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广西为什么那么多粉？

广西桂林市兴安县是米粉的发源地，历史悠久，技术精湛，代代相传，米粉香飘四方，名扬天下。广西有很多粉的，不同地区有不同的粉类，比如说桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、滤粉、生榨米粉、玉林博白卷筒粉、三鲜粉、炒粉、细粉、牛腩粉等等。桂林米粉挺出名的，价格便宜实惠，一两米粉3块5，二两米粉4块，三两米粉4块5，米粉入热水烫后装碗浇上秘制祖传卤水汁、香油，添加花生米、炒豆子、锅烧肉、火腿肠、牛肉，根据自己喜好添加葱花香菜、酸豆角、酸笋、辣椒酱、海带搅拌均匀，香喷喷的米粉做好了。

柳州螺蛳粉则采用麻辣可口的螺蛳汤作为底料，添加青菜腐竹花生酸萝卜酸笋子等配料，有些人喜欢加鸭掌卤蛋等配菜搭配吃，味道也是不错的。南宁老友粉的价格挺贵的，最便宜的九块，一般十块以上。老友粉采用新鲜猪肉和红辣椒豆豉酸笋子共同亨制而成，味道挺重口味的。晚上吃夜宵炒粉的人比较多，用切粉炒鸡蛋或者猪肉加上辣椒青菜味道还是不错的。

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