郏县冷冻牛肉批发价格表(哪个市)
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河南郏县卤牛肉做法
备用食材：
牛腱子肉1500克，大葱1根，生姜1块，花椒粒1勺，八角3个，桂皮1块，香叶5片，陈皮3片，丁香4粒，小茴香1勺，老抽50克，生抽30克，冰糖35克；
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制作过程：
第一步，牛腱子肉去除多余的筋膜，放入清水中浸泡半天时间，一个小时记得要换一次水，直到浸泡的水变得清澈，就可以捞出；
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第二步，用清水冲洗干净，冷水放入锅中，加上葱段和姜片、少许料酒焯水，待锅开后继续煮10分钟的时间，看到锅面的浮沫，撇干净；
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第三步，焯好水的牛肉捞出，用温水冲洗干净，准备出各种香料以及新的葱姜，盐、生抽和老抽放入一个碗中混合，事先处理好的牛肉放高压锅中；
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第四步，加上适量的水，放入香料，倒入酱油汁和冰糖，加上盖子，炖煮40分钟的时间，牛肉就炖好了，待解压后，将牛肉连同汤汁一同倒入一个大盆中；
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第五步，待自然晾凉后，放冰箱冷藏一晚，第二天捞出控水后，切成片，码放在盘中，可以吃了。
郏县属于哪个省，哪个市
郏县，隶属于河南省平顶山市，位于河南省中部偏西，是仰韶文化、龙山文化、裴李岗文化的发祥地之一，郏县境内主要盛产有煤炭、白云岩、水泥灰岩、陶土等矿产资源。地方特色饮食有牛肉、茶水、饸饹面、三炖、烧鸡、豆腐菜等。境内有国家AAA级景区三苏园，中国保存好的县级文庙郏县文庙，中国知识青年上山下乡运动发源地知青园，中原地区的红石古寨临沣寨等旅游景点。
郏县饸饹面前十名
有张记河洛面，许记饸络面，王记饸络面，朝阳饸络面，佳肴河洛面，筋面郎饸络，张红旗饸络面，荞面饸络面，驴肉饸络面，牛肉饸络面，羊肉饸络面，
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