灰姑娘的牛肉怎么做好吃，灰姑娘李子柒的逆袭之路

本篇文章给大家谈谈灰姑娘的牛肉怎么做好吃，以及灰姑娘李子柒的逆袭之路对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

灰姑娘李子柒的逆袭之路

01

1990年，李子柒出生在四川绵阳。在李子柒很小的时候，因为家庭原因父母就离婚了，父母离婚后，年幼的李子柒就跟随父亲一起生活。

可惜灾难再一次降临到这个小姑娘身上，在父母离婚后的第六年，父亲因病去世了，本来继母对她就不好，父亲去世后继母对她更是苛刻，6岁的时候，她曾经被继母拽着头发往水沟里按，打得半死不活。

爷爷奶奶看着眼里，疼在心里，最后实在看不过继母对李子柒的百般苛刻，于是就把李子柒接回老家和自己居住。

在童年的记忆中，唯有爷爷奶奶是真心待自己的，这也是为什么在后来走红之后，短视频中经常出现李子柒奶奶的身影，在视频中，李子柒为奶奶制作各种好吃的美食，还陪奶奶聊天，可以看出奶奶是李子柒生命中非常重要的人，同时李子柒也是一个非常孝顺，知恩图报的人。从小被奶奶抚养长大，奶奶是她唯一的亲人，她非常珍惜和奶奶一起的时光。

02

要问李子柒的厨艺是怎么来的，这话题得从爷爷把李子柒接回来家开始讲起，爷爷曾经做过乡厨，善于农活，同时也会编制竹器，年幼的李子柒就跟随爷爷学习，这就是为什么李子柒动手能力，编制竹器能力这么强的原因，每次在她的短视频里看到她砍竹子，编制竹器的时候，心里就会想，怎么会有这么有才的一个女子呢！真是羡慕佩服。原来是有爷爷这位老师呀。那时候李子柒的爷爷在老家的人缘也特别好，经常乐于助人，邻居家无论是红事还是白事都会请爷爷帮忙。而在爷爷做饭的时候，她便在一旁打下手。这也为她后面成为美食博主奠定了基础。

两个年迈的老人基本没有什么劳动力，面对李子柒的读书费生活费也是一筹莫展，平时爷爷编制竹器，做点木工也勉强可以维持生计，此外再无多余的钱供李子柒去读书，于是李子柒很早就辍学了。生活所迫，无法去完成读书梦是一件非常可悲与无奈的事情。

起初辍学的李子柒跟随爷爷一起做木工，做木工的经历让她身体强壮，小小的身板就能扛起木头，在小视频中可以经常看见她扛竹子，背木头的画面，小小的身板之下藏着巨大的力量。

03

那时候，生活虽然是苦，但是李子柒是觉得幸福的，有疼爱自己的爷爷和奶奶，还有什么不知足的呢。那时候每次庄稼成熟时李子柒就会下地干活，帮爷爷奶奶一起收割庄稼。帮爷爷奶奶一起做饭。可是好景不长，年年的爷爷去世了，爷爷的离开在李子柒身上留下了深深的痛，仿佛爸爸当年离开的画面再一次出现在眼前，那种生离死别的疼痛只有经历过才知道有多疼，那时李子柒久久不能从爷爷离开的悲痛中走出来。爷爷走了之后，奶奶开始独自抚养她，生活也变得越来越困难。

04

之后为了拍摄短视频《兰州牛肉面》，李子柒特意前往兰州拜师学习了一个月的拉面手艺，每拍摄一个视频，她都要自己先学会，在拍摄的途中，她都是一边学习一边拍摄，这姑娘的好学程度实在强。

功夫不负有心人，而该视频一播出，全网播放突破了5000万，点赞超过60万，这是李子柒有史以来做得最好的一个视频了，这个视频让她粉丝剧增，开始有了一点知名度，很快，她收到一位"L"先生的私信，说自己和妻子很喜欢她的短视频，并说自己的公司和新浪微博总部有着深度合作，可以给予她帮助。

防人之心不可无，起初李子柒以为此人是骗子，没有回复他，也不理睬他。要是我，我觉得这是一个骗子，天下哪有掉馅饼的好事。可是直到有一天，他们两个见了，这次见面可以说是改变李子柒命运改变的关键转折点。

对方来到了李子柒城市，希望吃饭聊一聊。于是才约了一家火锅店，谈起了合作。

08

有了贵人相助，李子柒视频推荐量和播放量稳步上升，之后制作秋千的视频在美拍上点击量突破1000万，全网播放量达到了8000万，点赞超过100万。

随着知名度的提高，那时每天都会有几十个广告商找上她，然后，人红了总会惹人眼红，当李子柒的关注度越来越高的时候，很多人开始质疑她。怀疑她成功的背后有团队，视频里呈现的所有的事情也不是她一个人完成的。

舆论声和怀疑声越来越大，好事不外传，坏事传千里，面对全网的质疑声，李子柒害怕奶奶受到伤害，于是宣布暂停更新。

面对各种质疑，李子柒被迫第一次详细讲述了自己的心路历程，讲述了她的辛酸的过往，很长一段时间她都没有再发过视频。

后来她的主战场转向视频平台美拍，直到"香喷喷的小烤鸡"将她引荐给了微博美食频道的负责人，她才有了更大的平台。

此后李子柒获得了新浪微博超级红人节"十大美食红人奖"，也顺利与杭州微念科技有限公司联合成立四川子柒文化传播有限公司，持有49%的股份，在公司里李子柒负责视频内容。

09

到了2018年，李子柒的原创短视频在海外运营3个月后获得了视频平台YouTube的白银创作者奖牌，粉丝数则突破100万，她也被国外网友称为"来自东方的神秘力量"。其发布的《汉妆》、《面包窑》、《芋头饭》等作品在Facebook也获得了数百万的播放量，创作的短视频《番茄牛腩汤》播出;随后，李子柒的天猫旗舰店正式开业，并推出了五款美食商品。

她的短视频作品在YouTube的订阅数达到100万，并获得了烁金创作者奖牌。

到2019，李子柒成为了成都首位非遗推广大使;并在超级红人节上获得了"最具人气博主奖"、"年度最具商业价值红人奖"之后，李子柒的经历也受到了包括《人民日报》、新华社、共青团中央、中央电视台的文章评论与肯定;她还获得了《中国新闻周刊》主办的"年度影响力人物"荣誉盛典"年度文化传播人物奖"。

去年一月，李子柒入选《中国妇女报》"2019十大女性人物";随后，其在YouTube平台上的粉丝数突破1000万，并成为了首个粉丝破千万的中文创作者;同时，她还受聘担任了中国农民丰收节的首批推广大使。

10

回顾李子柒的成功原因，可以总结为以下几点：坚持，努力，机遇，坚韧。好学。李子柒的童年虽然坎坷，但是她重来不想命运服输，这一点让我想起的赵丽颖，赵丽颖曾经说过：别让我发现机会，一旦被我发现了，我就会紧紧抓住。

李子柒不也是这样，发现短视频的机遇之后，便努力地抓住，尽管前期作品质量和浏览量不好，但是她也绝不放弃，质量不好就努力改，把她改好，起初不会视频剪辑，就努力学，虚心求教他人。

面对视频制作，她努力学习，慢慢沉淀。对于质疑，第一件事就是考虑奶奶的安全，其次是正面回应质疑，把自己的辛酸的经历公众于下。她的内心是无比坚强的，如果不坚强，谁又有勇气去揭露自己尘封已久的伤疤？

在李子柒身上有一种不服输，不认命的气魄。她努力朝着生活微笑，用勤劳的双手改变命运。小小的身板之下，有无穷的力量。

她拼命地燃烧自己，点亮生命。

家常土豆丝汤怎么做

步骤1

先准备3个大土豆，将土豆皮刮去，

步骤2

再将土豆用刨丝器刨成丝，当然如果刀功了得的也可以直接刀切成丝，

步骤3

锅热后放入3勺食用油，油热后先放花椒和大料来爆香，

步骤4

葱姜切末，再把葱姜放进锅里爆香，

步骤5

接下来放入土豆丝翻炒，这里要注意的是如果土豆刨好丝马上就做的话，那不需要浸泡在凉水里，但如果刨好丝不马上做的话，建议把土豆丝浸泡在盐水里，这样土豆就不能变红了，两种方法做出来的土豆丝汤自然口感上也是有差异的，前者淀粉含量大，汤汁浓稠，后者淀粉含量小，汤汁较清澈，

干贝怎么吃

干贝的吃法

干贝即扇贝的干制品，雅号瑶柱，是以扇贝的闭壳肌经过干制加工而成，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、维生素A和钙、磷、铁、钾、镁、硒等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝性平，味甘、咸，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

但过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。

干贝宜放入冰箱冷藏，保管中应防潮，防热，防日光照射，防虫咬。

以干贝为原料的菜式比较多，以“扒”“烩”“羹”的手法为多，干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。制作这些菜肴，一般都是将涨发后的干贝拆丝或捻碎后与其他原料配搭

干贝涨发的步骤：

1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。

2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除干贝边角上的老筋。一定要洗干净，注意沙子。

3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。水量以稍没多干贝为宜。

4、蒸锅烧开，然后将干贝放入，大火蒸30分钟即可。

另一种干贝泡发办法：

1、把干贝放到碗里，加水，将干贝完全浸泡。盖上保鲜膜放在火上蒸，注意不要将汤汁蒸发掉。

2、虽然根据干贝大小差异，蒸的时间也有所不同，但一般来说以蒸一个小时为标准。有些料理要品味汤汁的味道，所以蒸的时间需要长一些。蒸的时候不需要加入酒和作料。

3、将蒸好的干贝就这样放置一天，这样的话汤汁的精华就能被浸泡出来了。因为汤汁是澄清的，所以用来做汤的话也非常美味。

以下是以干贝为主料的菜品：

1、干贝扣萝卜

上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。

2、干贝炒蛋

把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。

3、虾仁干贝

主料：虾仁100克，干贝50克；

辅料：生菜2克，胡萝卜3克，大葱15克，鸡汤100毫升，料酒30克，精盐1克，味精2.5克，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克）

制法：①将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用；

②再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油；

③炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅装盘即可。

特色：鲜艳美观，虾仁滑嫩，干贝清爽

4、干贝枸杞头

主料：干贝50克，枸杞头250克。

辅料：葱结5克，姜片5克，绍酒25克，精盐2克，花椒12粒，花生油50克。

制法：①将干贝洗净放入碗内，加入葱结、姜片、绍酒及少许清水，上笼蒸1小时左右，取出，拣走碗里的葱、姜，将原汤滗到汤盘内，再将干贝捏成细丝，另放待用；

②把枸杞头洗净，放入沸水锅里焯过，捞出沥干，粗切一下后放入干贝原汤盘里，加精盐拌匀；

③将炒锅置火上，下花生油烧热，放入花椒炸出香味，然后捞出花椒粒，把热油炝在枸杞头上，随将干贝丝放入，拌匀即成。

5、蒸扒三丝干贝

主料：水发干贝200克，冬笋、水发冬菇、火腿各100克；

辅料：精盐12克，绍酒30克，酱油10克，味精7.5克，葱、姜各10克，清汤300克，麻油15克，湿淀粉25克，鸡油10克，猪油100克。

制法：①将干贝放入沸水中氽一下，捞出沥干水分，再整齐均匀地沿碗底直到碗边排列一层，冬笋、冬菇、火腿均切丝；

②炒锅内加入少量猪油，用旺火烧七成热（约154℃〕，放入葱、姜略煸；加入笋丝、冬菇丝、火腿丝，煸炒；再加精盐、绍酒、酱油、味精、清汤，待沸后勾芡，淋上芝麻油，盛入干贝碗内压紧、压平，放笼中蒸10分钟，取出扣入大圆盘内；

③炒锅内加入清汤、精盐、味精、绍酒，待沸后，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油浇于干贝上即成。

特色：造型美观，色泽悦目，味清鲜软嫩，原汁原味。

6、干贝扒鱼肚

主料：发好鱼肚25O克，熟干贝25克，花瓶菜25O克；

辅料：姜片2克，葱3克，盐8克，味精7克，糖3克，清汤250克，生油100克，湿淀粉15克，麻油1克。

制法：①将鱼肚洗净切块，放入锅中加姜、葱及清汤等煨入味，吸干水分；干贝用刀压碎待用；

②锅中下油，倒入花瓶菜加盐、味精、糖炒熟，摆在盘中，放上煨好的鱼肚；

③锅中下清汤及干贝，调味，用湿淀粉勾芡，淋上香油，浇在鱼肚上即成。

特色：色泽鲜艳，鱼肚爽脆。

7、大蒜干贝

主料：干贝150克，鸡汤300克，独头大蒜125克；

辅料：姜10克，川盐2克，葱段5克，味精2克，芝麻油3克，绍酒10克，猪化油200克，湿淀粉20克。

制法：①将干贝洗净，盛碗内加鸡汤100克、绍酒5克，上笼蒸肥；独头大蒜去皮、洗净，放入五成热的猪化油锅中炸一下捞出，盛入碗内也上笼蒸肥；姜、葱拍松；

②炒锅置旺火上，放猪化油20克烧至五成热，下姜、葱炒香，掺鸡汤烧沸出味后，捞去姜、葱，放入干贝、大蒜，加川盐、绍酒同烧片刻，先将蒜捞出盛于菜盘的外沿；锅内放味精、湿淀粉勾成薄芡，淋入芝麻油，起锅盛入盘中即成。

工艺关键：①干贝主要产于渤海湾，以烟台所产为最好。以色泽红黄，个大整齐不碎，身干无杂质，干贝香味浓郁者为上品。干贝珍贵价昂，保管中防潮、防热、防日晒、防虫蛀。

②干贝涨发：干贝去筋，洗净尘土，用凉水泡2小时，加料酒上屉蒸烂，取出晾凉，在原水中揉散，捞出盛入另一容器内。将原水澄去砂，注入干贝内泡上，用时原水同用，当时不用可入冰箱保鲜。

8、瑶柱赛双参

主料：干贝柱7个（40克），萝卜600克，胡萝卜150克；

辅料：浸泡干贝的汤汁和水150CC，鸡汤150CC，绍兴酒两小勺，盐2/3勺，糖半勺，胡椒少许，小葱适量，淀粉两大勺。

制法：①用干布将干贝柱擦拭干净。倒两杯水入锅，把贝柱浸泡在里面，开火蒸，将蒸后的汤汁倒出来备用，将胡萝卜和萝卜切成小块，小葱切3CM长；

②将萝卜和胡萝卜放入开水中煮约20分钟左右，用笊篱将其捞出，把水控干；

③将全部的调料放入锅中加热；

④将干贝和②中各料，③中各调料混合放入碗中，再将碗置于蒸器中，盖好盖子，蒸一个小时左右；

⑤将蒸好的干贝放入锅内加小火，陆续加盐，胡椒调味，用水将淀粉勾芡，最后撒上小葱。

9、芙蓉干贝

主料:水发干贝300克；

辅料：绍酒7.5克，鸡蛋清8个，精盐4.5克，葱8克，昧精10克，姜3片，白汤250克，鲜牛奶200克。

制法:①将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜；

②鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝整齐地插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出；

③锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2匙、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干贝上即成。

10、干贝发菜

主料：干贝300克，大白菜200克，发菜50克；

辅料：味精1克，精盐、胡椒粉各5克，淀粉10克，高汤100克，油50克。

制法：①干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中；②大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；

③发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可。

特色：广东家常菜。以水发干贝、发菜、大白菜为主料，蒸烩而成。特点是菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡。

11、鸡茸干贝

主料：大干贝150克，鸡胸脯肉150克，鸡蛋清100克；

辅料：熟大油150克，料酒25克，味精5克，盐3克，湿淀粉50克，鸡汤800克。

制法：①将干贝老肉剥去洗净盛碗，加入料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸烂后捣碎；将鸡胸脯肉去筋皮，剁成泥放入碗中，加料酒、鸡蛋清、湿淀粉、盐、味精、适量水搅匀，调成鸡茸；

②将炒勺烧热，放入鸡汤、料酒、盐、味精、干贝和蒸干贝的汤汁，烧开后用湿淀粉勾芡，然后把调成的鸡茸倒入勺内搅匀，待鸡茸见稠时放入大油搅匀后，盛入碗中即成。

特色：色泽乳白，鲜嫩味美。

12、绣球干贝

主料：水发干贝200克，大虾肉100克，肥猪肉50克，净冬笋25克，冬菇25克，菠菜心35克；

辅料：精盐12克，味精7.5克，绍酒30克，葱姜汁20克，鸡蛋清25克，芝麻油15克，湿淀粉25克。

制法：①干贝挤干水分，搓成细丝，火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细丝，用沸水焯一下，捞出控净水分与干贝丝拌和一起待用；②将大虾肉、肥猪肉剁成细泥，加鸡蛋清、清汤、精盐、味精、绍酒、葱姜汁、芝麻油拌匀成馅，然后用手挤成直径为25厘米的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上笼用旺火蒸至嫩熟取出，滗净汤汁；

③炒锅加入清汤、精盐、绍酒、味精烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加芝麻油浇在干贝球上；菠菜心洗净，炒锅内放上花生油烧热后加入菠菜心煸炒，加精盐、味精炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可。

以下是以干贝为主料的汤品：

1、荷花干贝汤

主料：鸡蛋6只，干贝50克，鸡球400克；

辅料：虾胶500克，食用色素酌量，盐、料酒、味精、上汤各适量。

制法：①鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用；

②取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟；

③在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。

2、牡丹干贝汤

主料：鸡糁250克，干贝50克，鲜蘑菇125克，菠菜汁25克；

辅料：精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉15克，食红少许，特级清汤1000克。

制法：①将蘑菇去蒂洗净，切片泡入清水中；干贝洗净，剥去老肉，盛入碗中，加入料酒和少许清水，上笼蒸30分钟，取出待用；

②鸡糁一分为二，取其中一份再分为二，一半加入菠菜汁，另一半加入食红，均拌匀，分别装于碗中，蒸熟，制成花瓣和叶子；

③取一盘，抹上少许猪油，将余下的生鸡糁放中间，顶中央用蘑菇片做花蕊，外围一圈干贝、蘑菇片，安上红花绿叶，即为牡丹花，上笼蒸熟。

④将清汤入锅中，加入精盐、味精，待烧沸后起锅，装入汤碗中；然后用铲子将蒸熟的牡丹花推入汤碗中，使其浮在上面即可。

提示：注意鸡糁的分配使用，牡丹花入碗动作要轻。

3、干贝萝卜汤

主料：白萝卜1根(约400克)，干贝2～4个；

辅料：高汤5碗，陈酒、盐、白糖各适量，山慈菇粉少许(没有也可)。

制法：①前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开；

②白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球；

③锅里放入高汤(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。

4、干贝冬瓜汤

主料：冬瓜1000克，干贝5粒；

辅料：姜2片，热水3杯，料酒1/2汤匙，清水4汤匙，盐1茶匙。

制法：①将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料a浸泡4小时后捞出；

②将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟；

③再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

5、干贝猪肉汤

主料：干贝50克，猪瘦肉250克，青菜叶50克；

辅料：料酒10克，味精2克，葱末5克，姜末5克，猪油25克，肉汤适量。

制法：①将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出；

②猪肉洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段；

③锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，偏至水干，注入肉汤，加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调昧，烧开即成；

④注意干贝泡发应用冷水或温水，忌用开水和热水。

6、干贝汤一

主料：干贝6个，粉丝30g；

辅料：大葱、胡萝卜各1/2根，酒10g，盐，胡椒。

制法：①将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用；

②粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长；

③将大葱，胡萝卜切成4～5厘米长的丝；

④将青豌豆10枚用开水烫一下后，切成丝；

⑤用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后，加入干贝炒合。加入“做法1”的汁水1000cc，烧沸后，再加入酒10g，盐和胡椒和“做法2”的粉丝。等粉丝煮熟后，撒上“做法4”的材料即成。

7、干贝汤二

主料：干贝三粒，洋葱少许，草菇少许，菠菜少许；

辅料：番茄汁少许，白酒少许，味精少许，蒜末少许。

制法：①将干贝、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用；

②把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤；

③再把干贝、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热；

④将煮沸的浓汤盛入汤盘内即可食用。

以下是以干贝为主料的粥品：

1、海鲜咸味腊八粥

主料：大米，糯米，莲子，薏米，杏仁，黑木耳，枸杞，干贝，干莲子，胡萝卜，黄豆，生姜；

辅料：盐，鸡精，胡椒粉，葱丝，香油。

制法：①莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发；

②胡萝卜洗净去皮切丁，生姜洗净去皮切片；

③大米和糯米洗净放入高压锅中，莲子、薏米、杏仁、干贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内，将泡干贝和海米的水加入锅内，再加足量清水大火烧开，加盖冒气以后，转小火煮15分钟关火；

④到高压锅内的气放尽后开盖，加入枸杞、黑木耳煮4分钟，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒入葱丝即可。

关键：①有些原料提前泡发可以节省煮粥的时间；

②泡干贝和海米的水不要倒掉，放入锅内煮粥可提鲜；

③枸杞和黑木耳最后再放；

④最好用高压锅煮粥，既可以充分保持原料的形状，又可以节省时间和能源，煮出的粥也格外粘稠。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的灰姑娘的牛肉怎么做好吃和灰姑娘李子柒的逆袭之路问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！