牛肉干面教学，请问下牛肉干面的做法-菲力牛肉网

牛肉干面教学，请问下牛肉干面的做法

大家好，关于牛肉干面教学很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于请问下牛肉干面的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉干拌面怎么做

牛肉拌面

首先把韭菜和葱切细；红辣椒、牛肉切成小丁，油烧至8成热，放入一大调羹的香辣酱，炒至颜色发黄，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉变色，下辣椒、葱韭菜，拌匀，大火大概5分钟就可以起锅啦，这是拌面的料

然后倒入沸水，下面（一定要用鲜面），煮面至熟，嘿嘿，应该不用多说啦，捞面，滤水，倒至上一步做好的拌料上，呵呵，和饭馆的不大一样，我们好看的在下面，叫心里美，

拌匀，一道色香味俱全的拌面就做好了，

做拌面的关键是牛肉要掌握火候，要不会炒老；还有要先炒好料，再煮面，要不然，等你炒好料，面就粘成一团了，放油拌也不行。要是有芝麻炒炒，撒上就更香啦，

呵呵，还不错吧，做起来也很简单，味道也不错。

兰州拉面的牛肉干拌面做法

四档窄鲜切面、牛里脊[1]

辅料

香葱、温开水、辣椒油、盐、姜片、花椒、芝麻酱、醋、淀粉、料酒、耗油、黑胡椒粉、酱油、油、大蒜

胡萝卜丝、黄瓜丝

做法编辑

1..准备好牛肉，洗干净后牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。[2]

2.锅里热油，加花椒和姜片.炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，倒入适量的生抽，直到变色出汁即可。

3.煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。

请问下牛肉干面的做法

这个做法有很多的

具体做法我也不清楚

我只知道吃啦

味道很赞。

想吃的话

朋友们可以来我们奉化吃吃正宗的哈

o(∩_∩)o...

说下这个原料：

粉面（番薯面

用开水先泡泡）、高汤（骨头汤

要热）、

新鲜生牛肉（剁成碎碎的）或

五香牛肉干（切大片）、牛肚（横切成条装）、牛舌头（可选

切成片）、青菜（最好小菜

大菜切对半切）、少许葱（切成小段）、少切生姜片、大蒜头（切半

压扁）、酱油（少量）、盐、味精、辣酱（依个人口味）、醋（少量

依口味）

文章分享结束，牛肉干面教学和请问下牛肉干面的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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