武汉市哪个区有养牛场吗，牛腩指的是牛身上的哪个部分？

本篇文章给大家谈谈武汉市哪个区有养牛场吗，以及牛腩指的是牛身上的哪个部分？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛腩指的是牛身上的哪个部分？

牛腩喜欢吃的人士越来越多了，其实说实话我自己是比较喜欢吃牛腩的，因为我家里是农村的也是养牛的，年底的时候也杀牛买牛肉，一年要杀很多牛，所以吃牛肉吃的也比较多，做这行的所以认识的也是关于这行的，牛贩子，养牛的，开牛餐馆专门吃牛肉的等等认识的都是这些人。所以对于牛肉这一块还是比较了解的，吃的也多。

牛腩简单的说，就是那些只要是里面夹的有肥肉，筋这些的都叫牛腩，在外面餐馆吃的也基本上都是这些肉，如果说真正的牛腩就是牛肚子上的那一层比较薄的肉，像我们这边农村地区，这样的肉比较便宜，买牛肉的人都只喜欢全瘦肉的，有一点肥肉都会叫你割掉的。

但是只要是比较喜欢吃牛肉的人，就会喜欢吃牛腩，这些很多人不喜欢的肉，其实牛腩这些做好了真的比全瘦肉的好吃多了，我自己对于吃牛肉已经是没有多大的兴趣了，但是喜欢吃牛腩，牛蹄，牛尾巴，牛鞭等等。特别是牛蹄和牛鞭真的非常好吃，每年杀的很多牛，牛蹄，牛鞭这些都不舍得卖，有时候没办法在杀牛之前很久就被人定了。

牛腩在家里的做法很简单，如果你觉得有腥味，那就先煮一下放点盐，然后切块爆炒，放入辣椒，花椒，胡椒等等调料，我是湖南的，我们喜欢吃辣所以辣椒是不能少的，而且炒肉类的菜我们这边不放辣椒的话感觉就真的一点味道没有，炒好了之后，倒入水，多倒一点，后面就不要加了，先大火炖开，然后改小火慢炖四五十分钟左右就可以了。这些是家里比较常见的做法，当然酒店餐馆那些的做法就不一样了，就比较讲究了。

如果家里是农村的，而且有人杀牛的话，还有一块肉比较好吃，很有嚼劲，不喜欢吃有嚼劲的就觉得不好吃了，我比较喜欢吃的，这这块肉也没有人会卖的，就是在牛肚子里面，挨着肝脏的有一块肉，这块肉为什么我自己喜欢吃呢？和牛腩有一点像，这块肉的外面以后一层薄膜，就是一些筋，肥肉组织吧，做好了很有嚼劲，这块肉每次我们都是杀牛了之后，马上就做了吃了，味道很不错。

武汉现在的牛肉价格是多少，如何辨别脱水牛肉？

这个问题好！

要知道最家常的秋冬温补汤，不是藕汤，不是鸡汤，也不是猪肚汤，是萝卜牛肉汤。

按照正常的牛肉行情，武汉大宗批发市场的鲜牛肉

均价26元一斤上下▼

主要用来煨汤的牛瓦沟

23元一斤▼

主要用来做卤牛肉的腱子肉

26元一斤▼

主要用来做现烫火锅、生烫的后腿肉

25元一斤▼

主要用来做牛肉粉面臊子，

或牛肉锅的牛腩

28元一斤▼

主要用来做牛排的牛霖肉

33元一斤▼

您家们可以根据自己喜欢吃的菜品类型，

对号买肉。

比起四五年前顶峰时每斤40元以上，

这样的价格，

便宜得是不要不要的。

所以，买牛肉时，

最好别信还能再低的价格。

这是最直观简单的判断方法。

但还是要警惕可能出现的“注水牛肉”。

秋冬季是牛肉消费的旺季，

产业链上的每个环节都想多挣点钱过年。

（图源网络，图文无关）

今年国内开始进口美国牛肉后，

冻牛肉价格走低的影响随时都会显现，

尽管冻牛肉与鲜牛肉是两个概念，

但在价格面前，

老百姓在选择时都会左右摇摆一下的。

还有一个因素是，

猪肉价格一直降不下来。

好一点的瘦肉都得18元一斤往上走，

超市里的瘦肉价格就更贵了。

在养生观念持续风靡的情况下，

秋冬时节的牛肉市场想必是要比猪肉更火。

吃肉的多了，消费量大了，

注水求财的可能性就会更大。

纯正黄牛肉，摸上去真是没一点水分，

连坊间所说的“黏腻感”都非常少。

一坨坨的肉都是扎扎实实。

（图源网络，图文无关）

可是在市场上，不管是牛的哪一个部位，

黏腻感都非常明显。

当然，

这样也在正常牛肉的范围内。

怎样鉴别注水牛肉？！

养牛人提供了一个不妨一试的靠谱方法：

只需要一张报纸就可以解决。

注意，

不是坊间所说的纸巾，

不是简单的卫生纸，

不是随便怎样的一张白纸。

业内人士说，

一定要是报纸。

因为，

现在即使是“注水牛肉”，

注入的水量都比较少，

渗入肉中之后，

单位面积的水量较小，

加上与油脂的混合，

一般餐巾纸、卫生纸等纸张

对水油脂的深度吸附力，

远不及纸面上附着有铅字，

用特殊木浆制成的新闻纸。

只要有过注水经历的牛肉，

都可以用报纸简单测出。

所以在买牛肉时，

您家们最好随手带一份，或买一份报纸。

只需要将报纸裹在牛肉上拧一拧、转一转，

其中的水分和油脂都会在报纸上有所呈现。

如果经过此过程之后，

报纸上完全没反应，

那么这样的牛肉就可以放心大胆地买。

（提醒：报纸裹了的牛肉得好好洗洗）

（编辑：小Z）

中信集团和华润集团哪个更牛B？

看了一遍回答可能没一个能让楼主满意的我来说两句

就好比你问洗衣机和电动车哪个更好用这只能请杠精来解答了

首先两家分属不同行业按照最新一次两会后关于国有企业的说明中信属于15家由财务部代国务院出资并行驶出资人权利的中央金融类企业华润属于49家实业类中管企业官方新闻中一般叫做国有骨干型企业二者的三个一把手都是由政治局常委会讨论研究决定而通常只有副部级以上干部交由政治局研究决定所以才有了很多回答中大家争论的谁是正部级单位谁是副部级单位其实关于国有企业本身从来就没有级别之分正是因为有了一把手的任命方式而存在的一种民间说法而已

所以理论上这两家都是副部级单位国家对于正部级单位是有明确规定的目前国家正部级单位是64个其中没有一个以企业形式存在的如果非要说有那可能也就是三家中国铁路总公司国家开发银行和中投而这三家都是作为国家政策手段而存在的所以可以说大家口中所谓的正部级企业根本是不存在的而很多人说中信是正部也就无从谈起但是这里还要说明有很多国有企业的三个一把手（党委书记董事长总经理）享受正部级待遇这是肯定的但是从人事任命上从来没有哪个正部级干部和企业三一领导进行人事交流倒是副部级干部和这些企业一把手交流是常态所以又从另一个方面印证了这些企业一把手为副部级

而从企业实力来比较这两家的话不管是从企业资产规模营业收入利税状况行业影响力地方投资经济就业带动能力我想更是无法比较仁者见仁智者见智

从所谓的企业历史或者说“背景”来讲中信顶着解放后我国最著名的红色资本家荣家的光环在改革开放后对孱弱的祖国金融行业气到了领头羊和开路人的作用而华润在抗战时期为我党在战火中从境外源源不断的提供药品军火及后勤保障做出了不可磨灭的贡献更有民间戏称“润”字取自润之

所以综上两家企业都有着辉煌的过去今天更是不同行业发挥着巨大的作用为共和国的事业勇往无前

P.S.后来看到很多朋友在讲所谓中信是三大正部级企业更有甚者称是唯一正部级企业对这个说法感到一（真）头（是）雾（什）水（么）莫（都）名（敢）其（说）妙我的看法是从99年国家就明文取消对国企的级别认定现在所谓的级别简单来说是按照一把手的级别来界定那么这里中信就不满足所谓正部级首先上一任总经理田国立调任建行一把手这难道是降级处理？再有老董事长孔芳为什么不能干到65而非要63岁就退休今年刚过世的功勋董事长王军即便是65岁退下来为什么还要特别声明是“超期服役”这些还不够明显的说明还差半级吗

湘菜和川菜哪个好吃？

川菜和湘菜作为两种“烂大街”的菜系，满大街的川菜馆与满大街的湘菜馆，已经形成了两大靓丽的“风景区”。好吃的川菜馆与湘菜馆，人山人海，人挤人就为吃一顿好的。但是要说川菜和湘菜哪个更好吃？我来抛个砖引个玉吧！

作为一个从小在四川长大的娃，我不得不承认我们川菜真的很不错。很多人觉得川菜不怎么好吃，或者说是感觉传言太过夸张。其实并不是，真正的川菜馆做的川菜可是非常地道，非常好吃的。有的时候，一家好吃的川菜馆也许你看到饭馆的门脸并不大气，做的味道确实巴适的很。经常在四川的人，可能都发现了一个奇怪的地方，一般做的好吃的馆子，那是在深巷子里面，或者那个角落里面。很多看起来装修不错，靠“靠脸”吃饭的川菜馆，往往有时候做出来菜却并不是那么让人满意。当然也有那种装的高大上的门脸，做的一手好菜的川菜馆，只是不太多。

川菜的菜式、菜色、菜味都是一流的棒，身为中国四大菜系之一，川菜的实力可是实打实的硬气。告诉你们一个找好吃的川菜馆的方法，看人，人多的地方才去，不要傻头傻脑的见到写个川菜馆就往里跑，结果吃了不满意。

湘菜嘛！呵呵，不错啦！吃不到川菜的时候，就吃湘菜。对于我来说差不多，最多说一句：老板，不要放太辣。万事搞定。湘菜作为中国八大菜系之一，自然是非常好吃的。和川菜馆一样，湘菜馆也是属于“烂大街”的馆子。真正好吃的湘菜馆也不好找。有一次去了一家湘菜馆，点了一道鱼，我擦，腥味都没清理掉，鱼也不新鲜。换了一架湘菜馆，完全不一样的口感。我能说湘菜难吃吗？不能，和川菜一样，好吃的湘菜馆也不好找。

所以，如果说在川菜和湘菜里面做对于的话，我更情愿吃川菜。有的人可能说我一个四川人当然会这样选啦。其实不是，因为川菜更容易找到好吃一点的馆子。从这个层面来说，我觉得川菜要比湘菜更好吃一些。

你的祖辈有哪些有趣的传奇故事？

三伏天里，北京的大太阳光灿灿白花花的，特别适合晾晒衣服。我把压箱底的祖辈的衣服都拿出来晾晒了……

弟媳妇帮着我，一边挂，一边赞叹：你姥姥的衣裳真美！

这件折枝缠花杨妃色的旗袍，是我姥姥的。姥姥要是知道她的衣服，孙女每年都会拿出，晾晒，收好，一定会开心的。她一辈子都爱打扮。

我其实也没见到她。我的亲姥姥。她走的早，刚解放就走了……

“那是个水晶心肝玻璃人！”家里人都这么评价她。她是个很会生活，也会驾驭生活的人。聪明，智慧。

我老跟我的弟媳妇说：“你呀！就是加个零，也比不上我们老太太。那才是宅门里的大奶奶，真是冰雪聪明的女人。用智慧经营着自己的家！

她当的起自己的名字。一个“敏”字！

要说婚姻，敏姑娘不是握着一手好牌的人。算不上门当户对。她娘家已经没落了。她是慎贝勒的次女。这是民国了。什么王公贵族都“落派”了。民国就认两样，一个是钱！一个是枪！

姥爷家有钱。姥爷的阿玛是庆亲王的铁杆儿。晚清时期，老庆亲王号称：老庆记！宦囊里装着半个大清。姥爷家的资产也是金山一座。尤为突出的是，这一座金山只有一个继承人，唯一的男丁就是姥爷。

到了他谈婚论嫁时，姥爷的阿玛已经去世了。姥爷想自己找一位可心的“奶奶”。这时，一位女学生映入眼帘。那就是敏姑娘！

性子温和，人又标致，还是宗室女子。她，成了姥爷一见钟情的人选。老太太，就是姥爷的妈也同意了。倒不是为别的，这位老太太自己也是“贵府寒门”出身。她也是穷宗室。于是，两下里一拍即和，迎娶过门，新人入宅！

丈夫英俊潇洒，媳妇容颜俏丽。自然让人赏心悦目。小两口在一起蜜里调油的生活着……

爱情就是一瞬间，电光火石，始于追求，终于洞房。剩下来的事，就是经营家庭了！我总对弟媳妇说这句话。

敏姑娘就是经营婚姻的高手。

一过门，婆婆要求她管住丈夫。别成天老是的跳洋舞，吃大菜的泡在天津（那时管吃西餐叫吃大菜）多在家里呆着，陪着老太太。

敏姑娘答应了！可根本就没照着做。

她心里有数。她嫁的是丈夫，不是婆婆。丈夫不待见她，一切都没有用。

敏姑娘没过多久，就到天津法租界里的白俄的美发馆，烫了一个半遮面的S头。跳舞，洋话，打弹子，玩溜冰……全都学会了。

一转身，她就是津门洋派名媛！

还上了玫瑰画报的封面女郎。那可是好多唱戏的，演文明戏的女明星才敢干的事。保守的宅门奶奶可是不敢。人家敏姑娘不在乎！

婆婆怪罪下来，敏姑娘就是一皱眉，一副委屈样：“二爷（我姥爷行二，大爷早年没了）让我去的，我也不敢反驳他呀！”

你看！婆婆听了还不生气。这是什么事都听儿子话的，柔顺媳妇呀！当婆婆的不就希望媳妇老老实实的吗？

不但自己烫头。敏姑娘还撺掇小姑子也穿洋服，上天津租借里的比利时女子学校。小姑子一个劲的说嫂子摩登！真是我的好姐姐。

上了画报的妻子，下一步就是开派对。一身露背洋装，带着缎面手套，珍珠项链的沙龙女主人。让丈夫的朋友们捧着，社交明星一般。那个自幼风流的丈夫也成了她的裙下之臣……

她用魅力征服了丈夫。而不是靠贤惠和能干。因为她知道，贤惠在丈夫那里不值什么。一个顺从肯干，但是毫无魅力的妻子，其实就是保姆领班而已！没意思！

敏姑娘要的是，丈夫的爱慕和专情！

但是，还有一样敏姑娘被动了，那就是：

子嗣！结婚两年无所出！她到德国人的医院去看了，大夫说她没问题，但是受孕几率不高，需要时间。

可婆婆不干呀！整天抱怨。敏姑娘也明白，丈夫是外表西化，里边还是中国。他也希望有孩子。如果自己真不能生育，那么娶妾，就是必然的了。

她棋高一着！

让婆婆指给丈夫一个贴身丫鬟，当姨奶奶。这个姨奶奶她早想好了人选。那时一个老实朴素的丫鬟。

丈夫半推半就，婆婆热情赞许。姨奶奶的喜事就是她张罗的。没办法！她再聪明也挣不过制度宗法。但是，在封建宗法的不利地形下，她聪明的辗转腾挪着空间。安放自己的生活。

姨奶奶果然不负众望。没多久怀上了，继而诞下儿子。同时，也旋即失宠了。敏姑娘早知道，这样的女人，丈夫是不会感兴趣的。

她一边祝贺，一边找保姆。然后跑到天津，以照顾小姑子上学为由，住在天津了。

紫罗兰画报上登出了她参加慈善赛马活动的照片。丈夫看得心里好不放心。马上追到了天津。这位妻子就是二爷眼里的宝贝。

二爷和朋友在俱乐部里玩的晚了，没回家。她不高兴了，离家出走。走到哪里去了呢？

利顺德大饭店！

她住在饭店里，就是不回去。但是，白天还和丈夫一起打网球，遛狗，一到晚上就轰走了丈夫，自己生闷气！

她给他写信，告诉他自己的不开心。只写了几行，就没下文了……丈夫的鲜花和珠宝川流不息。

“姥姥怎么好像是个小三！”我弟媳妇说。

“谁说丈夫就得给小三送鲜花。谁说结婚后，妻子就得老老实实在家里等着丈夫。她就是那种可以保持距离，保持魅力的妻子。你呀！不明白呀！”

他们美好的生活也会遇到问题。在姥爷四十多岁的时候，他们的女儿也出生了。夫妻的中年危机到来了。

这回是个劲敌！

一个搞文艺的女孩子，唱戏的艺人。年轻，娇小，可爱也可怜……这是中年男人的死穴！

敏姑娘一看便知，劲敌出现了。

她决定先发制人！

“把这个妹妹接过来吧。你们在外边也不方便。”

丈夫惊讶地说：“她就是朋友认的干闺女。我就是看她可怜。一个小女孩跑码头，你让她进门也好！”

丈夫和别人洞房花烛的时候，敏姑娘是何心情。外人不知。但是，她的手段，后来大家看明白了。

她成天在小姑子屋里，照顾丈夫的妹妹。这个一直守“望门寡”的小姑子是丈夫最亲的人。他们是一奶同胞。如今，老太太已经去世了。二爷格外珍惜这个“苦命”的妹妹。

敏姑娘灰心冷意的泡在小姑子屋里。随随便便的说着新姨奶奶怎么受宠，怎么娇媚。

“那天姨奶奶一说自己吃的药汤子苦，二爷亲手喂的她……”

“看见什么喜欢的，就立刻得买。二爷说了，不能让她在咱家不自在了……”

小姑子是一个老姑娘。此时三十多了。婚事无望了！听见姨奶奶的这些“房里春闺，柔情无限”的事迹，气的一把抓起玳瑁的梳子，摔在地上，粉粉碎！

“嫂子就是好脾气。由着他们闹腾！你等着的。看看谁当家！”

没多久，丈夫出门去广东做生意去了。再一回来，姨奶奶跑了！

“怎么回事？”丈夫都懵了！

“我哪里知道呀。她一个什么师哥找她来，说是看看她就走。谁知第二天，她也不见了……”敏姑娘比丈夫还着急！

丈夫失恋了！痛不欲生！“婊子无意，戏子无情呀！我带她不薄呀！”

她安抚着丈夫：“唉！你也是痴情的人呀！”

其实呢？

是姑奶奶做主，给打一顿，轰出去了。临走告诉那个唱戏的姨奶奶：“一千大洋，买你这一回，要是敢再勾搭二爷，告诉你，下次就是一条命了！这宅门里，是姑奶奶做主！”府里上下谁也不敢多言语！

敏姑娘也“含泪不舍”的对姨奶奶说：“没法子，姑奶奶看你别扭，你就真不能再待下去了……姑奶奶和二爷是什么关系。八个你也顶不上呀！”

“我觉得你姥姥就是个狐狸??。聪明的狐狸??！”弟媳妇羡慕的说。

是呀！在那个时代里，在那样的宗法制度里。她保住了自己的婚姻。留住了自己的丈夫。经营好自己的家。真是个聪明的女人。

她还养育了一个优秀的女儿。那就是我母亲。一个革命者。

母亲是新青年，她走出家庭，投身抗日救亡。直至参加革命工作，解放全中国！

那又是更高级的一层境界了！

“她们都是大时代背景下的女性呀！在那个没有男女平等的时代里，续写着自己的传奇故事，”我突然发出了感慨！

再看看太阳下，晴空明丽。

衣服都晒好了。我也累了。也该回去歇着了。

只有弟媳妇，还呆呆的站在大太阳地里，看着那位当年名媛的华裳，若有所思……

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