减肥吃牛肉掉称快吗？节食减肥每天可以吃牛肉吗

大家好，今天来为大家分享减肥吃牛肉掉称快吗的一些知识点，和节食减肥每天可以吃牛肉吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

节食减肥每天可以吃牛肉吗

熟牛肉的热量大约是246千卡/100克，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，虽然蛋白质含量高，但是脂肪含量低，味道又鲜美，所以受人喜爱，是食肉者口中的“肉中骄子”。那么节食减肥每天可以吃牛肉吗?

一．吃牛肉的好处

1.）牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、术后的病人调养、补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2.）牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3.）水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉有这么多的功效，难怪节食的宝宝都想每天吃上几块呢？

4）节食减肥的宝宝是可以吃牛肉的，但是一定要少吃，再有营养的东西，也要适量吃，尤其四对于瘦身的宝宝来说。

二．节食

通过节食瘦身是很多肥胖者首先选择的，以为节食就可以瘦下来。我当时坚持乐三天，第四天就受不了了，头晕眼花，四肢无力···甚至恶心想吐，后来实在受不了了，就暴饮暴食了一顿，三天算是白受罪了，脂肪是一点也没少，体重反而比原来还增加了。就算牛肉的脂肪含量低，宝宝也不能天天只吃牛肉。所以宝宝要想减脂，请谨慎节食！

三．HICIBI体重管理三步法：步骤一分解体内堆积的脂肪

HICIBI[油盾][糖盾]将吃进去的食物热量定位，针对阻断热量源，比如：油类、脂类、糖分、碳水化合物、淀粉、甜食。通过油盾、脂盾对热量源的切断，阻止了热量的摄入，首先做到在不影响其他微量元素和氨基酸正常获取同时阻断当天食物热量堆积。

接下来是更重要的环节：“三羧酸循环”！此刻非常重要！你需要停留两分钟时间学习一下，作为一个真正想要达到理想体重的朋友来说，一定要认真的了解这个名词：“三羧酸循环”是人体每一天基础能量发电厂，它的主要参与者是蛋白质，脂肪，和碳水化合物（糖），在三羧酸循环中，反应物葡萄糖或者脂肪酸会变成乙酰辅酶A(Acetyl-CoA)。这种循环中分解生成受调节的"燃烧"会生成ATP。ATP是细胞的能量货币。

HICIBI原理上采取[油盾][糖盾]断掉我们人体必须的三大营养物质（蛋白质、脂肪、糖）中的两个重要链条的供给——脂肪和糖（有专利临床认证）。你体内的三羧酸循环链条被打开了缺口，三羧循环的主要参与者除了蛋白质以外，缺乏脂肪和糖的参与，但是我们每一分钟都需要ATP为细胞提供能量。为了维持正常人体功能和代谢功能，只有通过肝脏将无处不在的脂肪分解为肝糖原，这时候你体堆积的脂肪有一部分会被调动起来转化为糖分，填充糖分的缺口，还有部分脂肪转化成甘油和磷脂进入三羧循环中，为人体供给能量，维持日常的功能。我们身体堆积的脂质成为我们身体日常基础代谢的消耗源头，用这种方式消耗脂肪，是不是很过瘾？

我们再延伸一下话题，那么会有人问，既然三羧酸循环的主要参与者是蛋白质、脂肪和糖，为什么只控制脂肪和糖呢？如果蛋白质也一起控制了，是不是瘦的更快呢？当三羧酸循环中没有了脂肪和糖，可以通过调动我们身体储备的脂肪转化为糖和脂肪进入代谢链条，但是脂肪不能转化为蛋白质进入三羧循环。如果你的蛋白质在三羧酸环链条当中也没有的话，可能调动的是你的肌肉代谢，消耗你的肌肉。这时有的减肥小白一听高兴了说：哎呀，我太胖了，瘦点肌肉也是可以的！其实你的肌肉越少，你的代谢越慢，反而会胖的更快，所以千万不要试图通过控制蛋白质减肥，它会让你越减越肥！

HICIBI体重管理三步法：步骤二调节消化酶打造易瘦体质

1、肪分解酶：也称脂肪酶,科学研究证实，人体的肥胖跟体内脂肪代谢酶含量的多少、活性大小有直接关系。脂肪不能自身转化为能量，只有通过脂肪代谢酶的帮助，才能使脂肪酸进入线粒体进行β-氧化，转化为能量而消耗掉。

2、MGAT2酶：科学家还发现了人体内的脂肪控制器-MGAT2酶，它能决定我们所摄入的脂肪被燃烧还是存储在体内。MGAT2酶活性越强，越容易囤积脂肪。

3、NAMPT酶：究证明，NAMPT的存在导致身体变得超重或肥胖，该酶有效地促进脂肪的储存。“诺和诺德基金会中心副教授ZacharyGerhart-Hines说。研究人员认为通过减少NAMPT酶可以阻止肥胖。

4、NMU：日本久留米大学新发现的一种大脑中的“NMU”的物质也有抑制食欲的作用，它负责调节摄取食物、运动和能量消耗等。

5、瘦素：瘦素沿着血液循环抵达下丘脑，抑制促进食欲的一种蛋白质神经肽Y的合成，也就抑制了食欲。相反地，如果人开始节食，下丘脑中神经肽增多，也就刺激了胃口，瘦素、神经肽Y和其他分子之间的相互作用，大致决定了一个人是胖是瘦，是胃口不佳还是食欲旺盛。

6、甘丙肽：大脑中分泌的一种叫甘丙肽的物质能让人胃口大开，洛克斐勒大学的研究发现，高脂肪、高热量的食物摄入增多，刺激“甘丙肽”更多的分泌。北卡罗莱纳州大学一位酒精研究专家说：“摄入的脂肪越多，喝酒的欲望越强烈。

多数人的体内酶是正常，除了个别先天遗传因素外，后天因素还是因为采取过度节食、长期饮食无规律、反复腹泻等一些极端减重手段，使体内多项酶代谢失衡，后天变成易胖体质。这类人群对食物热量的抓取对糖分的摄取和对油脂的储存功能都特别强大，通常表现：平时约束进食吃的像猫，偶尔放开吃一点很快就会变成猪头。

HICIBI【脂盾】对胰腺调养维护（有专利临床认证），促使体内酶到正常平衡水平，当我们的消化系统各项消化酶指标回归到正常状态时，我们的身体也就成为了易瘦体质。

HICIBI体重管理法：步骤三收缩胃肠组织容量、收紧松弛脂肪细胞预防反弹

由于饮食习惯习惯，暴饮暴食、边吃边渴、食量大等导致我们消化系统囤积量比正常人大好多。正常人胃部每餐摄入容量1-2斤，大胃王囤积食物目前有记载可以达到30-50斤！除了胃部以外，大肠和小肠堆积食物残渣的容量也是差异特别大，胖人是瘦人储备食物残渣，数量的几十倍。食量过大的多数都会发生肠道憩室（黏膜和黏膜下层经肌层向外突出的袋状结构，自结肠壁突出囊状物，或沿结肠带侧成串排列，储存着大量的食物残渣和粪便长期不能排出。）因此通过HICIBI【餐盾】对消化系统的过度扩张进行一段周期的修复，胃部突起下垂、肚腩得到明显的改善，胃、肠道的容量逐渐减小，达到正常人的水平。

还有一个值得关注的问题：反弹！是因为脂肪是智能的有记忆的，关于这个观点，有很多朋友都听说过。脂肪有记忆是因为从孩童时起，我们的脂肪细胞数目就基本不变了，我们的体重不断的增加，脂肪越来越多，并不是脂肪球的数量增加了，而是脂肪颗粒的体积变大。减重以后每一颗脂肪球变小了，但是周边空间仍然很大，减下去的重量越多，脂肪球和脂肪球之间的空隙很大，脂肪层网状筋膜会越松散，严重肥胖的人脂肪层的筋膜甚至有很多断裂层。所以减肥后的松弛、失去弹性的组织，给新脂肪的囤积留下余地和空间，减重后为反弹留下很大隐患。越是松弛的部位，堆积脂肪的几率会大。因此减重过程当中不仅需要减脂，同时需要进行的是修复松弛脂肪筋膜层和脂肪球之间的间隙，深层修复皮肤组织、肌肉组织和脂肪组织的密度是非常重要的。因此可以在配方中看到HICIBI非常昂贵的成分，比如：弹性蛋白、胶原三肽等修复成分，主要的目的就是对松弛的脂肪组织，肌肉组织，皮层进行密集修复和深层修复（有专利临床认证），让松弛的组织基层收紧。

其实瘦身就是这么简单的事，远比你胖起来要简单的多，形成易瘦体质之后，想吃就吃，更不用担心反弹的问题。以前的肥胖是富态，现在是一种病态，所以，好好问问你自己的内心吧？不要等着年龄大了，因胖引起各种疾病。YH

牛肉怎么做的吃掉称快

用料:牛里脊四两，胡椒粉一小撮，盐一小撮，姜片两块。

减脂期午餐：水煮牛肉片(减肥、瘦身)的做法

1、牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。

2、肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。

3、烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。

4、肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。

肥胖吃牛肉能減肥吗

当然可以吃。吃牛肉有助于减肥与保健。牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。牛肉是优良的高蛋白食品，每百克牛肉中含蛋白质20.1克，比羊肉多10%；含脂肪10.2克，比羊肉少18.6%左右；还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克，及少量维生素A等。牛肉还可以提供亚油酸(一种不饱和脂肪)，可以防癌和糖尿病。

小常识：

与去皮的鸡腿肉相比，至少有十几种牛肉的脂肪含量更低，如牛腰肉、圆腿肉、肋腹、腰部的嫩肉或臀部肉。

标有“上等”牛肉的肉质比较鲜嫩，但通常脂肪含量要比普通的牛肉高。

4盎司的牛肉能提供人体每日所需的蛋白质60%以上。

《动物科学》最近发表的一项研究指出，同等分量下，喂食草的牛肉含有比鸡胸肉更少的胆固醇。

当然，减肥不能单靠牛肉一种，龙肉吃多了也是没味道的。变化多样的饮食搭配，加上适当的有氧运动，才能使减肥达到事半功倍的效果。

以下这些食物都是可以作为减肥期间的饮食参考的：

1.酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。

2.沙丁鱼

富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。

3.蛋

蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。

4.麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。

5.牛排

牛肉有“节食破坏者”之称，但事实上，吃牛肉是有助于减重的。研究证明：女性节食的时候，进食同样热量的食物中包含红色肉类(指牛羊肉等)比不不包含的减重量大。牛排中的蛋白质有助于在节食过程中保持肌肉质量。给大家一个建议：尽量吃本地有机牛肉，更健康，也更环保。烧烤4盎司分量的牛腱子或牛里脊肉，切成薄片，放在沙拉顶部，或者和蔬菜混合着吃，味道也很不错。

6.枸杞

枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。

7.野生三文鱼

鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给三文鱼加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。

8.苹果

研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。

9.荞麦面条

荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。用煮米饭的做法做荞麦面：盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了。

10.蓝莓

所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓吧，在上面撒些麦片，再加点牛奶或者酸奶，味道一定很棒!

11.甘蓝

一杯生甘蓝中含有34卡热量，约1.3g纤维，还有丰富的铁和钙。如果你不习惯甘蓝的味道，你可以选择吃菠菜，菠菜的营养也很丰沛，尤其是铁含量，当然，口感上也要更好些。生甘蓝切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成细条，加少量肉汤煮，再在煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片。

12.石榴

石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。

13.辣椒

辣椒可以促进新陈代谢，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。用藜麦和番茄酱塞满辣椒，然后烘烤，直到颜色近乎黑色，剥掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成酱。然后，用辣椒酱拌面条就好了，或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可以。

14.杏仁酱

研究发现：用杏仁酱配白面包吃的人不会有血糖突升的情况，而只吃白面包会有。血糖含量升的越高，降的也越低;这种下降会导致饥饿，使人吃的过饱。此外，血糖的变化还会刺激身体分泌胰岛素，从而增加腹部脂肪。试着用杏仁酱代替花生酱涂在三明治里吧，或者做个蔬菜的蘸料：将一汤匙杏仁酱、2汤匙无脂纯酸奶混合。或者加一块到燕麦粥里，可以调味还可以增加蛋白质。

15.藜麦

藜麦既含有纤维(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。用藜麦代替米饭，翻炒。或者试一试这样的绝妙早餐：将1/2杯藜麦、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分钟。再放上葡萄干和碎核桃仁各一大匙。

16.扁豆

扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。扁豆的种类很多，其中红扁豆和黄扁豆熟的最快(约需15到20分)。将煮熟的扁豆放在意大利酱中就成了一道健康食品。

17.龙蒿

你可以用这种法国菜中的主要调料来代替盐，用在腌制过程或沙拉酱调料中。过量的钠元素会锁住体内的水分，所以少用盐可以防止发胖。烘烤前，将2汤匙干龙蒿叶抹在鸡肉上。或者将一匙切碎的鲜龙蒿叶放入4盎司原味酸奶中，再加一匙法国第戎市芥茉糊搅拌，做成可口的蘸料。

18.帕尔马干酪

研究发现，长期坚持每天吃一份奶或奶酪的女性更不容易增加体重。而低脂奶制品的拥护者却没有这种受益。全脂奶制品中共轭亚油酸的含量可能更多，共轭亚油酸可能有助于燃烧脂肪。吃法：把帕尔马干酪磨碎，撒在烤蔬菜上。或者作为零食和苹果或梨子一起吃也可以，每次1盎司。

19.鳄梨

别被鳄梨中的脂肪含量吓到(每颗约29g)，那正是它高居减肥食品榜的原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，让你少吃进很多东西。鳄梨的卡路里含量的确不低，所以最好注意加入的分量。一种简便吃法：可以试试鳄梨沙拉酱做的蔬菜沙拉。

20.橄榄油

橄榄油中含有的健康脂肪可以增加饱腹感，改善食欲。橄榄油绝不仅有瘦身的功效而已，橄榄油还有抗发炎的特性。在沙拉里撒少量橄榄油，就可以增加蔬菜的抗氧化力。或者在面条里拌入几茶匙橄榄油、鲜罗勒油和糖醋蒜吃也可以。

运动时间的分配：

1、半小时以上的有氧运动，可选择跑步机慢跑、动感单车运动、椭圆机等强度适中的有氧运动，最好是能持续运动时间达到40分钟以上，减肥效果更佳。有氧运动最好维持40分钟以上

2、20分钟以上的针对性抗阻力训练。最好不要选择每次都锻炼全身肌肉，应该具有针对性，最好的选择就是每次锻炼只针对一个大肌群加小肌群，如练习胸大肌时可配合肱三头肌锻炼。温馨提示：营养医师王兴国饮食营养科普讲座营养食疗食补健康饮食减肥保健再好的方法也离不开实践的证明，更离不开坚持二字，如果你真的下定决心，请坚持一段时间，相信不会让你失望，相信你的身材绝对会变得更棒。

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