卖牛肉直播间现场直播亳州,求正宗亳州牛肉馍做法

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亳州市十大特色小吃

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一是牛肉馍;

二是锅盔;

三是回民牛羊肉;

四是狗肉汤;

五是涡阳干扣面;

六是义门苔干;

七是义门熏牛肉;

八是蒙城sa汤;

九是蒙城油酥烧饼;

十是阚坛板鸡。

求正宗亳州牛肉馍做法

求正宗亳州牛肉馍做法

1、少量酵母用温水化开。面粉里加入少量泡打粉,慢慢地掺入酵母水,和成光内滑的面团。

2、盖上湿布或者保鲜容膜,放置在温暖处醒发至2倍大。

3、牛肉切小粒,加入适量葱姜水搅拌均匀;加入适量盐,料酒搅拌均匀;加入一个蛋黄搅拌均匀;加入适量淀粉搅拌均匀;最后加入2勺油。放冰箱冷藏30分钟。

4、尖椒,干辣椒,葱姜蒜切好备用。

5、起油锅,油烧得热一些,下牛肉粒,加入黑椒汁,香辣酱,辣椒,葱姜蒜。

6、翻炒均匀,牛肉均匀裹上酱汁即可。

7、案板上撒上一些干粉,将发酵好的面团继续揉搓至光滑,分成等份的剂子,按扁成面饼,再醒个10—15分钟。

8、平底锅烧热,不用放油,放入面饼小火慢煎。

9、煎至两面金黄,用刀剖开,夹上炒好的牛肉馅料即可。

亳州家乡特产

亳州家乡特产

答案是:亳州市家乡的特产,非常丰富。品种繁多。价廉物美。比较出名的有:古井镇的古井贡酒。

亳州市的白芍中药材。义门古镇的苔干贡菜。亳州市的中药材批发市场的中药。畅销国内外。

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