土豆牛肉卷可以放粉丝吗(土豆炖牛肉可以放豆腐和粉条嚒)

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牛肉粉条土豆行吗

牛肉粉条土豆行吗

牛肉粉条,土豆,在一起做味道是很好吃的,而且营养价值也比较全面,应该先把牛肉炖熟,以后加入土豆,最后再放粉条,这样做出来的味道会更加鲜好吃。

炸牛肉丸子里放土豆粉还是红薯粉

炸牛肉丸子里放土豆粉还是红薯粉

放土豆粉最好。炸牛肉丸子一般要加入适量的淀粉,主要是把牛肉粘合到一起,油炸时不散开,肉丸也会变得软滑和爽口。土豆粉具有粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉及红薯粉。而红薯粉特点是吸水能力强,但粘性较差,无光泽,色暗红带黑。所以炸牛肉丸子和猪肉丸子时,还是加入土豆淀粉为好。?

土豆炖牛肉可以放豆腐和粉条嚒

土豆炖牛肉可以放豆腐和粉条嚒

土豆炖牛肉这道菜不建议放粉丝或者粉条牛肉和土豆都可以长时间炖煮才会软烂入味,如果放粉丝或者粉条时间长了会糊锅而且粉丝粉条会化,影响菜的美观不说更影响口感。如果放豆腐建议放那种老豆腐不容易散的,不要放嫩豆腐而且不要长时间炖煮,会影响牛肉本身的味道。如果你对粉丝粉条很钟爱,可以在牛肉炖好以后吧粉条放进去小火煮个几分钟即可

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