长垣卖酱牛肉的店铺在哪，到了焦作一定要吃的当地美食有哪些？-菲力牛肉网

长垣卖酱牛肉的店铺在哪，到了焦作一定要吃的当地美食有哪些？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下长垣卖酱牛肉的店铺在哪的问题，以及和到了焦作一定要吃的当地美食有哪些？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

长垣牛肉哪家好吃

在长垣市宏力大道北段惠民佳苑19号20号商铺有一家名为“劲道轩牛肉馆”的厨乡餐饮名店

其店内卤牛肉堪称一绝，精选黄牛肉一直熬汤到牛肉都酥烂了，汤头的味儿也就有了。盖头一揭，浓浓的牛肉香扑鼻而来，能香翻一位180斤的壮汉。

劲道轩牛肉馆开业三年多来结合豫西散养黄牛肉特有，大做牛的文章。针对黄牛肉营养高、口感好、脂肪低，以及牛肚具有补中益气、健脾消食、补虚益精等特点，围绕“讲营养、吃牛肉”为主线，在遵循古法的基础上推陈出新，在具有营养美食功能方面取得了重大突破。在色、香、味、养四个方面形成了特有的劲道轩风格。色泽红亮、馨香沁肺、味型淳厚、营养保健，牛肉鲜香而不燥，爽口舒自更养人。

劲道轩牛肉好吃的秘诀首先在于选材，专业打造长垣第一家专业牛肉馆以来，劲道轩对于牛肉的选择早已轻车熟路。从屠宰场选择新鲜现宰的黄牛肉，选好的新鲜牛肉需要经过多次冲洗。洗好的新鲜牛肉还需要提前进行烹煮，不需要任何调料，纯粹的清水就能让牛肉散发出原本的鲜香，在对牛肉进行过淖水去腥后加入多种大料在老汤内先用大火攻开数小时后转文火焖煮六个小时，用大火“封肉”能使其牛肉表面的蛋白质快速凝结，大大减少了香味的析出，最大程度地保证了牛肉的原汁原味。当这样的酱牛肉出锅后，仔细品咂，牛肉越嚼越香，且没有任何腥膻味道。

到了焦作一定要吃的当地美食有哪些？

焦作有不少特色的美食，今天跟朋友们介绍的是，到了焦作必吃滴6种美食；每次到焦作旅游我一定要品尝一下。焦作各种风味流派纷呈、名菜荟萃，人们在这里不仅可以品尝到豫菜、川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、宫廷菜、清真菜和素食菜还可以品尝到异国他乡的风味美食。

焦作市位于河南省西北部，北依太行山，与山西晋城市接壤，南临滔滔黄河，与郑州市、洛阳市隔河相望，东临新乡市，西临济源。

1、怀府闹汤驴肉

首先介绍的就是闹汤驴肉，那是焦作极为有名的一道传统美食，天上龙肉，地上驴肉。闹汤驴肉属于豫菜系起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。为中原一绝，焦作特产。

2、陈二眼烧鸡

陈二眼烧鸡味道最美陈安绪（绰号陈二眼）于1938年跟邻居韩师傅学做烧鸡，师傅死后，他就自己经营烧鸡，由于他刻苦钻研，摸索出了一套制作烧鸡的先进技术。他做的烧鸡味美好吃，名声远扬于焦作以西几个县和新乡一带。群众习惯地称他做的烧鸡为陈二眼烧鸡。

3、羊双肠

“羊双肠”又叫“羊双肠汤”，是焦作的传统风味小吃，是用羊的大肠和小肠熬制而成，据“老焦作人”讲，过去卖羊双肠的大都没有固定的摊位，而是担着挑儿沿街叫卖。

4、饸烙面

在这许多的焦作美食里面要说最实惠最美味的就非饸烙面默数了，饸烙面最初是以荞麦面为面料，后来随着人们的生活改善渐渐地变成了用小麦面作为面料。饸烙面的卤是最讲究也是最让人欲罢不能的地方，它的卤是用新鲜上好的熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤，熬上一天的高汤，既去了羊肉的膻气又消减了羊肉的火气十分滋补，吃起来香而不腻，味道鲜美。

5、张三包子

张三包子的创始人叫张三春，排行第三，所以人们把他做的包子叫张三包子。张三包子，质优价廉，三角形水煎包子，三个面均具黄、焦、酥、脆之特点，尤其是包子馅料，别具风味，肉馅不仅柔软可口，并且流油喷香，包子里灌汤，溢出奇香，沁人心脾。张三包子自开张时起，一直顾客盈门、生意兴隆，名声远扬，在焦作周围享有盛誉。

6、靳贤书烧饼

靳贤书烧饼在当地十分的有名，说起烧饼很多人都十分滴爱吃，尤其是刚烤出来滴烧饼外焦里嫩，吃烧饼吃盖儿，吃饺子吃馅，也不是没有道理滴，刚出锅的烧饼盖，上面满满一层芝麻，咬上去又酥又香，十分的好吃，哈哈，搭配个辣条更是好吃到爆了。焦作本地的贤书烧饼种类众多，一定要去尝一尝噢！

OK，关于长垣卖酱牛肉的店铺在哪和到了焦作一定要吃的当地美食有哪些？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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