外賣牛肉(为什么外卖牛肉饭那么便宜)-菲力牛肉网

外賣牛肉(为什么外卖牛肉饭那么便宜)

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开火锅店可以外卖牛羊肉吗？

感谢邀请，很高兴可以回答这个问题。

火锅店分港式火锅，川味火锅，老北京火锅。以牛羊肉为主要食材的是老北京火锅。正常的营业时间从中午一直到晚上。如果想在经营火锅店的同时增加牛羊肉的外卖当然是可以的，而且是一个非常好的想法。我的建议是在收银台这里做一排冷柜，用店里的切片机，锯骨机，真空包装机这些设备把牛羊肉进行分割包装。选择几个适合家庭涮锅或者烹饪的品种。如:羊肉卷，羊上脑片，羊排，肥牛卷，牛上脑片，各式的丸子，冻豆腐……按照每一份250克包装，放在冷柜做零售外卖。可以利用火锅店上午不营业的这段时间来做零售，早上8:00开门迎客，直到火锅店晚上关门为止。相当于在经营火锅店的同时多了一个小型的生鲜超市。至于如何才能够让来店内吃火锅的客人养成来店内买东西的习惯，以后有机会在交流。总之，这个想法非常好，而且经过验证是非常成功的。最后祝生意兴隆。

为什么外卖牛肉饭那么便宜