暖暖的味道风味牛肉干 暖暖的味道昨天播出的牛肉干的做法

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有哪些既能解馋又健康的食物呢

有哪些既能解馋又健康的食物呢

既能解馋又健康的食物首选肉类食品。烤肉营养丰富,含有大量的优质蛋白和其他微量元素,口感好,味道香,就是既能解馋又健康的代表菜品之一。从古代开始,就讲究大碗喝酒,大块吃肉。非常解馋,很多人都很喜欢。

其次是各类水产品,黄花鱼,小龙虾,可以大量补充身体所需钙镁等微量元素,香辣可口,也是不可多得的健康食物。

中国传统美食品种多,适合不同人群品尝。

亳州十大名吃都是什么

亳州十大名吃都是什么

亳州十大名吃有:涡阳干扣面、蒙城Sa汤、义门熏牛肉、铜关粉皮、九龙贡面、亳州牛肉馍、蒙城火腿腐乳、展沟烧饼、江集羊肉汤、扁豆糕。

1、涡阳干扣面

安徽特产—涡阳干扣面,是涡阳的一种独具风味的面食,以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料,煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上,再以油榨辣椒作上料,充分搅拌以后即可。干扣面成为涡阳街面上的一道迷人的风景,有过往商贾来涡必吃干扣面、“不吃干扣面枉来老子故里”之说。

2、义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐,颜色鲜红,香鲜无比,且味透易嚼,入口即烂,美味极佳,十分畅销。

3、铜关粉皮

铜关粉皮产于亳州市谯东镇铜关村,其粉皮具有千余年的生产历史,相传明万历年间曾作为贡品进贡朝廷,随着历史文沿等。铜关粉皮也在不断地提高质量,从寻常百姓家走上高级餐厅,生产能力连年扩大,现正达到年产2000吨的水平,且供不应求。铜关粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产。其特点是柔软如缎,薄如蝉翠,晶莹剔透,亦食亦菜。

4、蒙城火腿腐乳

其分为火腿腐乳及火腿醉乳两类。前者生产历史在百年以上,色泽红润,滋味咸鲜,略带酸甜。色白淡雅,汤清发绿,香味鲜美,酒味醇和,油而不腻。

5、展沟烧饼

展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩,香酥可口,味道鲜美,别有风味,受到越来越多的人的喜爱。展沟烧饼是利辛县的一道名吃。展沟烧饼,形状像没完全张开的荷叶,是用特制的面粉、芝麻、内馅、佐料,加上展沟米酒,用特制的燃料烤制而成的。表层、里层、底层三层,各自薄如纸,又相互似连非连。外焦脆,内绵软,荤馅的居多,不腻不寡,似油非油。

暖暖的味道昨天播出的牛肉干的做法

暖暖的味道昨天播出的牛肉干的做法

食材

主料

呼伦贝尔牛肉5斤

方法/步骤

1

将牛紫盖尔肉(又叫元宝肉),切成宽四厘米的长条,放入盆中。

2

加入嫩肉粉,五香粉,盐,糖。搅拌均匀。

3

然后腌制一个小时。

4

取出用铁丝挂上,在阴凉干爽处自然风干。时间按个人口味。最少半个月。

5

吃的时候蒸十五分钟,也可以蒸完烧烤,味道更佳。

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