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汤营养牛奶营养用牛奶可以做什么汤

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纯牛奶可以煲汤吗

纯牛奶不适合煲汤，因为牛奶中含有蛋白质和脂肪等成分，高温煮沸后容易凝结成块，影响口感和营养价值。如果需要用牛奶烹饪，应该选择含量低的脱脂奶或者豆浆等非动物性奶制品。

用牛奶可以做什么汤

可以做奶鲫鱼汤、牛奶豆腐汤、牛奶大枣汤、奶汤炖萝卜汤，可以用从超市买的奶，但要用纯牛奶。一、奶鲫鱼汤配料：鲫鱼一条。牛奶、色拉油、葱、姜、盐。1、油锅里放入油之后开大火，将鲫鱼放入并微微油煎表面，同时，在汤锅中倒入半锅水烧开。2、然后再把鱼放入汤锅中大火烧煮，水开之后再换小火慢煮，并加入姜块。3、鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶，出锅前撒上葱花，并加适量盐。二、牛奶豆腐汤配料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。三、牛奶大枣汤牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。四、奶汤炖萝卜汤主料：白萝卜500克调料：姜20克,植物油10克,胡椒粉1克,盐3克,味精1克,牛奶15克,大葱20克奶汤炖萝卜汤做法介绍1.萝卜去皮，洗净，切滚刀块；2.葱、姜切片；3.油烧热，放入萝卜稍炸，捞出；4.加入葱片、姜片，加入适量清水，再把萝卜、牛奶、精盐、味精和胡椒粉下锅中；5.用小火炖透即可。

鸽子汤和纯牛奶哪个好