走私牛肉牛杂案(《水浒传》中的好汉到底能不能吃上牛肉?)
• 阅读 18• 作者 子香小姐姐
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《水浒传》中的好汉到底能不能吃上牛肉?
虽然说那个年代,耕牛宝贵,但对梁山好汉来说,吃牛肉应该不是问题。有钱就可以买到。书中多个片段有描述吃牛肉的场景,其中最牛逼一餐的是武松吃完上景阳冈。
为什么超市卖的牛肉那么便宜?
为什么超市卖的牛肉那么便宜?有原因的,可能很多人都发现在菜市场或超市卖的生牛肉价格偏差非常大,有的甚至价格相差一倍,有的超市卖的牛肉非常便宜,比猪肉还便宜。看到这种现象很多人都有疑惑,下面来说一下区别。
导致价格相差很大的原因一是牛肉产地不同,一般国产牛肉的价格高,像内蒙地区或西北地区的黄牛肉卖的价格都很高,育肥牛的肉,很多都四五十块钱1斤,超市里非常便宜的牛肉,二三十块钱1斤的那种,一般都是进口牛肉,很多进口牛肉相当便宜,牛肉品质相对偏差,很多是淘汰的奶牛的肉。
另外导致价格偏差的还有一个原因,一般真正的鲜牛肉,没有经过冷冻的牛肉价格都非常高,从屠宰场分割后预冷一下直接运到市场销售,从牛宰杀但销售一般就两三天时间,牛肉品质新鲜,真正的鲜牛肉大多都是国产牛肉。另外市场上还有很多牛肉都是冻牛肉解冻后销售的,冻牛肉可能库存的时间较长,牛肉品质相对偏差,价格也便宜很多,非常便宜的牛肉基本都是进口牛肉解冻以后分割销售的。
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