齐齐哈尔牛肉肠，齐齐哈尔烤牛肉哪个部位好吃-菲力牛肉网

齐齐哈尔牛肉肠，齐齐哈尔烤牛肉哪个部位好吃

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齐齐哈尔烤牛肉哪个部位好吃

.齐齐哈尔的烤肉是一绝，很有名气！要说齐齐哈尔的烤肉，哪个部位最好吃？

那看你是什么口味？

嗯，有的人想吃筋头巴脑的，那么腱子肉和肋扇就好吃，还有大板都很好吃，就是需要牙口好！有的人想吃嫩一点的，那么就是上脑好吃嗯，还有里脊外脊都很好吃！在搅拌上齐市特有的烤肉拌料那是自觉，想想都流口水！

齐齐哈尔哪买牛肉好吃

齐齐哈尔毗邻内蒙古，也是穆斯林清真牛肉店等聚集地，境内辖龙江县、碾子山区、克东、甘南等肉牛主产区，其肉质鲜美、富含各类营养物质，齐齐哈尔也因牛肉而被誉为芭比Q烧烤之城。龙江县的和牛、肥牛，齐齐哈尔市区内的马家牛肉店、清真牛肉店等，牛肉都久负盛名。

齐齐哈尔烤肉做法

烹饪步骤

步骤1

牛肉的选取特别重要。首先肉要干爽。买肉的时候用手背碰一下牛肉新切的面，如果有血水证明肉是注水肉。如果是油花正名是好肉。根据个人口味选择牛肉的位置，肋膻比较油不过香、腿肉瘦烤出来肉丝分明、最好吃的是里脊。

步骤2

拌肉需要姜、元葱、孜然、盐、红辣椒末、豆油。窍门，需要用手直接拌。好处是均匀同时能将肉弄的软一些，就像做个按摩一样。大酒店的冷菜间都是用手拌肉的。

步骤3

最后将元葱放在肉上。腌制半小时。拌肉每家都有不同特点，有加啤酒的、有加黄豆粉的口味不同看你喜欢。

步骤4

然后就是架起烤锅开吃啦。我喜欢用生菜包肉吃然后顺便放点蒜片。

步骤5

或者在室外架碳锅烤。虽然在饭店吃味道也不错还方便，但缺少了幸福和家庭的温暖。家人围坐在一起吃着吱吱作响的烤肉是我对家的思念，是我对儿时快乐生活的美好回忆。反正就是好吃！！！！！

小贴士

根据肉的质量适当增减调料。肉不好多调料，肉好少调料。注意其事什么都是可以烤的。主食，烤烧饼、烤馒头。蔬菜，蘑菇、菠菜、香菜、生菜。还有烤大虾、烤墨鱼丸、烤香肠、烤生鸡蛋、烤鸡翅、烤腰子。蔬菜需要蘸料。

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