牛肉卷火锅怎么调 好吃的火锅牛肉卷的做法怎么做好吃又简单
很多朋友对于牛肉卷火锅怎么调和好吃的火锅牛肉卷的做法怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
火锅店的牛肉卷的做法火锅店的牛肉卷怎么做
1、火锅店的牛肉卷的做法：牛肉冷冻后切片即可。
2、具体做法：买生牛肉，回来洗干净。放在-6度的空间内，保持73%的湿度，放置72小时。自然开化，控出血水，再冷冻一次。切片后就可以了。
3、牛肉卷可以用来涮火锅，烧烤，都是不错的美食。搭配着金针菇，口感更佳，既有牛肉的细腻，又有金针菇的嚼劲。搭配着特有的麻辣酱料一起吃，简直就是人间美味。
好吃的火锅牛肉卷的做法怎么做好吃又简单
材料
材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒
做法
(1)西冷牛肉刨成片，洋葱、酸黄瓜、培根切成条，另取洋葱切成末。
(2)西冷牛肉片平摊在台面上，涂上芥末，放入洋葱、酸黄瓜和培根，卷成肉卷，用牙签封口。
(3)将封口的牛肉卷入煎盘煎上色；各式蔬菜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)取锅用黄油将洋葱末炒香，加红酒和黄汁，投入牛肉卷，煨烧至肉卷成熟。
(5)装盆时，各式蔬菜垫在盆中央，将牛肉卷拔去牙签，搁在蔬菜上，淋入(4)中的汁水即可。
特别关照
牛肉卷不能松散。
火锅店的牛肉卷怎么做 火锅店的牛肉卷的做法
1、火锅店的牛肉卷的做法：牛肉冷冻后切片即可。
2、具体做法：买生牛肉，回来洗干净。放在-6度的空间内，保持73%的湿度，放置72小时。自然开化，控出血水，再冷冻一次。切片后就可以了。
3、牛肉卷可以用来涮火锅，烧烤，都是不错的美食。搭配着金针菇，口感更佳，既有牛肉的细腻，又有金针菇的嚼劲。搭配着特有的麻辣酱料一起吃，简直就是人间美味。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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