走牛肉炒什么菜好吃，芹菜炒烂牛肉的做法有哪些-菲力牛肉网

走牛肉炒什么菜好吃，芹菜炒烂牛肉的做法有哪些

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牛肉丸炒什么菜好吃

1、将牛肉洗净绞碎成牛肉泥。葱洗净15克切段，剩余切成葱花。姜洗净切成姜末。淀粉取5克加水适量调匀成湿淀粉12克。

2、将牛肉泥与葱花、姜末3克、油10克、淀粉10克、盐2克、味精1克搅拌均匀，做成牛肉丸，上笼蒸熟备用。

3、将鲜菇滚煨过，沥干水分。

4、用油15克起锅，把鲜菇放在锅中，溅入绍酒，加入精盐、味精、蚝油爆透，注入上汤100毫升，放入牛丸、葱段15克、姜末2克，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和匀上碟即可。

牛肉炒三丁的做法是什么？

你好，我是麻辣路上老黄，很高兴回答你的问题，下面介绍一下具体做法，

原材料如下：

牛肉350克

洋葱1个

豌豆适量

土豆1个

大蒜2瓣

咖喱粉20克

姜5克

孜然适量

黑胡椒适量

糖适量

玉米淀粉10克

盐适量

方法/步骤

1，

锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮十分钟。

2，

放入牛肉末，翻炒至焦黄色。放咖喱粉、姜、孜然、糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。

3，

倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅盖，改慢火炖10-15分钟，收汁。

4，

收汁后，加入豌豆，豌豆使用前焯水一次，必须煮熟才行。

以上是我的回答，希望能帮到你，谢谢。

芹菜炒烂牛肉的做法有哪些

原料：牛肉、生姜、食用小苏打、盐、孜然粉、芹菜、蒜头、植物油、料酒。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、牛肉切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝

第3步、切好的牛肉放适量小苏打拌匀，腌15分钟

第4步、趁着腌肉的间隙，把芹菜洗净切段，生姜切丝，蒜瓣拍扁切碎

第5步、腌好的牛肉放筛子里，在水龙头下冲洗干净上面的小苏打。冲洗后的牛肉挤干水分，放料酒、耗油、盐、孜然粉（没有可以换成黑胡椒），拌匀腌一会

第6步、热锅放油，比平时炒菜略多一点，油烧热后，下牛肉丝大火快速翻炒至变色，关火把牛肉盛出，锅里留底油，下姜丝蒜末炒出香味，再倒入芹菜段，加盐翻炒至七分熟，倒入牛肉丝进去一起炒至熟就行了。

关于本次走牛肉炒什么菜好吃和芹菜炒烂牛肉的做法有哪些的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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