100克牛肉含脂肪有多少?蛋白质
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100克牛肉的脂肪含量是多少
百度百科牛肉
新鲜牛肉营养成分列表
(每100克中含)蛋白质(克)20.2;脂肪(克)2.3;碳水化合物(克)1.2膳食纤维(克)0;胆固醇(毫克)58;灰份(克)1.1维生素A(毫克)6;胡萝卜素(毫克)0;视黄醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07;核黄素(毫克)0.13;尼克酸(毫克)6.3维生素C(毫克)0;维生素E(T)(毫克)0.35。a-E0.35(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)9;磷(毫克)172;钾(毫克)284钠(毫克)53.6;镁(毫克)21;铁(毫克)2.8锌(毫克)3.71;硒(微克)10.55;铜(毫克)0.16锰(毫克)0.04;碘(毫克)10.4。
编辑本段风干牛肉干营养元素的含量
炸牛肉干
热量(千卡)550硫胺素(毫克)0.06钙(毫克)43蛋白质(克)45.6核磺素(毫克)00.26镁(毫克)107脂肪(克)40烟酸(毫克)15.2铁(毫克)15.6碳水化合物(克)1.9胆固醇(毫克)1.2锰(毫克)0.19维生素(克)1.2钾(毫克)510锌(毫克)7.26胡萝卜素(克)3.2钠(毫克)412.4铜(毫克)0.29视黄醇当量(微克)9.3硒(毫克)9.8
100g牛肉中碳水化合物有多少克
100g牛肉中碳水化合物含量为0。每100克牛肉所含热量288大卡,所含脂肪为19.54克,蛋白质26.33克,纤维素0克,钠384毫克,钾315毫克。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
扩展资料:
牛肉的营养功效:
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
参考资料里来源:百度百科-牛肉
100克牛肉里含有多少脂肪,蛋白质
(每100克中含)
蛋白质(克)
20.2
脂肪(克)
2.3
碳水化合物(克)
1.2
膳食纤维(克)
0
胆固醇(毫克)
58
灰份(克)
1.1
维生素A(毫克)
6
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
6
硫胺素(微克)
0.07
核黄素(毫克)
0.13
尼克酸(毫克)
6.3
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
0.35
a-E
0.35
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
9
磷(毫克)
172
钾(毫克)
284
钠(毫克)
53.6
镁(毫克)
21
铁(毫克)
2.8
锌(毫克)
3.71
硒(微克)
10.55
铜(毫克)
0.16
锰(毫克)
0.04
碘(毫克)
10.4
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