烧烤牛肉咋码(烧烤牛肉怎么码味)-菲力牛肉网

烧烤牛肉咋码(烧烤牛肉怎么码味)

其实烧烤牛肉咋码的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烧烤牛肉怎么码味，因此呢，今天小编就来为大家分享烧烤牛肉咋码的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

烧烤牛肉怎么码味

用葱姜盐鸡精醋提前腌制一下不要太咸稍微有点味道就行烤的时候还要撒调味品的有人用嫩肉粉我不建议用对身体有害可以在腌牛肉的时候到一点啤酒烤出来的肉鲜美

麻辣嫩牛肉腌制方法

食材

牛肉650克

红油拌料100克

香菜一根

大葱一段

生姜二片

草果一个

桂皮，香叶少许

红酒15mI

生抽少许

香油少许

辣油100ml

白芝麻少许

干红辣椒十几头

具体步骤

1.金钱腱牛肉650克左右

2.准备辅料，草果，葱姜，干辣椒，芝麻，生抽，红辣油，红酒等

3.洗净牛腱肉，控干水分，入高压锅，加入葱姜，红酒，桂皮，香叶，草果等

4.高压锅二十五分钟左右

红油麻辣牛腱肉,取出牛腱肉，用保鲜盒放凉密封，入冷冻室半小时

5.取出牛腱肉，用保鲜盒放凉密封，入冷冻室半小时

6.取出，切薄片

红油麻辣牛腱肉,切完大薄片后准备调味装盘

7.切完大薄片后准备调味装盘

8.准备一根黄瓜和一根香菜，黄瓜垫底用

9.熬制香辣红油或买红油拌菜料也可

10.黄瓜切片垫在盆中

红油麻辣牛腱肉,依次放入切好的牛肉片

11.依次放入切好的牛肉片

12.码盆后，加入少许生抽，香油

红油麻辣牛腱肉,浇入红油，放入香菜

13.浇入红油，放入香菜

红油麻辣牛腱肉,装盘后修怖下，出品完成

14.装盘后修怖下，出品完成

腌牛肉嫩滑的方法四川麻辣烫

食材