肉辅食,做起来又简单的零食给孩子吃
本篇文章给大家谈谈芋圆牛肉辅食,以及有没有一些好吃健康,做起来又简单的零食给孩子吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
大夏天你会喜欢什么菜肴
夏天到了,特别是三伏天,天气又闷又热,食欲不好也是很正常的。说起开胃菜,相信每个人都能说上几种,下面就分享3道我喜欢的夏日开胃菜,清爽美味,做法简单快手,希望你会喜欢!
第一道:白灼秋葵
推荐理由:说起开胃菜,自然不能错过这道白灼秋葵,白灼是一种简单的做法,将秋葵简单焯水,淋上酱汁,浇上热油,做法简单,比起炒煮,保留了更多的营养价值;掌握好小技巧,秋葵保持翠绿,不仅口感棒,颜值更赞,夏天吃了清爽可口,营养美味!喜欢的伙伴不妨试试。
食材:
秋葵:适量,食盐:少量,生抽/蒸鱼豉油:适量,食用油:适量。
制作步骤:
1、秋葵放入清水中浸泡,水中放入适量食盐。
2、锅内放入适量水,一点盐、一点食用油,烧开以后放入洗净的秋葵,焯水2分钟。
3、将秋葵捞出,放入冷水中浸泡几分钟。
4、将秋葵捞出,装盘,淋上生抽或蒸鱼豉油等。
5、锅内熬少量食用油,油热浇在秋葵上,即可食用。
干货看这里!
1、秋葵被称为“蔬菜之王”,富含维生素,它的粘液对于肠胃有保护作用。
2、秋葵保持翠绿色泽的4点小秘诀:(1)水中放油、放盐;(2)焯水时锅盖打开煮;(3)焯水时间不要过长;(4)捞出后立即过冷水.
3、淋在秋葵上的调料可以根据个人喜欢来调节,比如你喜欢辣的可以加点小米辣,喜欢蒜香味道,也可以加点蒜泥,可以灵活调配,不用拘泥。
第二道:肉末豆角
推荐理由:夏天太热胃口不好,肉末豆角这道菜不仅下饭,而且色泽靓丽,最重要是材料易得,做法简单,适合新手制作,喜欢的伙伴不妨尝试一下,美味不求人哟~
肉末:100g,豆角:300g,小米辣:2根,葱白:适量,蒜头:3颗,料酒:适量,生抽、老抽、淀粉、盐:适量,食用油:适量。
1、肉末洗净,加入适量料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。
2、豆角洗净,切小丁。
3、蒜去皮,剁成蒜泥。小米椒切圈。
4、锅热油热放入肉末翻炒,加少许老抽上色,盛出备用。
5、重新起锅,油热放入葱白、蒜泥、小米椒,翻炒至香味传出。
6、放入豆角,翻炒至豆角成熟,期间可以少量多次加入清水,豆角更易成熟且保持翠绿。
7、倒入肉末,翻炒均匀。
8、出锅前,尝一下咸淡,适当加盐调味即可。
第三道:雪菜肉丝焖老豆腐
推荐理由:豆制品一直是国人餐桌上的“常客”,它富含植物蛋白,营养丰富,低脂低热量;老妈常说,豆腐要好吃,必须有点“鲜头”一起烧,老豆腐搭配雪菜、肉丝一起烧,避免口感寡淡,味道自然鲜美,而且做法特别简单,推荐给新手朋友!
雪菜:一包,肉丝:50g,老豆腐:一块,盐:适量,料酒:少量,食用油:适量,生姜:4片,葱白:适量。
1、肉丝洗净,放入少量料酒腌制10分钟。
2、锅热油热倒入生姜、葱白,炒出香味。老豆腐切块。
3、放入肉丝,煸炒成熟。
4、倒入雪菜,翻炒均匀。
5、倒入老豆腐,略微翻炒均匀。
6、加入适量清水,大火烧开。
7、转小火焖20分钟,略微收汁。
8、出锅前尝一下咸淡即可,可以适量加盐调味。(我没有加盐)
1、雪菜我买的是袋装的,基本没有再放盐,大家根据个人口味来调节。
2、老豆腐必须炖足时间,20分钟老豆腐已经比较入味了,鲜美可口。
3、这道菜建议一顿吃完,第二顿如果再热,雪菜的酸味会比较融入老豆腐中,豆腐酸了就不好吃了!
有没有一些好吃健康,做起来又简单的零食给孩子吃
你好,我家的孩子8岁,我经常在家给孩子做的零食有牛肉干、核桃酥、爆米花,孩子都很喜欢吃,这些食品营养又健康,做法也简单,下面我介绍一下做法:
牛肉干,大家都知道牛肉具有强筋壮骨、补虚养血的作用,营养价值也非常高,孩子可以多吃。1、准备瘦牛肉一斤(最好是牛里脊),将牛肉顺丝切成比小拇指略宽的长方形块(不要太细烤熟了会缩小),放入锅中煮15分钟(锅中放葱、姜、蒜),去除血沫,控干水分。
2、在牛肉中加入盐、糖、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油,用手抓匀腌制一个小时。
3
、牙签用热水消毒,在每块牛肉的1/5处穿入牙签,一根牙签串两条牛肉,横挂在烤箱内的烤架上,放入180度烤箱,烤20分钟即可。时间长短根据牛肉干软硬程度而定,直接给孩子吃正好,不会特别硬。桃酥(味道比曲奇好吃,少油又健康)准备的材料:低筋面粉225克植物油100克(也可以用黄油味道更好)糖粉80克(也可以用家里白糖代替)盐1克鸡蛋1个(常温的)小苏打2克核桃仁适量(也可以放各种坚果)黑芝麻少许(晒在表面装饰用)步骤一找一个干净的小盆,分别放入100克食用油,80克糖粉,1克盐搅拌均匀,再打入一个鸡蛋向同一个方向搅拌。步骤二再放入225克低筋面粉和2克小苏打搅拌均匀。步骤三最后放入最爱吃的核桃碎(喜欢吃的坚果都可以放,核桃和坚果提前掰碎,宝宝太小可以把核桃磨成粉)步骤四把各种食材和成团,然后搓成均匀的小圆球。步骤五将每个圆球压扁刷上蛋液,每个上面撒上黑芝麻。步骤六烤箱预热,放入烤箱180度,大概20分钟(每个烤箱不一样大家可以看上色程度掌握时间)步骤七大人孩子爱吃的小桃酥出炉,健康美味,可以当早点,也可以加餐。
爆米花,在家轻松做爆米花,用您家的炒菜锅就可以,如果您家里有黄油和巧克力,味道就更棒了,没有就直接用玉米油和白糖就可以了,最主要的是专用玉米粒,市场上和网上都可以买到。家里做的爆米花干净卫生,是家人们爱吃的小零食,下面我给大家介绍一下做法。1、将巧克力用刀切成碎末放盘中,同时将黄油、玉米粒、白糖(细白砂糖最好)一起放在盘中备用。
推荐一款无泡打粉的蛋黄酥饼干。
这是款特别好吃的小饼干。轻盈的酥,蛋黄味道浓郁。方子没有泡打粉苏打粉啥的,纯纯的自然食材香。做法也是简单到不行,和成面糊,再弄成小饼形状,烤熟即可。
用电动打蛋器搅打至蓬松后,加入蛋黄,继续搅打均匀细腻
然后过筛加入低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀,成粘稠的面糊。
将面糊装进裱花袋中,一个个的挤在铺了油纸的烤盘上,全部挤好后,再按压成扁扁的小圆饼。然后放入预热好的烤箱中,160度15分钟烤焙即可。
2.饼干又小又薄,烤焙最后几分钟,要随时观察着,发现有的底部稍变深黄了即可。一定要烤熟才酥脆。
大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
好吃又健康,适合小朋友的零食当属各种糕点了!我也给小侄女做过一些,她非常喜欢吃,因为都是酸甜的或是甜甜的,吃了还想吃~
马蹄糕
食材:
马蹄粉500g,砂糖750g,马蹄肉250g,清水3000g,沙拉油50g
做法:
1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆;
2、马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀;
3、砂糖炒至金黄色加水,加水煮至砂糖溶化,制成糖水;
4、把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆;
5、蒸的容器扫一层油,防止粘底;
6、把马蹄浆倒入容器,抹平;
7、猛火蒸40分钟左右,放凉后切件即成。
芒果椰汁千层糕
食材:
芒果2个约400克,椰浆200克,鱼胶粉40克,清水100克,砂糖70克
做法:
1、芒果取果肉,放入搅拌机拌碎,越细腻越好,加入10克砂糖,太浓稠可以加少许冷开水,搅拌好的芒果果汁约为300克;
2、芒果汁300克+鱼胶粉20克,用容器盛好,隔水蒸6分钟,直至鱼胶粉溶解,取出自然冷却备用;
3、椰浆200克+清水100克+砂糖60克+鱼胶粉20克,用容器盛好,隔水蒸至砂糖和鱼胶粉都溶解,自然冷却备用;
4、倒第一层椰汁层进模具,放入冰箱冷藏30分钟,确定凝结后再倒入芒果层,如此类推,直至完全倒完;
5、完成后,至少再冷藏4小时以上,最好过一夜更佳,食用时切块即可。
山楂糕
食材:
山楂1000克,白糖400克,冰糖150克,柠檬汁少许,盐1小勺
做法:
1、水里加1小勺盐放入山楂,泡几分钟后冲洗干净,去掉核;
2、锅内水烧开放入山楂,挤少许柠檬汁防止氧化,煮3分钟即可捞出;
3、山楂放至温热,放入破壁机内,加入煮山楂的水,水不要过多,打成细腻的山楂泥,可分次打,山楂果胶含量高较粘稠,打太多怕机器打不动;
4、倒入细筛用刮刀或铲子按压滤入锅内,不要用铁锅;
5、开中小火,加白糖和冰糖,不停的搅动,慢慢熬;
6、熬到挂在铲子上滴落缓慢,不怎么滴就证明好了;
7、趁热快速将熬好的山楂倒入刷了油的容器内,抹平,待凉后放入冰箱冷藏至凝固;
8、食用时倒扣取出切块即可。
萝卜糕
食材:
萝卜400g,粘米粉250g,澄面70g,冬菇6朵,腊肠1根,虾米、盐、糖、胡椒粉各适量
做法:
1、虾米、腊肠、冬菇切碎,萝卜刨丝;
2、粘米粉、澄面加水,调成粉浆;
3、腊肠倒入锅中翻炒,炒到出油后,加入冬菇和虾米,炒熟备用;
4、翻炒萝卜丝,加盐、糖、胡椒粉,炒到出水;
5、再倒入炒好的熟料进粉浆,搅拌均匀;
6、倒入抹了油的容器,中火蒸一个小时;
7、蒸好放凉后,切件,可以煎一下,更香。
健康的,做起来又简单的零食?那一定要首推椰奶小方了,小朋友的最爱。材料非常简单,只需要椰蓉,牛奶,淀粉,糖四种食材就可以了。
是不是超级简单,又非常健康,食材也是常见的。手残党也忍不住要试试了。
经常在家里给还做,自己做的健康无添加还放心。
面食类的—豆沙小面包,蜂蜜小面包,曲奇饼干,鸡蛋饼干,榴莲酥,芒果酥等。
今天教给你来做一个蜂蜜小面包
下面我们一起来学习吧。
食材:面粉300g高筋面粉100g,蜂蜜适量牛奶适量白糖食盐一点,鸡蛋3-4个不等酵母粉
做法:
和面,放在室温醒发,就跟平时蒸馒头一样,蜂窝越多越好。
醒发好的面,在面板上使劲揉搓成光滑的面团,分割成均等的面团,卷起来一个个的,像花卷一样,烤箱底部刷上蜂蜜水,可以加点白芝麻。放入烤箱板上,盖上保鲜膜,再醒发15分钟。
3.发酵完之后,刷上蛋液,烤箱预热10分钟,上下温度180,烤20分钟,拿出来再刷上一层蜂蜜水,再放进去烤2分钟即可。
4就这样,甜蜜可口的蜂蜜小面包就做好了,是不是很简单,只要你会蒸馒头,你就会做。
为什么选这一款教给大家呢,第一,爱情亲情都是甜蜜的快乐的,第二,蜂蜜本身就是非常甜蜜非常浓浓的一款食品。
其实里面换上豆沙馅儿,就成了美味可口的豆沙小面包,孩子爱吃,妈妈开心,也很简单省事。
你还可以变着花样做给孩子,做成小动物的形状,花的形状等,都是可以的。
既可以当零食又可以当早餐都是可以的,出去玩还可以带着。
我们今天来分享一款家庭版的小零食
追剧嘴巴再也不寂寞了!
简单易上手,0失败。
它就是童年专属的味道,奶香小馒头!
家庭版的奶香小馒头,即做即食,没有任何添加剂,健康卫生
减肥的小伙伴还可以做低糖版哦!
1.准备1颗鸡蛋的蛋液,打匀。
我们要选用新鲜的鸡蛋,蛋清要有弹性,蛋黄要结实饱满,这样做出来的成品才会酥脆。
好想吐槽超市里卖的那种鸡蛋啊,打开后蛋白水水的,
蛋黄也不是很黄,看起来脸色很是营养不良的样子(▼ヘ▼#)
2.加入20g的植物油。
油在这里是为了让成品口感更好更加的酥脆。
其实所有烘焙中的油的食用,几乎都是这个作用。(๑╹◡╹)ノ"""
这里有黄油的小伙伴加入黄油效果更好。
3.加入30g的细砂糖
糖分在这里一是为了提升成品的甜度,增加适口性。
还有就是可以在烘烤的过程中,对成品进行上色。
对于家庭烘焙来说,糖分的食用十分的重要。因为家庭烘焙中,更在乎的是健康和卫生,
成品的颜色几乎依赖于糖分。
相对于商业烘焙,为了增加成品的颜色和稳定性,总是要添加一些添加剂来上色或是维稳。
减肥的小可爱们可以降低糖的比例,多加些奶粉,来提升酥脆的口感。
4.用手动打蛋器将它们打均匀,砂糖一定要充分打化。
让油分和蛋液充分的融合,将白砂糖完全的融化。
这样才能保证口感的均匀和稳定。
勤劳的小仙女可以过筛哦。口感更细腻。
5.筛如90g的马铃薯淀粉。
马铃薯淀粉也可以换成木薯淀粉。
6.20g低筋面粉。
这里我们用的是低筋粉。
低筋粉是保证成品酥脆,入口即化的保证。
没有低筋粉的小伙伴,可以用家庭中的面粉替代
可是这样就虽然也能酥脆,只是不能保证入口即化。
7.2g的泡打粉。
8.15g的奶粉,喜欢奶香味的小伙伴们可以减少糖的比例稍多加些奶粉
奶粉可以加强口感的香甜的丰富感。
有种宝宝辅食的小幸福的感觉。
9.和成光滑的面团。
配方里面是加了油的。所以虽然刚开始的时候有些沾手,
不过材料糅合均匀后,面团还是很光滑的。
10.揪下来一小块,按压一下Q弹不粘手,就可以了。
这种光滑,弹软的面团,最是解压了,O(∩_∩)O哈哈~
11.将面团放到面板上,搓成细长的条状。
要控制手劲儿,搓的粗细均匀一点儿。
这样做出来的生胚的大小才能一样大。
12.将面条切成大小均匀的小面剂。
大小一定要差不多,这样烤起来受热才均匀。
可以防止有些小球球已经烤熟上色了,有些还没有上色。
等到全部都熟了的时候,个头较小的已经碳化了……
13.将面剂搓成圆形的小球球~~~
每个小球球之间要留出一定的空隙
在烘烤的过程在,生胚会长大~
要有足够的生长空间,才不会挤在一起。
14.预热好的烤箱,上下火160°,烤20min。
烤箱要预热呢,一定要预热。
这样才能保证在整个的烘烤的过程中温度均匀。
15.我们奶香四溢,香甜酥脆的小馒头,就出锅啦!
哇(✪ω✪),甜香入口即化,一点儿都能不!比外面的差哦。
有了它,追剧加班,小饿小困再也不怕啦!
大家动手试一下吧,0难度,老人宝宝都可以吃。
你好,我是安心1984,一名美食领域创作者,很高兴回答这个问题
下面分享两个我给家里外甥做的小零食
一、酸奶片
用料:
奶粉80G
酸奶30G
果干
做法:
1、奶粉倒入碗中,加入果干(我这里用的是蔓越莓)果干太大的话就切碎一点
2、少量多次加入酸奶(这个克数只能做参考,酸奶浓稠度不同,所以少量慢慢加)
3、搅拌成有一点点浓稠度
4、还上吸油纸用手按扁,放冰箱冷冻30分钟
5.取出切块,等不凉就可以吃了
二、蛋卷脆片
用料:
鸡蛋1个
牛奶125G
细砂糖40G
低筋粉100G
玉米油50G
黑芝麻
做法:
1、玉米油、鸡蛋、糖、牛奶电动打蛋器打到糖融化(几秒就够不需要打发)
2、加入低筋面粉,搅拌均匀
3、搅拌好的糊糊过筛
4、加入黑芝麻
5、预热电饼铛,把糊糊挤到电饼铛上,盖盖大约1分半钟
6、熟了拿出放凉,放密封罐保存
tips:凉了就赶紧放密封罐,要不容易变软
健康又好吃的自制小零食
椰蓉球(适合做幼儿零食,即建康又好吃,入口即化,奶香味十足)
椰蓉100克
蛋黄2个
木糖醇20克(也可用糖粉,给孩子吃我喜欢低糖更健康)
炼乳20克(原味)
黄油30克
牛奶20克
低粉25克
1黄油用电动打蛋器打发,依次放入两个蛋黄,搅拌均匀,加入木糖醇,炼乳,牛奶拌均匀
3加入椰蓉,低粉再次搅拌均匀,揉成面团
4分成10克左右揉圆放进烤盘,烤箱预热170度,放入椰蓉球烤制20分钟即可
炒黑豆,说起炒黑豆,我想起我小时候那时是九十年代,入秋收豆子时,爸妈在豆地割豆子,我们就拿个口袋捡落下来的豆子,然后我们姐弟三个会把在豆地里捡的黑豆或黄豆交给妈妈,这时妈妈会给我们做炒黑豆或黄豆,做好豆儿嘎嘣脆(这个零食不仅孩子爱吃还是女士们的最爱,即过了嘴瘾又可调理例假,还是备孕女人的营养品)
黑豆适量
食盐适量
水适量
1黑豆放水(水里加适量食用盐)里侵泡3个小时,黑豆变软泡大
2控干水份,放入炒锅小火炒干,再放入空气炸锅炒,炒制中间不时翻炒,炒至黑豆炸口即可
零食:
1.牛肉干,低脂,高蛋白,很适合孩子吃。
2.蔬菜和水果脆,解决不爱吃吃水果蔬菜。
3.可爱形状的饼干,小孩子都喜欢。
4.芋圆。
5.糯米糍。
6.水果果冻,搜索词布丁。但是这个小孩子吃的时候一定要小心,容易噎着。(作为家长,应该学习如何紧急处理孩子被噎着的情况,作为家长,这是责任。)
7.薯条,不太健康,但是自己也可以偶尔做。
饮料:
不建议孩子喝茶,小于三岁的小朋友,最好不要喝蜂蜜。
柠檬水,枣泥,水果茶都是不错的选择。
酱~如果你实在找不到,再找我吧。
面粉,鸡蛋做薄瓶,简单又快还好吃
关于本次芋圆牛肉辅食和有没有一些好吃健康,做起来又简单的零食给孩子吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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