欧洲牧场养牛技术牛的进化全过程-菲力牛肉网

欧洲牧场养牛技术牛的进化全过程

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大麦养牛技术

1、大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。

2、欧洲、北美的发达国家和澳大利亚，都把大麦作为牲畜的主要饲料。

3、我国南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好。

4、大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料。

5、大麦用于饲料、食品或制成麦芽。饲料大麦用于所有牲畜的饲料日粮。

牛的进化全过程

根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料，可以证明普通牛起源于原牛(bosprimie-nius)，在新石器时代开始驯化。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆都有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。

关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。

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