嘉兴海盐县有没有养牛场(平湖有哪些风俗习惯)

其实嘉兴海盐县有没有养牛场的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解平湖有哪些风俗习惯，因此呢，今天小编就来为大家分享嘉兴海盐县有没有养牛场的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

如何大力发展家庭农场

新华社北京2月14日电

2013年中央一号文件提出,鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。其中,“家庭农场”的概念是首次在中央一号文件中出现。

农业部农村经济体制与经营管理司负责人日前解释说,家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。

近年来,上海松江、湖北武汉、吉林延边、浙江宁波、安徽郎溪等地积极培育家庭农场,在促进现代农业发展方面发挥了积极作用。据统计,农业部确定的33个农村土地流转规范化管理和服务试点地区,已有家庭农场6670多个。

这位负责人表示,发展家庭农场是提高农业集约化经营水平的重要途径。由于刚刚起步,家庭农场的培育发展还有一个循序渐进的过程。农业部将按照中央要求,着手研究培育发展家庭农场的基本原则和实现途径,开展家庭农场统计工作,指导地方稳步培育家庭农场。鼓励有条件的地方率先建立家庭农场注册登记制度,明确家庭农场认定标准、登记办法,制定专门的财政、税收、用地、金融、保险等扶持政策。

■点剖析

浙江海盐71户家庭农场人均收入是全县农民的3倍

电影里美国的农场主们曾让人羡慕不已,种地养牛,自给自足,自由自在。现在,在浙江嘉兴海盐,也出现了类似的家庭农场。

海盐县农经局的数据显示,从2009年到目前,全县共有家庭农场71家,经营面积近1.3万亩。2011年,经营总收入1530万元,人均收入4.7万元,是全县农民人均纯收入的3倍,同时,还带动了周边大片农户的就业和发展。

和种粮大户相比,家庭农场经过工商注册、有法人代表、企业化程度更高。

■点剖析

上海松江:定人定产,高度计划

上海市松江区非农就业率达96.7%,是典型的都市“三农”区。

松江的家庭农场别出心裁,是高度“计划性”的“定人定产”农场,规模在100亩到200亩之间,农场主是本地职业化的家庭成员,基本不超过3人,只从事粮食生产和养猪。家庭农场自2007年推出到2012年6月止,已发展到1173户,经营面积占全区粮田面积的77.3%,户均经营面积114.1亩,户均年收入10.1万元。在松江,“定人定产”的家庭农场已成为松江都市农业的亮点。记者深入松江采访发现,松江“定人定产”家庭模式有非常科学的顶层设计,保障了粮食生产,保护了生态,培育了职业农民,保证了专业化水平,一举多得。

(据农民日报)

■媒体解读

家庭农场在我国发展是一个必然趋势

已具备实行家庭农场的基础

央视记者施韶宇:家庭农场对中国是一个新的概念,像美国、欧洲法国这些农业比较发达的国家,家庭农场已是非常普遍了,它已成为农业经营基本的形式。

我们提出家庭农场,实际上是从欧美来的舶来品,它相当于一个种粮大户的升级版,也就是说一般的是以家庭为单位,适度规模标准化的生产,然后还兼具实现农业生产不具备的功能,就是销售品牌产品。

我们都知道种粮大户,只生产,不销售,公司或者合作社才销售,甚至合作社的销售在中国也才刚刚起步,所以家庭农场引进到中国是一个新兴产业。

家庭农场是未来中国发展的趋势,因为我国实行家庭承包经营制以后,有了实行家庭农场的基础和条件,因为过去我国土地是不许流转的,现在可以流转土地了。

发展家庭农场,补贴谁来拿?

施韶宇:现在发展家庭农场,需要解决一个非常核心的问题,就是补贴。按照现在的政策,你没有承包的土地,就是三补承包的土地,而不补贴流转的土地。我们需要解决补贴的政策,就是把补贴到土地上的钱,真正用到发展粮食生产,开展家庭农场经营的农户身上。

国家把补贴的钱能够真正的用到经营土地发展、粮食生产上,那么农民发展家庭农场的积极性就会很强。

解决谁来种地的核心问题

施韶宇:家庭农场未来在我国的发展是一个必然趋势,因为我们现在面临的一个很重要的问题,就是谁来种地?

随着现在青年劳动力越来越少,老年、妇女、孩子是不能种地的,她们不是种地主力。青少年走了以后谁来种地呢,那就需要由承包大户来种地。

目前中国农村的现状往往是,老人、妇女、儿童都留在农村,青少年劳动力都走了,但经营家庭农场肯定是需要青少年劳动力,不可能用一个老人去做壮劳力。那怎么样留住这些人,而且给他们相关技术的培训,这是推广家庭农场亟待解决的问题。

(整理自央视)

■速读

什么是家庭农场?

家庭农场,一个起源于欧美的舶来名词,农民家庭通过租赁、承包或者经营自有土地的农业经营形式。

在中国,它类似于种养大户的升级版；通常定义为:以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。

美国家庭农场啥样?

斯诺农场位于美国康涅狄格州中部的费尔菲德县。如果不是红白两色的畜棚和散于各处的农业机械,人们很难想象在这个花园成荫、庭院成片,寸土寸金的地方有一座94年历史的家庭农场。

农场主人菲尔·斯诺从祖辈手中继承下这座占地60英亩的农场,并和家人一起经营。按照全美家庭农场联盟的定义,这是一家典型的家庭农场:家庭拥有农场的产权,家庭成员是农场的主要劳动力,并在运营管理方面负主要责任。家庭农场的规模不等,从占地数千英亩到几英亩。斯诺农场属中等规模。

中国家庭农场啥样?

以位于密云县城南的北京周末农场为例,其规模大多在20-200亩之间,生产的农产品有以经营者名字命名的自有品牌,并且建立完整的食品安全追溯体系。

21世纪初以来,上海松江、湖北武汉、吉林延边、浙江宁波、安徽郎溪等地积极培育家庭农场,在促进现代农业发展方面发挥了积极作用。据统计,农业部确定的33个农村土地流转规范化管理和服务试点地区,已有家庭农场6670多个。

平湖有哪些风俗习惯

平湖的风俗习惯

平湖乡间婚俗，旧时大致有：“讨八字”（或称“拿八字”）、“拿糖”、“准日”（或称“着日子”）、“对亲”、“话亲”、“担盘”、“娶亲”（即“结婚”）等婚俗礼仪。

“讨八字”

旧时，孩子长到十来岁，就有热心的媒人前来说媒。媒人以作伐为职业，极尽瞒、骗、讨好之能事，去女方说男家怎样富贵，小官官生得如何俊俏聪明等；去男方则说女家姑娘如何漂亮，其家规如何好等。然后向女方索要生辰八字，称为“讨八字”，请先生用毛笔在红纸上写好八个字，即：某年某月某日时辰，称为“八字”也称“年庚八字”。男方将女方拿来的“八字”，放在灶头上祭灶君的香炉下，压三天，焚香默祷。

男家看中某家姑娘，主动托媒人（俗称“央出媒人”）去讨“八字”。如果女家知道男家底细或者其它原因，不愿出“八字”，认为门户不当，则借口“伢姑娘岁数小”等理由，婉言拒绝。

男家将媒人拿来的“八字”，请算命先生“合八字”（或说“挑八字”）。女方与男方“八字”合得拢，就决定了这桩婚事。旧的订婚，基本上都是“父母

之命，媒灼之言”。大多男女双方在结婚前，从未见过面。由于这种旧俗，酿成了不少婚姻悲剧。

“拿糖”

“拿糖”就是合“八字”看亲以后，男女双方都表示同意，男方就托媒人送给女方金戒指、金耳环、糖果等礼物。然后女方将这些糖果分给邻舍等，表示女儿已许诺人家，这就叫“拿糖”。

“准日”

是订婚的第二项礼仪，请星相先生择选一个“黄道吉日”，仅请长辈、媒人，一般设宴一桌或二桌。正礼：旧时，一般为8-10元；“四牲礼”（俗称“篮头肉”），一块板肉约6-8斤、“带脚腿”、鸡、鱼（鲤鱼）、“花红”（指媒人钱）。女家一般不邀客人，仅向邻居分糖，以表明自己女儿已有配偶。

“对亲”

正礼：旧时16-24元；“四牲礼”，也有折成现金，用红包，包数包。（“花红”、“准舅佬”红包约2-4元，几个舅佬包几包）；金耳环、金戒指、布料、绒线等。“对亲”一般男家都要设宴邀请亲朋好友，亲友吃“对亲”酒一般不送礼，但结婚时就要送礼，故俗称吃“对亲”为“下秧酒”。也有“着日子”、“对亲”一次性操办。“花红”女方不能受，还要加半谢媒人。女方还要送一棵用红纸包好的“万年青”，一对“铜饭盂”等，祝日后新婚夫妇万年长青，并要将男方送来的带脚腿的脚爪头，作为回礼品，俗称“有脚气”。

“话亲”

旧时，孩子长到十六七岁，父母要为儿子操办婚事。男方托媒人到女方家协商婚期，俗称“话亲”、“话好日”，旧习，男方一般要提前五六个月去女方家约定，故往往经数次商定才同意。女方同意后，男方要请星相先生选择黄道吉日，决定结婚之日（俗称“好日”）“话亲”用正礼实际是给女方置办嫁妆（如马桶、脚桶、被、橱等），也有人家不拿正礼到“担盘”一起拿。一般不摆酒席，仅请媒人、长辈。“话亲”要适时，过早，女方说：“忧伢嫁妆不办哩？”，过迟，女方说：“时间太紧塌伢面子（指嫁妆未办好）”，所以“话亲”对男方和媒人是个耗时间、费口舌的事，要耐心，说尽好话。

“担盘”

旧时，“担盘”之日，男女双方都要办酒席，这次男方给女方的正礼比较大，约40-60元，还要“四牲礼”、还有“准舅佬”、“鞋袜”红包，“准舅”钱是给姑娘出嫁时，阿哥抱上轿的“辛苦钿”；“鞋袜”钱是给新郎做鞋、袜（有时女方忘记，男方有话说：“没鞋袜叫新郎赤脚来到女家”）。

到女方家吃“担盘”酒的亲戚、朋友要送礼，礼物大多是实物，也有红包。

旧时，“担盘”也有把正礼，以姑娘的年令折成实物，如十八岁姑娘，就送十八石米，十八甏黄酒，十八包干果（桂圆、荔枝、枣子、糖等）。也有送十八段布（小扣土布），十八床被头等。

“娶亲”

“娶亲”之日，男家称“好日”，女家称“嫁姑娘”。结婚这天，双方都办“喜酒”。至于排场，菜肴多少，以各方经济条件而定，也有女方不办酒席，

等结婚后三朝或十二朝设“回门酒”。娶亲时男方给女方正礼，旧时80-100元，加上糕点，还有谢娘礼（一块肋条肉，俗称“肚皮疼篮头”）。

结婚娶亲，一般由男方抬花轿去迎亲，路远用船。迎亲船，俗称“亲船”，要请“吹打大夫”，一路吹打，以助热闹。家境好的人家请“奏班”（民间也叫“徽堂鸣”），有的还要搭台，故称“洋台奏班”，也有大夫、奏班一起请，新人拜堂时要有司仪唱礼。

陪嫁三件宝：

在平湖农村流传着一句俗语：“结婚三日跑三朝，陪嫁姑娘不忘三件宝。”姑娘出嫁时，不论家境贫富，不论事情再忙，要为出嫁姑娘办好三件宝。

红蛋，女儿出嫁，女方的母亲早就把8只染红的鸡蛋，悄悄放在一只新马桶里（俗称“子孙桶”），表示代代（蛋蛋）相传、子孙兴旺的意思。

鲤鱼，取亲那天，男方备“六礼”有（鸡、鲤鱼、肉、烟、酒、“礼钿”）送女方家，以答谢姑娘母亲的生育之恩，称“肚皮痛篮头”但对“六礼”中的鲤鱼不能收受，并要随姑娘到男家，寓意男女双方结亲后，如鱼得水，自由游动，经常来往，期望女儿不断娘家之路。

万年青，出嫁时，由女方喜娘或父母掘一棵茁壮的万年青，在根茎上用红纸包好，一般放在饭盂里，随嫁到男方，日后种在男家屋前或屋后，象征新婚夫妻的爱情四季常青，吉祥如意。这一习俗，流传至今。

喂“糖饭”、吃“小夜饭”

旧时，在农村新娘出嫁都要喂“糖饭”和吃“小夜饭”。喂“糖饭”，是姑娘出嫁之日，先把姑娘的全部嫁妆，搬到屋前场上，当众显喜，称“晾嫁妆”或“晾衣风”。新娘上花轿前要朝北坐在堂屋间，由母亲或者哥嫂为新娘子喂“糖饭”，意是姑娘婚后生活甜蜜。然后，将准备好的两碗饭，俗称“衣食饭碗”，上面放着两根长梗咸菜，两双筷子，再放入面盆内，由女方厨师送出来，并要讨喜钱。只有到面盆端出来，娶亲队伍方可起程。

吃“小夜饭”，是在新婚之夜，闹新房的人们渐渐散去，由男方的长辈（一般是婆婆）端出女方嫁来的长梗咸菜冷饭，在新床前请新郎新娘面朝南并肩坐着，各自把碗里的冷饭吃完，这就称吃“小夜饭”，寓意夫妻同甘共苦，天长地久,新娘美容。

这种风俗相传在元朝末年，当时明朝的开国皇帝朱元璋年轻落难时，找了一位马氏姑娘，因家境贫寒，新婚之夜，马氏姑娘好不容易找到一点大米，烧了两碗粥，找到几根长梗咸菜，就这样朱元璋和马氏姑娘过了新婚之夜。后来，这一习俗就传到了民间。

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