豆腐牛肉丸肉馅怎么做?牛肉丸豆腐汤的家常做法
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怎么做好吃,牛肉丸豆腐汤的家常做法
主料牛肉200g猪肉100g冻豆腐300g辅料鸡蛋1个葱适量姜适量食和油适量干红椒适量高汤精适量盐适量油菜叶适量
步骤
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤11.将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和,再加入少量的葱姜拌匀。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤22.将肉馅搅打上劲后,入温水锅中氽成肉丸。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤33.锅中放少量油,入葱、蒜、干红椒炒香。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤44.加入适量水,入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤55.大火煮开后,转中小火再炖十分钟左右。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤66.加入少许油菜叶煮软出锅。
牛肉丸焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)
2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。
3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。
牛肉丸炒豆腐怎么做
牛肉丸炒豆腐
用料
牛肉适量豆腐适量香菇若干个蒜头适量菜脯适量生粉适量酱油适量盐适量鸡精适量花生油适量
牛肉丸炒豆腐的做法
牛肉洗净切薄,剁碎
把剁碎的牛肉放碗里,加上生粉,盐,花生油,酱油,鸡精,搅拌均匀,腌制半个钟
腌制好的牛肉沫,把它们搓成大小均匀的小丸子
接下来,起锅,倒入适量油,炸丸子
炸熟哦,你懂的�9�7
别忘了还有事先泡软后洗尽切片的香菇哦,把炒好的牛肉丸子捞起装盘,锅里倒少量油煎香菇(加点盐哈)
豆腐事先表面撒上盐的哦,把它切成小块,锅里+油,待油温刚好时,倒入豆腐先油炸片刻,后再往锅里倒点开水,这时加入菜脯,少量酱油,一起中火焖煮几分钟后,倒入所有炒好的食材
出锅咯,喜欢辣的加点辣会更好吃哦
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