烤肉酱拌牛肉块，烤牛肉怎么拌料-菲力牛肉网

烤肉酱拌牛肉块，烤牛肉怎么拌料

今天给各位分享烤肉酱拌牛肉块的知识，其中也会对烤牛肉怎么拌料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

烤牛肉拌牛肉的料一般都有哪些配料

齐齐哈尔烤牛肉（家庭拌肉）

7.8综合评分

94人做过这道菜

记忆中的齐齐哈尔，大街小巷，无时无刻，不烤肉…那滋味儿，老好了！

用料

牛肋条2000g

紫洋葱大个一个，小个俩

鸡蛋清2个鸡蛋

大豆油若干

花椒粉适量

盐适量

糖少量（提鲜用）

啤酒适量

齐齐哈尔烤牛肉（家庭拌肉）的做法

将牛肋条洗净切薄片，用厨房专用纸吸去多余水份

加入蛋清和适量啤酒，用手抓入肉中。啤酒不宜过多，以免肉出水影响口感，最关键的是烤肉时会溅油！待肉顺滑后，再倒入豆油，继续用手使劲打到肉中，待出现油汪汪的金黄色画面，即可加适量的盐，糖，花椒粉，仍然继续用手抓肉，直到自己满意（累了😫）为止。

拌均入味儿后，加入洋葱，继续使劲用手抓啊抓啊抓。然后常温（深秋）或冰箱（春夏和深冬）放置半小时。

配上烤盘和适合你的调料及配菜（茄子🍆土豆🥔东北酸菜。。。）开整！

如何用韩国清静园牛肉烤肉酱的用法

韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！可以用这酱腌肉，味道很棒的哟！

我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓，大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好。

韩国烤肉酱

材料：

1。大韩国梨一个（没有的话用罐头波箩，JUICE留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。

2。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三大匙，清水半杯（如用PINEAPPLEJUICE则免用水），芝麻一小匙。

做法：材料（1）放入BLENDER处理成糊状。加入（2）里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均，放入冰箱24小时。烤时

先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。HINT：先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定

成功的。

副注：烤酱冰箱里能包存三天。过久会变酸。

烤牛肉怎么拌料

烤牛肉（拌牛肉）的用料

牛肉600克紫皮洋葱1个水芹（可不放）1根香菜1根姜3片生抽老抽醋糖芝麻孜然蚝油食用油料酒

烤牛肉（拌牛肉）的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

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牛肉最好冰箱冷藏一下再切，比较好切！牛肉切片

步骤2

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牛肉、洋葱切条（我没买到紫皮的，最好用紫皮的）、水芹切条（提香）香菜段、姜丝，生抽、老抽（一点）、醋（一点点嫩肉用）糖（一点点）蚝油（可不放）、盐、芝麻、孜然、料酒搅拌均匀

步骤3

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搅拌均匀后加入食用油，封油！腌制2小时左右！

步骤4

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腌制好后就烤吧！😍😍😍东北一般在烤点酸菜！😘😘😘超爱

步骤5

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我家没有烤盘，哈哈！就用锅炒的

蘸点干料！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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烤牛肉怎么拌料

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