夜晚晒牛肉干好吗知乎风干肉是阴干还是大太阳晒-菲力牛肉网

夜晚晒牛肉干好吗知乎风干肉是阴干还是大太阳晒

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下夜晚晒牛肉干好吗知乎的问题，以及和风干肉是阴干还是大太阳晒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉干天气热的时候可以晒吗

可以的。如果晒牛肉干的话至少也需要几天吧,说是什么天气适合晒牛肉干呢,应该是那种炎热40度高温吧,就叫做阳光明媚的天气，因为这种天气可以使牛肉干的水分蒸发，可以减少长时间的日晒，应该是天气越热水分蒸发得越快，所以适合炎热的天气晒着

自己做的牛肉干能放多久

自己做的牛肉干能放一个月

正常室温可以放一个月。

如果干燥阴凉通风的地方嗯正常用食盐晒制好的牛肉干放一两年没有问题

如果是放在冰箱里面的话，最少一个月吧

现在天气比较冷，可以放的时间长一点，

如果放在密封袋里面，可能放半年都没事。

如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。

风干肉是阴干还是大太阳晒

大太阳晒

1、晒干牛干巴需要将牛肉洗净，然后用刀顺着肉的纹理切成长条，沥干水分，在牛肉条的正背面均匀抹上盐。

2、需要准备一些调料，把调料做成料包，砂锅里面加入适量的水，水要没过牛肉，然后再把料包放下去用大火烧开，烧开以后再加入冰糖，生抽，老抽和牛肉块，再次烧开以后用小火慢慢的煮，一直煮到牛肉软烂就可以把火关掉，等到砂锅变凉以后就可以把整个砂锅都放到冰箱里面冷藏一个晚上，取出冷藏的牛肉沥干水分，放在烈日下暴晒。若太阳下山了，牛肉干还不足够干，可借助烤箱低温烘烤。将晒好的牛肉干如果一时吃不完，可以装进密封罐保存，室温下放三天绝对没有问题，需要长时间保存就放冰箱冷藏。

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