冷冻的牛肉会产生病毒吗新鲜牛肉放在冰箱冰冻半年了-菲力牛肉网

冷冻的牛肉会产生病毒吗新鲜牛肉放在冰箱冰冻半年了

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新发地牛羊肉大厅成极高危人群，牛羊肉还能吃吗？

虽然说牛羊肉大厅成为高危地区，却没有证据显示新发地的牛羊肉可以通过消化道传染。

当然这并不是说这个区域没有危险，还是要小心谨慎一点，特别是冷冻链本身就是一个危险的环节，更要把这个当做一个大事来对待，不能有丝毫放松。

任何一个疏忽都是不负责的行为，6月28日下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第135场新闻发布会上，丰台区委副书记、区政府代区长初军威表示，“本着对人民群众身体健康安全负责的态度，基于疫情防控的工作需要，现决定对牛羊肉综合大楼相关集中隔离人员在原来14天的基础上再延长集中医学观察14天。”

26日、27日丰台区新增的25例确诊病例均来源于集中隔离点，其中，美高美酒店集中隔离点确诊23例。通过对美高美酒店病例的溯源分析，病例全部为新发地牛羊肉综合大楼地下一层的从业人员。

新冠的传播途径以人传人的更多，而且传染性非常强，一人感染，很可能多人感染

所以虽然没有证据显示牛羊肉会传播感染，但是在疫情依然严峻之下，小心谨慎还是重中之重。

中国疾控中心副主任冯子健在《新闻1+1》节目中表示，新发地市场存在污染物传播，在新发地牛羊肉交易大厅的环境样本中检测出了病毒阳性，说明新冠病毒在特定环境中造成了严重污染。

北京大学第一医院感染科主任王贵强在6月25日北京市新闻发布上表示，目前没有任何证据提出，新冠肺炎病毒可以通过消化道传播，所以通过“吃”感染疫情的风险很低。此前，多位专家均表示，由于新冠病毒对热很敏感，56℃下30分钟就失去感染能力，所以只要食物充分加热，风险很小。

新冠依然还在，它如潜伏的毒蛇，时刻准备着袭击人类，小心谨慎才是王道。

新鲜牛肉放在冰箱冰冻半年了

放的时间太长已经不能吃了，就算能吃也已经失去了营养价值。

一、原因：冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色，甚至带有一股“哈喇”味儿的就不建议吃了。

二、指导建议：冰箱不是保险箱，如此长期冻藏肉，反而背离了人们追求食品健康的初衷。许多人对冰箱有误区，认为把食物冻起来很安全，但事实上，冰箱没有杀菌作用，低温只有抑制细菌生长繁殖速度的功能。在生物实验室，冰箱同样是用来保藏菌种、病毒的工具。所以，用冰箱长期冻藏的肉类，也无法避免肉的腐败和污染，长期保鲜只是人们的一厢情愿。冰箱要经常清空、清洁，才是保证健康的法门。

在煮熟了的牛肉羊肉上，会有可以看到的寄生虫或者蛆虫