河南牛肉为什么叫欧肉？河南话欧肉是什么意思-菲力牛肉网

河南牛肉为什么叫欧肉？河南话欧肉是什么意思

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河南ou肉是什么

牛肉的意思啦，牛,河南发音ou,牛肉,即ou肉（河南的ou年,离不了ou肉，豫记），ou肉是春节餐桌上少不了的凉菜,甚至到河南喝牛肉汤的时候,一定要这样说老板怼碗ou肉汤!

而且河南的饭菜里经常会有牛肉，所以他们也会叫做ou肉，他们早饭的胡辣汤里面也会放一些牛肉，所以ou肉在他们那里是经常听到的，因为胡辣汤是他们那里的特产，当然他们也有吃西湖牛肉羹，所以在河南听到ou肉可不是什么其他的肉，就是牛肉而已。

河南话欧肉是什么意思

河南话欧肉是牛肉的意思。河南话，又称豫语，属汉语中原官话，是河南省境内的方言。河南话分为三类，一类是通行于河南大部分地区的中原官话，即为人们通常习惯所说的狭义的河南话。

河南方言主要流行于河南及河南周边地区。由于河南人口众多，历来的政治、战争、经济、运动原因，人口的流动性导致河南境内以外的很多地区也有大量以河南话为主的群体。河南方言代表文字是中字，有不偏不倚、正适合、舒服、好、可以、中心、中庸等多种含义。

语言发展

洛阳话，中华音切，莫过东都凸显了古代洛阳话做为国语在中华数千年灿烂历史文明长河中的卓著贡献。作为古代的标准普通话，皇帝、官员、知识分子等上层社会人士均以会说洛阳音为荣，认为这是身份和地位的象征。洛阳作为十三朝古都，建都最早，建都时间最长，建都朝代最多，在中国历史上的地位异常显赫。

由于汉字作为汉语的载体，是夏、商时期在中原地区形成和成熟的，所以其读音就反映了中原音。要学汉字就得学其读音，于是形成了读书音传统。周代把殷商贵族集中于成周，向他们学汉语，因此就传承了这个中原音传统。

南北朝时期，尽管洛阳处在少数民族的统治之下，但北魏孝文帝成为保护、推广洛阳普通话的功臣，他毅然迁都洛阳，要求鲜卑族和其他少数民族学汉语、穿汉服，不但进一步确认了洛阳音为标准音，而且直接影响了隋、唐的正音。

从地理上分析,为什么欧洲人爱吃牛羊肉

欧洲西部主要以温带海洋性气候为主；地形是以平原为主；这样的气候不利于农作物的成熟，而有利于牧草的生长，所以欧洲西部的畜牧业很发达，人们的餐桌上多见牛羊肉．

故答案为：

欧洲西部主要以温带海洋性气候为主；地形是以平原为主；这样的气候不利于农作物的成熟，而有利于牧草的生长，所以欧洲西部的畜牧业很发达，牛羊肉成为餐桌上的主要事物．

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