合肥好吃的牛肉面馆？合肥有哪些面馆做的面好吃-菲力牛肉网

合肥好吃的牛肉面馆？合肥有哪些面馆做的面好吃

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享合肥好吃的牛肉面馆，以及合肥有哪些面馆做的面好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

合肥有哪些面馆做的面好吃

“大老刘”的牛肉、牛杂面；蚂蚁巷“三笑口”的牛肉面、牛肉炒饭；手表厂门口的“张师傅牛肉面”、“老鲁牛肉面”；安居苑门口的“马家牛肉面（一品香）”；三中旁边的“刘记牛肉面”；金牛路附近的“君味牛肉面”；八一齿轮厂门口的“宝华牛肉面”；颍固交口的“伟新牛肉面”、沿河路的“辣辣牛肉面”；橡树湾和潜山路的“春芹牛肉面”；体委门口“李武牛肉面”；肥西路与亳州路交口的“襄樊牛肉面”、亳州路菜市场（西）的“老字号袁师傅”、佛子岭路的“李记牛肉面”。先这么多，等想起来再写！再加一张“辣辣”的图（第七张）[呲牙]。

合肥准确的来说，应该算是一个南方城市，一条淮河之隔，就显示出南北方之间很大的差异性，像人们常说的淮南为橘淮北为枳就是一个很典型的例子，同样是以为南方的城市都是吃米饭，而北方的城市都是吃馒头面条的，但事实上并不是这样的。

地处我国南方的合肥同样是有吃面条的习惯，而且合肥还有不少有名的面条的，像合肥当地人就比较爱吃牛肉面，安徽人不光是爱喝牛肉汤，同样也是喜欢吃牛肉面的，而合肥的牛肉面就像淮南牛肉汤一样，味道独特而且名气也是非常大。

合肥也是一个移民城市，同样本地也有许多外地人开的面馆，像重庆小面、川味板凳面、春芹面馆、小梁拉面、募兰面馆、晓晓奇葩拉面、江汉财鱼面、犇赢天下牛肉手撕面，特别是这道手撕牛肉面味道是相当的不错，吃的时候再配上一个就更好吃了。

个人排名下：

1、春芹青阳路分店

2、孙文手擀面

3、宁国路张记

4、007总店

5、张师傅

6、大通路劲爽

7、伍记包公园总店

8、靶场路小梁

9、阜南路小胡

10、三中刘记

11、春芹橡树湾总店

12、邵哥垒街店

13、张真牛任一店

14、大佬王任一店

15、李武

16、宝华

17、辣辣

18、安居苑一品香

19、宁国路胖子

20、老鲁任一店

21、518

22、老梁爆椒任一店

23、三笑口

24、陈记

25、117

当年在城隍庙至淮河西路口；紫葡萄牛肉面，本色牛肉汤汁，味道很好，当年也是传说中的佳品，我在那吃了好几年，随着城市改造，现不知搬到哪里去了？

合肥的牛肉面只有三，四片牛肉切的和纸一样薄，值得吃吗?

望江路张师傅牛肉面

三孝口连锁面馆，目前有两家店，女人街店、百老汇乐城店，用的品牌非转基因的菜籽油、调和油，肉类跟全球最大的肉类品牌商直接合作，食材安全，吃的健康，吃的放心！推荐大家品尝！

合肥的资深吃货胖叔来给你们解答，关于合肥的面馆哪家好吃，一直是合肥吃货们争论的话题，每个人心中都有自己的美味，我只能总结一些我吃过的面馆，结合一些朋友的看法来介绍给大家，不分排名，不接受反驳，只为将美味推荐给大家。

1、春芹拉面

这家传说中合肥最好吃的拉面馆，永远是人山人海，任性的老板每周必休一天，无论搬到什么地方，都有人慕名而来，劲道的面条加上进味的牛肉，配上免费的蒜头，让你满足感爆棚，必须打卡的地方。

二、黯然销魂面

也算是合肥面馆届的新秀了，虽然年限谈不上久，但是在合肥也是开了不少家，这家和平路上的我经常去吃，汤底很鲜，味道很赞，首选一定是地狱拉面，非常好吃，另外配菜海带丝也很开胃，但是我个人喜欢他家的拌面，相当的合我的口味，不过我朋友说汤面更好吃。

三、大佬王拉面

总店刚刚店面升级，感觉环境变得高大上了，开始走精致路线了，难不成以后要搞成超级连锁，走向全国？大佬王分店我没去吃过，总店一直是我早餐常去的地方，牛肉面汤非常够味，牛肉劲道的很，特色香肠好吃之极，他家的牛肉蛋炒饭也是一绝，不过有时人一多，味道就不稳定了，建议大家不要在饭店去，人太多了。

四、辣辣面馆

很多网友评价的合肥最好吃的面馆，当然也许不是，但是肯定味道很棒，重点是辣，不能吃辣的小伙伴就别去了，即使是微辣，也能让你喝上一大瓶水来解辣。

五、胖姐拌面

位于五河路旁支巷里的胖姐拌面在合肥可是大名鼎鼎，也是一家分店众多的老字号，他家主打是牛肉拌面，不同于我们常吃的牛肉拉面，熟面里水加上特制的牛肉，拌开后大口吞食，让你体会到一种酣畅淋漓的感觉，牛肉干干硬硬的非常有嚼劲，非常有特点。

虽然不大的店面，但是也挺干净整齐，喜欢吃面的小伙伴一定要尝尝。

六、刘记拉面

刘记拉面位于逍遥津后门附近，面还分粗细两种，浇头有牛肉牛筋，牛肉很酥烂，面汤很重口味，典型的合肥拉面的风格，分量也十分实惠，一个女孩半碗面就能吃饱。

七、007牛肉拉面

少年时的青春记忆，慢慢的情怀，还记得20多年前恋爱时会和喜欢的人手拉手逛到这，点一碗牛肉拉面，一份牛肉炒饭，配上几个小菜，一顿情意满满的浪漫晚餐，吃饱了再手拉手送她回家，即使走上10里路也不累。感觉现在已经没有以前的味道了，只是为了那段美好的记忆。

八、张真牛爆椒牛肉拉面

淠河路上这家张真牛拉面是张真牛老店，以前叫爆椒拉面，红火了以后也开了很多连锁店，改名叫张真牛，总店也是后来搬到这来的，装修也比以前好了很多，牛肉面的汤底分厂纯正，香气扑鼻，牛肉也不错，正宗的合肥本地拉面。

今年就给大家介绍这几家，后续积累点不错的地方再给大家推荐，如果大家有不错的面馆，可以推荐，我也去试试，再分享给大家。

在经开区石门路尚泽

大都会C座有一家叫“辣欢牛”私房牛肉面的，真的是好吃的不要不要的，味道可以甩什么文萍和春芹几条街，是我吃过最好吃的牛肉面，

没有之一！

皖河支路中间小丁小吃

合肥好吃的面馆探店——117牛肉拉面

4.8

昨天下班后开车40分钟到达瑶海区117牛肉拉面馆，听朋友的安利在合肥也算蛮出名。

地址：瑶海区颖河路26附近

首先说环境，分为两个小门面，左侧为老板下面条加浇头的操作区，右侧是就餐区，右侧门面预计餐桌10张左右，环境略老旧。

桌上有自己腌制的酸辣白菜，挺爽口。

我点了一份牛肉拉面小份12、大份14，加了一个卤干子（1元/3块）+圆子（2元/1个），总计15元

同行点了小份+卤干子+卤蛋，同价。

个人点评：

总体来说汤底较鲜，略带甜口，即使汤上漂了一层红油但也并非重油重辣的类型（个人不太喜欢甜口的汤底）

面条类似兰州拉面毛细的粗细，有有点像家里细挂面，口感不是很劲道和有嚼劲。刚端上来面条搅拌不开结成一块。

牛肉含量大概5-7块左右。个人觉得量上还可以。

圆子不推荐，口感太硬不入味。卤干还可以性价比比较高。鸡蛋中规中矩没有亮点。

总体来说：3星半★★★☆

其他小tips：附近没有停车位，且有违停抓拍，两侧道路均为两车道。如果人少可停在店门口一小块地方，开车过来吃不推荐。

我们去的时间在晚上6点半左右，店里加上我们有3桌，有一对是母子两，看起来像妈妈听说这家店不错带着儿子来尝鲜的，可能店面还是有一定知名度的。

合肥好吃的地方排行榜

合肥好吃的地方排行榜：庐州烤鸭店、合肥刘鸿盛、庐江小红头、张正麻辣串、周贵妃凉皮、公和堂狮子头、下塘集烧饼、詹记宫廷桃酥王、胖姐拌面、陈三光芙蓉蛋卷等。

1、庐州烤鸭店

合肥庐州烤鸭店成立于1984年，位于宿州路与淮河路交叉口，以小吃为先导，以烤鸭为龙头，中餐宴席以全鸭席为特色。在菜肴方面，推出徽菜、川菜、杭邦菜、鸭系列菜等菜系，充分体现本店特色，让广大消费者在合肥享受本地特色的同时也可品尝各地美味佳肴。

招牌美食是庐州烤鸭、鸭油汤包、鸭油烧饼。2000年“鸭油汤包、鸭油烧饼”被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号。2001年被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。被商务部授予“中华老字号”餐饮。

2、合肥刘鸿盛

合肥刘鸿盛面馆始创于1873年清代末年，位于庐阳区安庆路城隍庙南门，是一家以经营饺面点心为主的面馆，90年代“刘鸿盛”获国内贸易部颁发的“中华老字号”，冬菇鸡饺获“中华名小吃”，鲜肉麻球、鸡油蒸饺、虎皮酿凤爪等获“金鼎奖”。

2013年荣获安徽省烹饪协会颁发的“百年老店”荣誉称号；2014年荣获由中国烹饪协会颁发的“中华餐饮名店”荣誉称号；2014年中国烹饪协会授予“刘鸿盛冬菇鸡饺”、“刘鸿盛萝卜丝鲜肉酥烧饼”、“刘鸿盛糯米油香”、“刘鸿盛小花狮子头”为“中华名小吃”。

3、庐江小红头

庐江小红头始创于清光绪八年(1882年)，由淮军将领吴长庆随军厨师陈长宽(一说殷光垠)制作而成。在庐江城关岗上开设“段万和”饭店，继续做这种点心，深受食者欢迎，遂闻名于世。特色招牌小吃是庐江小红头，又名油糖烧卖，是安徽省地方特色的传统名点。

因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名，油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，入选巢湖市非物质文化遗产名录。被安徽商务厅授予“安徽老字号”称号。

4、张正麻辣串

张正麻辣串是一家江淮老店，创立于1990年，至今已有二十多年历史。在继承江淮民间风味小吃“麻辣串子”做法的基础上，通过卤制食材与调配秘制酱料，打造了风靡江淮大地的麻辣串美食经典。张正麻辣串不仅在省会合肥家喻户晓，拥有多家分店。

张正麻辣串张正麻辣串陆续获得“江淮老字号”“安徽省十大特色小吃”等荣誉称号，从最初的三轮车摊到现在的多家连锁店，人气一直旺得不得了。年糕外脆里嫩，还有素鸡、里脊、腐竹、香菜卷，蘸上店家“自制”的酱，难以抗拒，每次经过都忍不住买上十几串！

5、周贵妃凉皮

周贵妃凉皮店是合肥一家人气高的特色小吃店，位于合肥安庆路城隍庙南门对面，人均12元，在合肥还有多家分店。在合肥，你要是问凉皮哪家好吃的，70%的人都会推荐你周贵妃凉皮。在合肥待久了的人都知道它几乎是合肥人家喻户晓的老小吃了，也曾获得“合肥十大传统名小吃”称号。

周贵妃凉皮在合肥的知名度非常高，几乎是达到了家喻户晓的地步，主要原因在于其含有多种人体需要的营养物质。

6、公和堂狮子头

公和堂狮子头有着百年历史的肥东特色小吃，创始于清光绪年间，距今已有一百多年的历史，2001年在肥东撮镇重开酒楼，公和堂狮子头具有酥、松、脆、香之风味，是庐阳百姓喜爱的传统点心。据说李鸿章回合肥省亲，漫步街头时被族亲李国诚认出，并邀其入酒楼。

奉上自制狮子头茶点，中堂品尝后，赞不绝口，并在酒宴中即兴吟诗：“公则悦四海风从，和为贵万商云集。”“公和堂酒楼”因此得名。公和堂狮子头也因此名声大振。被商务部授予“中华老字号”称号。

7、下塘集烧饼

下塘集烧饼是合肥一家著名小吃店，位于合肥蜀山区马鞍山路130号，被安徽省商务厅授予“安徽老字号”称号。招牌特色小吃是“下塘烧饼”，下塘烧饼是安徽合肥传统名吃，已为合肥市市级非物质文化遗产。

8、詹记宫廷桃酥王

詹记宫廷桃酥王是合肥一家有特色的小吃店，位于淮河路步行街（近庐州烤鸭店），人均18元左右，在合肥有很多家分店，不论是处于市中心还是东二环等分店，每次路过詹记都要排老长的队伍。

排队堵路太常见，大多排队的都是冲着脆皮蛋糕去的，既能见识到传说中超越光速的夹蛋糕手法，又能吃到脆皮绵软可口的宫廷蛋糕。桃酥也是酥软无比，满口生香还有肉松卷、泡芙等。还有詹记的招牌无水蜂蜜蛋糕、肉松蛋糕、蛋黄酥、詹记凤梨酥等特色小吃。

9、胖姐拌面

老合肥的记忆中一定有一家面馆叫“胖姐拌面”，总店开在合肥市北一环濉溪路与汇丰大厦。胖姐拌面馆已在合肥开了近30余年，胖姐面馆7家直营店分布在合肥的各个角落，但是所有门店的拌面口感却始终如一。

一碗拌面，一碗面汤是胖姐拌面最经典的搭配，胖姐拌面的拌料由几十种以上的上乘食材为原料，精心提炼而成，又麻又辣又香。招牌牛肉拌面所用的牛肉皆是每日选取新鲜精品牛前腿肉风干而成，劲道十足。

一碗面上来还没拌好就已垂涎欲滴了，香味十足。胖姐做得一手好面，慕名而来的人们不惜在大街上排起长龙。

10、陈三光芙蓉蛋卷

陈三光芙蓉蛋卷位于合肥三孝口女人街，算是合肥的名小吃之一。来合肥，不得不提到芙蓉蛋卷。说到芙蓉蛋卷，最地道的要数女人街的陈三光芙蓉蛋卷，这可是合肥的老店了。

陈三光芙蓉蛋卷堪称女人街最经典小吃，味美量足，虽说是开了好多年了，可是味道一直没变。薄而筋道的面皮包裹着豆芽、豆皮、烤肠、鸡蛋，每次去女人街总是要吃上一个。

合肥好吃的牛肉面馆和合肥有哪些面馆做的面好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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