牛肉犀人是什么？什么叫象拔
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什么叫象拔
象拔，是一种传统的中国民间木偶戏表演艺术形式。象拔木偶通常由木头、竹子、布匹等材料制成，具有可动、可摆弄的特点，表演时需要配合传统曲艺、杂技等表演形式，以及鼓、锣等打击乐器的伴奏。象拔木偶戏起源于明代，流传于江苏、浙江、福建等地，是中国南方地区的一种民间文化传统。
牛字旁的字
很多，其中包括牛、牧、牡、犇、犄、犋、犍、犏等等。因为在汉字构成中，许多字会采用一些“偏旁部首”的形式，这些偏旁部首都有不同的意义和象形意义。牛字旁就是其中一种常见的偏旁部首，表示与牛有关的字。在古代农业经济条件下，牛是劳动力的主要来源，于是许多字就派生出来了。如牛，表示家畜牛；牧，表示放牛的人；牡，表示雄性的家畜；犍、犏、犋、犄等则分别表示不同品种的牛。因此，很多，且具有很强的象形和历史文化价值。
影视剧中人物动不动就吃牛肉，古人真的可以随意吃牛肉吗？
在农业社会中，牛作为重要的生产和运输工具，受到了当朝法律的保护，普通百姓不能随意杀牛，更不用说吃牛肉了。牛受到了历代法律的保护牛作为重要的生产工具很好理解，为什么牛还是重要的运输工具呢？这是因为中原不产马匹，而且马匹主要用来作战，很少用于运输，因此牛车成为古代重要的运输工具。由于牛在生产生活中，起着重要作用，历朝历代对于杀牛和偷牛的处罚都相当重。
先秦时期，“诸侯无故不杀牛”，只有在祭祀时才可以杀牛。到了秦朝，为了保护牛和马，有“盗马者死，盗牛者加”的规定，这里的“加”通“枷”，是一种戴在头上的刑具。汉朝初期，由于生产资料紧张，因此“王法禁杀牛，犯禁杀牛者诛”。唐朝时法律较为温和，但也有“主自杀马牛者，徒一年”这样的规定。
电视剧《水浒传》中屡屡出现吃牛肉的原因在电视剧《水浒传》中我们经常会看到这样一个场景：梁山好汉们进入酒楼后，不管三七二十一先吩咐小二来二斤牛肉。难道北宋对牛的保护已经放开，百姓们可以随意杀牛吃了吗？
宋太祖颁行的法律《宋刑统》明确规定：
故杀官私马牛者，请决脊杖二十，随处配役一年放。杀自己马牛及故杀官私驼骡驴者，并决脊杖十七。也就是说，百姓们杀自己的牛也会被处以脊杖十七的处罚，可见北宋对牛的保护还是很严格的。
电视剧《水浒传》中经常出现吃牛肉的场景有两个原因：首先，牛受到当朝法律的保护，好汉们吃牛肉体现了反叛精神；其次，《水浒传》一书成书于明代，当时的皇帝姓朱，为了避讳，作者只好将北宋时期百姓的主要肉食替换为牛肉。
清朝后期百姓可以随意吃牛肉满人所建立的清朝依然是以农业为主的朝代，因此对于牛的保护同样严格，《大清律例》中规定“凡私宰自己马牛者杖一百”。
清朝后期，国门被列强所破，满清被迫割地赔款。这些款项多数是从百姓身上搜刮而来，清朝皇室继续过着锦衣玉食的生活。百姓们活不下去，只好杀牛充饥，牛肉逐渐流行开来。晚清政权当时正被列强搞得焦头烂额，自然也无暇去管百姓们吃牛肉的事情了。
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