养羊还是养牛奶好一点呢(养牛好还是养羊好)-菲力牛肉网

养羊还是养牛奶好一点呢(养牛好还是养羊好)

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羊奶好还是牛奶好

羊奶比牛奶好。

从矿物质和维生素的角度呢，两者的含量非常相似。羊奶的钙、维生素A、维生素B6、钾等含量会比牛奶略高一点。

我们现在从市面上买到的奶（或奶粉），在工厂里都会经过一道工序叫“高压均质”，目的就是让奶中的脂肪变小，更均匀。均质完后，脂肪球直径都小于1微米，所以从脂肪颗粒大小上说羊奶好消化，不靠谱哦。奶中含有更多的长链脂肪酸，需要肠道中的酶进一步消化成中短链脂肪酸。而羊奶脂肪中含更高比例的短链和中链脂肪酸，它们在体内更容易被消化。

羊奶的蛋白质在胃液中会形成更软的凝块，凝乳越软，它可以越快通过胃，对宝宝来说可以减轻胃的负担，对容易呕吐以及存在胃食管反流的婴儿会有一定优势。另外，羊奶中乳糖含量稍微比牛奶低一些，对于乳糖不耐受的宝宝，或许有轻微的帮助。

奶中的蛋白主要可以分为两类——酪蛋白和乳清蛋白。羊奶中的蛋白质成分其实与牛奶没有太大差别，它们的相似性可达80-90%。牛奶中被认为可能是过敏原的αs-酪蛋白、β-乳球蛋白，羊奶中照样有，只是αs1-酪蛋白少一些。很多对牛奶蛋白过敏的宝宝也同样也会对羊奶过敏。所以，记住：羊奶不能成为牛奶蛋白过敏宝宝的替代品哦。

羊奶粉好还是牛奶粉好哪个更有营养

到底是羊奶粉好还是牛奶粉好呢?

1、蛋白质

两类奶粉的奶源中，牛奶的蛋白质含量更为丰富，而羊奶的蛋白质更接近母乳。二者的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白，牛奶中酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20，羊奶为65:35，母乳为60:40。牛奶的蛋白质含量虽高，但是蛋白分子较大，对于体质虚弱的宝宝而言不容易吸收。羊奶的蛋白分子相对较小，更适合体质较弱或对牛奶粉过敏的宝宝。

2、脂肪和糖类

相比牛奶粉而言，羊奶粉脂肪含量更高也更接近母乳。并且羊奶粉中的脂肪球颗粒比牛奶粉小的多，在胃液中的脂肪酶接触脂肪球的面积大，消化吸收快。牛奶中的糖类大部分是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。羊奶中的糖类以乳糖和半乳糖为主。

3、维生素和矿物质

两种奶粉中均含有丰富的维生素A、B1、B2、C、D等，而每百克羊奶中的维生素A和维生素D的含量分别是牛奶的3-4倍，但羊奶中的叶酸含量较少，仅为牛奶的五分之一。牛奶和羊奶中的矿物质含量相当，总含量分别为0.7%和0.72%，而母乳中总含量仅为0.3%。另外，羊奶中的钙、磷含量均高于牛奶与母乳。

通过以上的分析我们可以看出，新鲜的羊奶与牛奶相比更接近母乳。而配方羊奶粉保留了原料奶接近母乳、易吸收、不易过敏的特点，更适合体质虚弱的宝宝。

养牛好还是养羊好

近些年来，农村出现了许多养殖行业，比如牛、羊都是比较常见的，但是养殖户们直呼，现在养殖牛、羊都不怎么赚钱了，一方面，现在增加了养殖环保条件，无形之中增加了养殖成本，那么养牛麻烦还是养羊麻烦呢？接下来一起了解下哪个更有养殖前景吧！

养羊资金方面要求不高，几千几万即可完成养殖，对于一般养殖户，投资三五万便可以养殖几十只母羊，养牛对于资金就有要求了，一头育肥牛就需要投资1.5万元，养殖多的话，资金的投入还会加大，对于一般养殖户的成本压力还是很大的。养羊的周期比较短，一年就可以看到收益，10个月的母羊，就可以进行配种产生新的羊羔，而且新的羊羔能够带来不错的利润，而养牛进行自繁自养的话，至少需要2-3年时间，而且母牛需要一年以上才能自繁，牛犊10个月才能产下，18个月才能出栏，所以养殖牛的周期明显高于羊。

养牛的话比较好管理，养殖一头牛要抵5-10只羊，管理起来更容易，牛的繁殖周期长，一年时间只需接产一次，而羊则需要接产两次，羊的数量多，管理起来也比较麻烦，另外，牛的抗病力要强于羊、牛需要防治的常见疾病有口蹄疫、牛肺疫及巴氏杆菌，而羊则需要防好羊快疫、羊促疽、羊肠毒血症、羔羊痢疾、羊痘、羊口疮、口蹄疫等疾病，难以管理。

近些年来，羊肉和牛肉的市场价格都很不错，不过总体来看，养牛的行情要更稳一些，而且牛价行情保持稳定增长态势，而养羊的门槛比较低，扩群快，所以也有着一定的养殖利润。

养羊，在半放牧半舍饲的饲养模式下可以做到一年两胎或者两年三胎，每胎产羔2～5只，两年左右时间就能回本。而养牛的起码要3-4年时间，才能回本，因而养羊的回本速度要比养牛快很多。

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