熟牛肉怎么蒸的嫩 熟牛肉太干怎么处理
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蒸牛肉做法
材料：
牛肉200克，榨菜50克。
调味料：
酱油2匙，红糖1匙，淀粉1匙，油1匙，胡椒粉、白糖少许。
制法：
1.牛肉、榨菜洗净切片；
2.牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水拌匀后，腌约10分钟；
3.榨菜片以少许白糖拌匀，拌入牛肉片中。
4.将牛肉片、榨菜片放于盘中，蒸约15分钟，牛肉熟透即可。
熟牛肉太干怎么处理
牛肉干加点纯净水，放在微波炉里微波一下，拿出来再放一段时间，牛肉干会变软。
或者将牛肉干开袋上蒸锅，蒸十分钟左右，晾凉之后使用，牛肉干会变软。
最简单的办法是把牛肉干从头撕成大小合适的肉丝，使用起来会比较方便。
牛肉干一定要干净卫生
加面粉的熟牛肉做法
可以做熟牛肉包子，做法如下：
1.牛肉加适量盐、味精、五香面和生抽顺着一个方向搅拌均匀，再加适量的凉开水搅拌上劲！
2.加入姜葱末搅拌均匀。
3.加入切碎的大叶芹搅拌均匀备用。
4.面粉加适量的酵母揉搓成团加盖饧发。
5.饧发为原来的2-2.5倍，用手戳洞不回缩即可。
6.面板上揉搓排气再饧发十分钟左右。
7.切成等大的面剂子并擀成边缘薄中间稍厚的面片。
8.取适量的馅包成包子形状。
9.全部包好后要饧发半个小时！再装入锅里蒸二十分钟左右关火焖几分钟。
10.蒸好平移锅盖，选卖相好的拍照，装盘开吃。
熟牛肉怎么蒸的嫩的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于熟牛肉太干怎么处理、熟牛肉怎么蒸的嫩的信息别忘了在本站进行查找哦。
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