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牛肉和姜煮牛肉能不能和姜一起吃

大家好，今天给各位分享牛肉和姜煮的一些知识，其中也会对牛肉能不能和姜一起吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉汤里面加姜是什么作用

做牛肉汤加姜主要是为了去腥，牛肉汤做法：

主料：牛肉1500g

辅料：香菜适量、盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、枸杞适量、味精适量

步骤一：牛肉洗净，泡出血水。

步骤二：葱姜切好。

步骤三：准备枸杞大料。

步骤四：牛肉放水烧开。

步骤五：去除浮沫。

步骤六：加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右。

步骤七：葱切末。

步骤八：香菜切碎。

步骤九：将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐。

步骤十：将熬好的牛肉汤盛入碗中即可享用。

牛肉能不能和姜一起吃

可以，以下是牛肉和姜一起吃的做法。

主料：牛肉200克、香菇4个、白萝卜100克

辅料：姜5克、蒜5克、香菜1棵、干辣椒2个、豆瓣酱30克、料酒2克、酱油3克

步骤：

1.蒜姜香菜备用，蘑菇萝卜牛肉切块，辣椒切末

2.锅内烧开水，放入牛肉焯水。

3.锅中放油加八角，辣椒，姜，蒜，加牛肉，豆瓣酱，酱油，料酒，焯过水的牛肉

4.加水中火30分钟，加白萝卜，香菇，干辣椒，香菜

5.出锅前可以依照个人口味加入香菜，小米辣。

牛肉可以放姜吗

生姜和牛肉可以一起吃的，牛肉有温中补血，补虚的作用，生姜属于性温，味辛的食物，也具有散寒解表，暖胃的作用。

一道牛肉做法

炖牛肉的做法：

主料、牛肉、白萝卜、粉条

辅料：植物油、盐、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片

做法：

1、把牛肉洗洗洗凉水下锅煮开捞起

2、萝卜洗净切块，干粉条凉水泡软，姜切片，辣皮子洗净切段

3、热锅凉油油热7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀

4、加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味

5、加萝卜翻炒出香味，（牛肉不能带骨，炖的时间短，胡萝卜可以一起炖，这样萝卜吸收牛肉的味道更好吃），加热水大火烧开。

6、倒进沙煲里，转小火炖到牛肉8成熟（大约80分钟）。

7、加粉条炖到粉条变软吸收牛肉的味道。

9、加盐、味精，炖2分钟即可

小贴士

1、粉条千万不能泡的太软。这样才能吸收牛肉汤汁的味道熟透好吃

2、牛肉汤汁可以多些，用火锅煮着吃，可以加点蔬菜、豆制品。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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