天然气烤牛肉(电饼铛版焦香烤牛肉)
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电饼铛版焦香烤牛肉
说起烤肉真的是我的最爱,但是去餐厅吃烤肉实在是消费太高,两人去吃少说也得花300大洋。动手能力强的吃货,就是有这么点儿好处,想吃什么自己都能做,这不,纯牛肉一块,电饼铛一个,咱们就来自己动手做烤肉了。
1、牛肉先放在冷冻室冻一个小时,待肉冻得发硬以后再开始切片,这样切片会容易很多,而且薄厚容易掌握。
2、切片完成以后,在牛肉上面撒上五香粉,盐,香油,蚝油,辣椒面,芝麻,进行搅拌,搅拌均匀以后放在一边腌制。
3、腌制时间10-15分钟即可,因为肉片很薄,比较容易入味。
4、电饼铛内淋点香油,烤肉不容易粘锅,而且还会更香。
5、放肉片,开上下双火烤,我偏爱焦香味道的,所以时间略微长一点大约为7分钟。关火以后,就可以盛盘食用了。晾凉以后味道更加。
空气炸锅烤牛肉怎么做
食材
食谱热量:440.6(大卡)
主料
牛里脊400克
方法/步骤
1、新鲜牛里脊洗净,切成3厘米左右的肉块。
2、将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。
3、搅拌均匀,充分入味,放冰箱中冷藏两个小时左右再使用。
4、烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻动肉块了。
5、空气炸锅提前预热,200度,5分钟,将牛肉块分两批入炸篮中烤制;每次都设定温度200度,20分钟。
6、在烤制14分钟左右时,可拉出炸篮,将肉块翻面,继续完成余下的几分钟。
7、牛肉很嫩,也很紧致。
碳烤生牛的正确做法
原料:牛排骨300克,大蒜50克,大葱50克;
调料:盐、色拉油少许,烤肉酱30克;
做法:
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。大蒜剥好,洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上,放入160℃的烤箱,烤15分钟,然后刷上烤肉酱,放上葱
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