天然散养无育肥的草地牛肉(适合西北地方养牛的品种)-菲力牛肉网

天然散养无育肥的草地牛肉(适合西北地方养牛的品种)

大家好，今天给各位分享天然散养无育肥的草地牛肉的一些知识，其中也会对适合西北地方养牛的品种进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

谷饲牛肉

是当草饲牛只达到某种重量或年纪时，再将牛在育肥厂用谷物饲料进行育肥。

比如标注有“GF”的谷饲牛肉，就是将牛在育肥厂进行不少于100天的育肥，其中80天要以谷物为主，配合营养均衡的高能量饲料进行饲养。

如此饲喂后的谷饲肉牛，脂肪量较高，并且均匀的分布在肌肉组织里。

为什么国内养不出雪花牛肉

我国之所以养不出雪花牛肉，是因为肉牛的品种不达标所致的。

所谓雪花牛肉指的是，脂肪和瘦肉交替在一起的牛肉。一层脂肪一层瘦肉，交替在一起，肉质纹理像雪花一样漂亮。

这一类牛肉往往是安格斯牛或者其他的优质肉牛，这些肉牛往往是长期繁育所造成的优选品种。

我国因为草原面积相对狭小，所以畜牧业并不发达。在这种情况下，没有肉质良好的肉牛品种，此外所谓的雪花牛肉，也是肉牛育肥之后的结果。快出栏的牛肉会被放置在牛奶里，通过喂食谷物饲料进行催肥。这种牛肉成本非常高，被我国养殖业所不能接受，因为喂食的多是粮食。如果喂食过多，会影响国的粮食安全。所以这也是国情造成的原因，但是现代的饮食习惯，越来越认为雪花牛肉对健康不利，因为富含太多的脂肪，容易造成血液三高情况形成。

适合西北地方养牛的品种

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛算是世界级名牛，在是世界各地都广泛的被养殖。这种原产于瑞士的牛种以其优异的杂交性在各地繁衍，一般杂交后都会一定程度的提升本身的各方面能力，如肉产、奶产等。其次他本身的肉质常量也是非常高的，配上紧致的肌肉，在落后一点的地方进行耕地也是不错的选择。是一个高产实用性极强的肉牛品种。

2、夏洛莱牛

夏洛莱牛是一种长量极高的大型肉牛品种，由于其强悍的耐粗放性，被广泛的养殖于我国偏西北地区。其本身对饲料吸收性强，极容易育肥，其次由于生长的地方限制，长的多是廋肉。一般一年左右就可以长到上千斤左右，对于一些养殖条件不是很理想的朋友可以优先考虑夏洛莱牛。

3、利木赞牛

利木赞牛也是一种以高廋肉产量、高成长速度闻名的牛种，原产于美国。现在欧美地区的牛排一般都是利木赞牛的牛肉，在西方有着优越的销售环境。在我国目前也会随属于有价无市的状态，作为大型肉牛的佼佼者，利木赞牛屠宰率和饲料转换比例里面都是最高的几种。草料产量丰富的可以优先考虑，因为那种环境里面利木赞牛可以长到2000斤以上。

4、鲁西黄牛

黄牛算我国土生土养的代表牛种，鲁西黄牛就是其中肉型黄牛的标杆。它是黄牛中遗传最稳定的牛种之一，保证了其纯种性；其次鲁西黄牛对于生长环境需求不大，属于粗放型；其本身肉质是非常鲜嫩的的，是世界上有名的优质肉牛种之一。饲养管理也算肉牛里面需求最简单的品种之一了。

文章到此结束，如果本次分享的天然散养无育肥的草地牛肉和适合西北地方养牛的品种的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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