牛肉非常便宜 为什么超市卖的牛肉那么便宜

牛肉非常便宜 为什么超市卖的牛肉那么便宜

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为什么超市卖的牛肉那么便宜

为什么超市卖的牛肉那么便宜

第一点,进货渠道不一样,因为大型超市有他的物流公司,有他的蔬菜基地,有自己的屠宰场,所以,比市场便宜。

首先,这里面有个小误区,就是我们会以我们看到的生牛肉价格作为成本来衡量酱牛肉是否便宜,其实大型超市长期稳定的拿货的话,这个成本价格要便宜很多的,不过,超市的酱牛肉,他们的原材料生牛肉一般根本就不是咱们本地的黄牛肉,也不是新鲜的奶牛肉,而是国外进口的冷冻奶牛肉,根本就不新鲜,但还是可以食用的,这固然增加了消费者的保存成本。这时价格会下调,这也是很自然的事情。

第二点,营销方式不一样,他们蔬菜可以不赚钱,超市里那么多东西,你逛超市,总要捎点别的商品吧,再说肉吧,他少挣点,买的多了,打个比方,肉一斤赚一块,1000不就是赚了,这都是表面上的,在营销方式,还有更深的,所以有些不方便透漏,总之一句话,超市为大家的生活省了不少钱。

二十几块一斤的也有可能是牛肉,但是可能是某个国家进来的冷冻牛肉,或者可以说某种意义上说的僵尸牛肉。

首先,现在的牛肉,特别是中国的牛肉,二十几块一斤不要说成本不够,就是连皮带肉卖都不可能这么便宜,因此就目前市面价,可以说低于35的基本是不靠谱的牛肉,买的时候千万要注意。

其次,现在实体市场上,基本没有低于35,的牛肉,但是网上有二十几块的,我们这边超市告促销时候也有二十几块的牛肉,但是你会发现,这些牛肉基本是所谓的进口牛肉,这些牛肉也行许是真牛肉,但是都是冷冻的或者近乎快到保质期的,这些牛肉或许可以吃,但是也要悠着点。

为什么有的牛肉很便宜

为什么有的牛肉很便宜

便宜的牛肉不一定是假牛肉,但是便宜的牛肉质量一定不好,建议大家尽量不要购买。

第一个是在市场上大多数假牛肉中添加一些调味料,尤其是肉类调味品。添加肉香精可以使假牛肉的味道与真牛肉的味道没有区别,从而达到假牛肉的效果。实际上,用肉精制作假牛肉很简单。只需将肉精和淀粉混合,然后加入一些大豆鸡蛋。白色,当与鸡肉混合时,可以用这种方法制作假牛肉。通常,您可以在烧烤摊上看到它,但是普通人无法分辨它是真正的牛肉还是假牛肉。他们的方式不仅要满足客户的需求,而且这是我们不喜欢的方式。第二就是其他肉类合成的。

为什么市场上冻牛肉很便宜

为什么市场上冻牛肉很便宜

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因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜,味道也比较老,口感也不是很嫩,而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长,新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质,牛肉冷冻后特征很难分辨,所以冷冻的牛肉比较便宜。

冷冻牛肉的售价是比较便宜的,通常冻牛肉比鲜牛肉便宜一半,这是因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜,味道也比较老,口感也不是很嫩,而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长,新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质,牛肉冷冻后特征很难分辨,所以冷冻的牛肉比较便宜。

一般的冷冻牛肉,有质量保证的冷冻肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,凭肉眼可以观察到光泽度。如果肉看起来比较暗,或者变黄、变黑了,闻起来有一股异味,这都说明肉已经变质了,不能再进行食用。

也可以用手摸来分辨牛肉的新鲜度,新鲜的牛肉用手指轻轻触碰,稍微有一点粘手,手指离开牛肉后不会有粘有血水,如果是触碰时感觉不到粘手,但手指上粘有稀稀的感觉是血水的东西时,说明是注水较严重的肉。

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