贵州省炒田螺和牛肉(贵阳的特色小吃有哪些)

其实贵州省炒田螺和牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解贵阳的特色小吃有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享贵州省炒田螺和牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

贵阳的特色小吃有哪些

贵阳的特色小吃有哪些？

最好吃的烤肉：安云路竹签烤肉，白沙巷宋记，莲花坡小吕烤肉，兴观路唐万全烤肉，虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错，飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒，瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的（邮政储蓄门口）

最好吃的丝娃娃：飞山街杨姨妈，小十字白马后面有一家名字忘记了，花果园某处，云巖广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃市府灯饰广场后面那家丝娃娃，文化路张记丝娃娃

最好吃的清水烫：九华巷小不点，安云路防疫站对门的那家

最好吃的肥肠鱼;合群路昨日从现旁,胡子肥肠鱼!

最好吃的炒田螺：巨集火家的我最喜欢，老兵田螺，王武143厂门口的那家好吃，旁边还有一家太阳鱼也好吃

最好吃的砂锅饭：合群路双双家，还有博爱路的那家

最好吃的牛肉粉：飞碗，山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错，纪念塔金沙牛肉粉，西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃安云路董记牛肉粉，市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色

最好吃的素粉：盐务街杨记，金太阳路口的老素粉，师大天桥靠附中出口的一侧，有个很小的店，观水路口杨姨妈，民生路的梅老，黔灵东路的翠屏巷口有一家，飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家

最好吃的串串：盐务街农行旁有一家，夜市师大又一间旁有一家，开磷宅吉花园正门口。

最好吃的烫饭：呵呵小吕烤肉家的很不错.七中旁,浴德池.!

最好吃的肉圆子火锅：甘荫塘胖姨妈家

最好吃的猪脚火锅：鲤鱼巷那家，八角巖路电大对面

最好吃的豆米火锅：黔灵西路土风家

最好吃的烤鱼：莲花坡龙门烤鱼，口腔医院对门的留一手烤鱼，文化路木子记，北京路加油站后面的双峰路烤鱼

最好吃的披萨：莲花坡官邸的炭火披萨，必胜客的至尊披萨。

最好喝的奶茶：宜北町和又一间仙踪林，香缇雅的九龙珍珠奶茶，珍珠里面有红豆，口感超好。我的最爱之一！

最好吃的辣子鸡：半边街那里有一家.环城北路小天鹅旁边，干锅鸡毛肚我的最爱之一！

最好吃的毛肚火锅：贵开加油站对门有一家，金阳大关那里的杨永权家的也不错，乌当的兄弟毛肚，

最好吃的肠旺面：万江小区那有一家，六广门口口有家，王家肠旺面，威西门的罗老七的肠旺面，冷库师赐福，九中门口的那家（，新华路与兴隆巷交叉处，乌江水电大厦旁边，双峰路口进去50米，邢肠旺

最好吃的糯米饭：大营路万东花园旁的陆家糯食园，友谊路的张家，

最好吃的刀削面：师大煤矿村出口附近有一家很不错，莲花坡西南风楼下一家***馆，

最好吃的排骨饭：也是在市府路花店多的那个路口

最好吃的炖鸡饭：紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家

最好吃的烫菜：人民剧场那里的第一家，觉园旁边的那家，六中旁边的小路上也有一家.

最好吃的冰浆：花溪的小葆冰浆，客车站旁边巷子

最好吃的豆腐园子：雷家豆腐园子（人剧旁）

最好吃的香酥鸭：小十字最靠近星光的那家

最好吃勒龟灵膏:盐务街口口上卖宁波汤圆那家.盐务街农业银行旁的.我特。圣沣酒店旁边.温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。

最好吃的酸汤小火锅；和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅，他家的酸汤和别家的不同，酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好！

最好吃勒洋芋园子:盐务街罗姨妈酸汤饭旁边

最好吃的烤脑花；河滨公园实验中学对面,徐哥烤脑花.去他家还要点掌中宝,炒粉,二块粑,超好吃!

最好吃勒过桥米线:小十字谭亚隔壁

最好吃的烙锅：贵州日报社车站那里，盐务街一烙锅，黄金路金色家园门口右手边.八角巖路某居民房内！

最好吃的烤海鲜：八角巖路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社，北新区路伟仔生蠔。永乐路避风塘......

贵阳有那些特色小吃?

酸汤鱼源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。酸汤鱼以江黄鱼做最好吃，价格在35元/市斤左右，鲤鱼15元/市斤，免费配送一小篮蔬菜。盐务街的凯里酸汤鱼店乘20路公交车，82、87路中巴车到医学院下，4路公车、75路中巴车到盐务街口下，步行即至。省府路的苗岭酸汤鱼店这条街上有好几家老牌的酸汤鱼店，味道不错，就餐环境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口，步行可达。阳郎鸡是一道极辣的火锅菜式。鸡是现杀，鸡血可生吃，但需事先说明。价格在18元/市斤左右，可以要半只。以蔡家街唐记店最有名。乘4、5、21路公交车至东门下，步行即至。鱿鱼炖土鸡贵阳流行的一种火锅。清炖不辣的火锅能如此受到贵阳人的喜爱可知其好吃程度了，分为大、中、小锅，价格分别为60、40、20元。蔬菜免费配送一篮，若加要另收钱。怪味园位于观水路，乘5路公车可达黔南鱿鱼炖土鸡位于浣纱路采蝶酒店旁小巷子口，乘10路公车在浣纱桥下，或坐2、3等路经客车站的公交车在客车站下步行可至。麻辣烫有点像火锅吃法，菜是以串为单位，自选。最早从成都传至贵阳，在贵阳得以发扬光大。分为清水烫、酸辣烫和麻辣烫。一般是0.20元/串，荤菜可按份点。兴关路口、大十字狮子桥头、合群路都能找到，选人最多的一家就行。牛肉粉即便是在贵州也只有贵阳的米粉最好吃。目前在贵阳最大、最具知名度的牛肉粉店是王记花溪牛肉粉连锁店，其中最大的店面位于都司路中天广场一楼，常常可以看到排长队买票的情形。花溪公园侧门有一集贸市场，这里的花溪牛肉粉是最早出名的，以前叫飞碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交车在都司路下，可直达。豆腐圆子以豆腐为主料特殊加工而成。油炸，外酥里嫩，蘸水是用酸萝卜、折耳根作佐料的特制辣椒水，0.50元/个。以阳明路花鸟市场的雷家豆腐圆子最为好吃。肠旺面贵阳乃至贵州的招牌小吃。3元/碗，可加面加鸡，另算钱。肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好、有嚼头。吃不了辣的朋友可以申明让店家少放点辣椒油。较有名的店是位于公园南路的大眼睛面店。乘17、20、26等路公交车在公园南路下车即至。丝娃娃一种贵阳特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜（用开水过熟），包成上大下小状，依个人口味灌入调好佐料的辣椒水，是一种在贵阳盛行了很多年颇受欢迎的小吃。面皮5元/碟，10张/碟。按皮的个数算钱，菜随吃。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。冬季还有应时的热汤丝娃娃。备受推崇的贵阳名小吃:胡味烤肉、花溪王记牛肉粉、程肠旺肠旺面、清镇刘姨妈黄粑、清镇热汤丝娃娃、雷家豆腐圆子小吃广场臭名远扬臭豆腐、小吃广场鼎食酸汤系列、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗河滨公园素春卷、洋芋粑、中曹野菜馆野菜系列、青巖豆腐、青巖黄家玫瑰糖

贵阳那里有比较特色的小吃?

小吃太多了。你想吃什么，肠旺面、牛肉粉、洋芋粑、羊肉粉等等，太多了。烙锅系

地址：盐务街口（一烙锅总店）友谊路老铺烤鸭旁边（一烙锅分店

）/公园南路仁川广浴对面/下合群昨日重新门口（夜摊）

点评：烙锅是我爱吃的做法之一。上面写的这三家店都是我经常去

的，一烙锅从一个夜市摊摊摆起，发展到今天这种规模，已经证明了他

的实力。这家店不用再多说了，想吃烙锅的话我都尽量推荐去一烙锅吃

不过也有不喜欢一烙锅味道的人，所以就给你们准备了红牌小烙锅

，味道也是别有一番风味的，而且好象有空调。

这家水城烙锅估计也只是打个水城烙锅的旗号而已，我们从高中就

在这吃起的，算是上下合群+陕西路的夜摊里最美味的烙锅了吧。这里

的臭豆腐也是我吃过的所有烙锅中最好的。

推荐菜：牛肉，臭豆腐

提示：在夜摊上吃的时候记得给他们要衣服好档飞溅出来的油

消费：10元/人糕粑稀饭

地址：青巖

点评：好象谢家没摆摊了，青巖现在卖的也不多了，不过在古镇一

进门的那家卖的这个味道还不错（他和中间那家是一家的），估计糕粑

稀饭快绝种了，现在还能吃的抓紧时间吃吧！不想跑这么远的我还知道

市区的一家，是夜摊，摆在奥罗马对面那条街，专门卖这个的。

消费：2块钱一碗

酸汤丝娃娃

地址：原搜秀商城7楼，出电梯右转

大厦进入攻略：顺着VM店面走5米，一条小巷，拐进去，再走10米

电话：好像没有，不过6点半之前去一般都有位子，不用预定，还

没那么大牌

相比其它丝娃娃来说，他家的特色也许就是酸汤跟私房，菜很多，

也新鲜，酸汤开胃，环境好，我喜欢抢窗边的位子，可以看到对面云巖

广场。从某某人那里学到一套彪悍的吃丝娃娃方法：要个空碗，把皮子

铺在碗里，尽可能多的放上菜，最后淋上酸汤，好吃又管饱。不过一来

被店里的小妹鄙视，二来，这样吃还不如去吃凉面。。。但是某某人告

诉我，他们都是这样吃丝娃娃的~

最木有道理的就是他家串串，品种少不说，一串只有一小坨肉，还

没我拇指指甲盖大，一RMB三串，娘的，郎个不切抢哟~

比较惊喜的是他家甜品荔枝冰捞（貌似？反正名字很长，每次都不

记得，只给老板说，那个荔枝什么什么冰，老板就知道鸟~）用苹果形

状的玻璃碗装上来，雪白的荔枝（虽然是罐头荔枝，不过这个季节你让

人家哪里去找新鲜荔枝？小本生意，别为难人了），透明的冰渣，红色

的西瓜块，如果不看老板的样子（老板长得很俗气，不厚道的说一句）

，还以为她是个很有品位的人捏

推荐：酸汤丝娃娃，荔枝什么什么冰，坚决不能要串串，你要是想

吃串串了，下楼直走右转，直接去合群路

人均消费：10元，管饱（仅限女生）

A.肠旺面;我认为还是师赐福家(省军区路口往油榨街方向,中石油加油站旁边)可以,特别是佐餐小菜凉扮蒜苗.九中门口那家应该也不错,没吃过每次去都看见队太长.醒狮路消防队对面的肠旺面味很正.

B牛肉粉:大营坡龙记(二十三中门口往上一点)适合早餐,花溪牛肉粉还是王记的好,要在花溪民生路老店去吃.夜宵的牛肉粉有两家也只有晚上摆,仁川广浴对面桥头的那家露天摊,特色是单独的牛筋汤,极满嘴.中华中路会场门口的雷记牛肉粉生意好,以他家为核心周围一串炸洋芋巴和煎鸡蛋的,吃宵夜一定要加一个洋芋巴和煎鸡蛋.

C.火锅:豆米火锅还是师大加油站旁边雅园新大新的好吃,这是真正的黔菜,味道具说是雅园集团几子妹创业时自己研制出来的,最早在北京路省博物馆旁卖的,才40元一锅,辅以他家的卤菜和桂花轧,那叫一个香.贵阳市最好吃......

贵州的特产小吃有哪些

贵州特产

1、茅台——都知道，不解释

2、天麻、杜仲、灵芝——现在的贵州三宝

3、蜡染——苗家专有纪念

4、都匀毛尖——入选中国十大名茶

还有一些小吃

贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等

贵阳有什么著名小吃

目前贵阳的小吃分为街边店铺和夜市两大类。

白天楼主可以到小十字去逛逛，有很多吃的。

晚上的夜市小吃街主要集中在合群路和陕西路。

如果楼主要带些特色小吃回家，可以带些老干妈辣椒、黔五福食品。

只要心情好，大部分小吃都好吃。

祝楼主吃得开心玩得愉快。

贵阳有哪些著名的小吃？

回答的很全面

不过你吃了才明白

其实就那么回事

我在贵阳生活一年

楼下说的都吃过都是在他说的地方

因为那些地方的确好但总的感觉从味道啊、实惠程度都并不好

只是当地人喜欢，外地人很少吃

真正当地与外地人喜欢吃的就是“留一手”烤鱼了

先烤后煎

贵阳有哪些出名的小吃？

贵阳饮食以“麻、辣”为特色，口味上接近川菜和湘菜。麻和辣在贵阳有明显的区分，所用原料也有区别。麻是由几种香料配制而成，辣主要是以辣椒为原料提炼。基本上别的菜系到了贵阳就被改造成具有贵阳特色的吃法。

在省外也大名鼎鼎的贵州名菜诸如花江狗肉、凯里酸汤鱼等，在贵阳都能吃到，而且往往比出产地的更好吃。所以呢，到了贵阳不好好品尝品尝美食就太对不起自己了。在贵阳品尝麻、辣风味的同时，再喝上一口贵州出产的茅台酒，真可说是一种享受。

贵阳餐饮的另一特点是在贵阳无论大街小巷都有吃饭的地方。引用当地人的说法就是走错路都能找到吃的，而且不必担心过了吃饭的点就没吃的，几条大的夜市小吃一条街都是通宵营业的。贵阳的夜市四季不衰。夜市上多以小吃为主，主要有烧烤、砂锅粉、丝娃娃、开水面、卤菜、爆炒小龙虾、螺丝、河蟹等，也有一些八宝饭、汤圆之类的甜点。在贵州饭店一带有环城北路夜市，客车站一带有黄金路夜市，其中喷水池附近的合群路夜市最为有名，可以品尝到贵州各种小吃。

十大名菜之辣子鸡

辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的餈粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以储存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。

八大小吃之肠旺面

肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。

八大小吃之丝娃娃

因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。

八大小吃之牛肉粉

贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合著浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉，3元一碗，加浇头另算。

八大小吃之黄粑

黄粑是一款有着百年历史的名小吃，撕开绿色棕叶，便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙，如用黄耙炸、煎、烤、烙、炒等食法，嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉，回味长远，是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润、香甜可口、粑糯软绵。

八大小吃之豆沙窝

这是一种油炸糯食，在餈粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。贵阳清早街头巷尾都有卖，一张桌子，架一油锅，现做现炸，人们老远就闻到浓浓的糯米香，路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃，也有买了回家当早餐。外脆里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完满口留香。

十大名菜之青巖豆腐

此菜为贵阳名菜，是以地方特产青巖豆腐为主料，配以青椒等辅料制成。具有绵滑清香等特点。

十大名菜之泡椒板筋

泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，还要糯香。泡椒也必须是软中带脆，并且菜肴还是清质亮油，装盘后有形、有色、有味，此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。

十大名菜之酸汤鱼......

贵阳有什么特色小吃吗.?可以带走的

贵阳的特色小吃：黄家糯米饭、贞丰糯米饭、丝娃娃、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、肠旺面、酸汤鱼、牛肉粉、珐叶餈粑等（如果时间很紧，这些你可以到公园北路的金芦笙去吃）。可以带走送人的特色小吃：炒辣子鸡（市北路有一家，有真空包装）、阳朗鸡（蔡家街，有真空包装买）、黔五福猪肉干、波波糖、黄姨妈家的黄粑、青巖的玫瑰糖、引（译音）子糖、玫瑰酱、贵州三宝等

贵阳的早餐有什么特色小吃

素粉、肠旺面、辣鸡面、糯米饭，牛肉米粉，羊肉粉。然面。锣锅。恋爱豆腐。太多了，我一下只说不完

贵阳的特产有哪些

1、苗绣

1、苗绣

2、刺绣

3、苗族挑花（主产地在贵阳效区，以花溪最著名）

4、播娜摩簸箕画

5、傩戏地戏面具（贵阳市民俗特产之地戏面具发绣蜡染等）

6、民族娃娃

7、蜡染制品

8、芦笙

9、原木艺术

10、贵阳雄精雕刻：为贵州省贵阳市生产的传统工艺品。（有仙佛像、三星（福星、禄星、寿星）、历史人物、如意及其它摆件、佩件、玩器等）

休闲零食

1、密之饮

2、开阳矿泉水

3、瀑布花生皇

4、猕猴桃果汁

5、迎庆桃（清镇市）

6、糕粑稀饭

7、荷叶餈粑

贵阳必吃美食攻略

贵阳之名较早见于明（弘治）《贵州图经新志》，元代始建顺元城，明永乐年间，贵州建省，贵阳成为贵州省的政治、军事、经济、文化中心。境内有30多种少数民族，有山地、河流、峡谷、湖泊、岩溶、洞穴、瀑布、原始森林、人文、古城楼阁等32种旅游景点。下面就由我来为大家带来关于贵阳必吃美食攻略，希望能够对大家有所帮助！

【最好吃】

最好吃的烤肉：

安云路竹签烤肉，白沙巷宋记，莲花坡小吕烤肉，兴观路唐万全烤肉，虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错，飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒，瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的（邮政储蓄门口）。

最好吃的丝娃娃：

飞山街杨姨妈，小十字白马后面有一家名字忘记了，花果园某处，云岩广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃市府灯饰广场后面那家丝娃娃，文化路张记丝娃娃。

最好吃的手撕豆腐：

煤矿村手撕豆腐，师大后门对面；相宝新村手撕豆腐，古建筑下来70米左右；贵惠路手撕豆腐，智诚超市门口。

最好吃的清水烫：

九华巷小不点，安云路防疫站对门的那家。

最好吃的肥肠鱼：

合群路昨日从现旁，胡子肥肠鱼！（现搬到下合群路七天酒店下边，遵义豆花面哪里）。

最好吃的炒田螺：

宏火家的我最喜欢，老兵田螺，上合群路吃货螺丝，梆梆制造家螺丝也不错，王武143厂门口的那家好吃，旁边还有一家太阳鱼也好吃。

最好吃的砂锅饭：

合群路双双家，还有博爱路的那家。

最好吃的牛肉粉：

飞碗，山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错，纪念塔金沙牛肉粉，日报社对面的老胡家牛肉粉，西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃安云路董记牛肉粉，市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色。

最好吃的素粉：

盐务街田嬢素粉，陕西路刘记素粉，指月素粉，大营路陶记老素粉，师大天桥靠附中出口的一侧，有个很小的店，观水路口杨姨妈，民生路的梅老，黔灵东路的翠屏巷口有一家，飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家。

最好吃的串串：

盐务街农行旁有一家，夜市师大又一间旁有一家，开磷宅吉花园正门口。

最好吃的烫饭：

呵呵，小吕烤肉家的很不错。七中旁，浴德池。

最好吃的肉圆子火锅：

甘荫塘胖姨妈家。

最好吃的猪脚火锅：

鲤鱼巷那家，八角岩路电大对面。

最好吃的豆米火锅：

黔灵西路土风家。

最好吃的烤鱼：

莲花坡龙门烤鱼，口腔医院对门的留一手烤鱼，文化路木子记，北京路加油站后面的双峰路烤鱼。

最好吃的披萨：

莲花坡官邸的炭火披萨，必胜客的至尊披萨。

最好喝的奶茶：

宜北町和又一间仙踪林，香缇雅的九龙珍珠奶茶，珍珠里面有红豆，口感超好。我的最爱之一！

最好吃的辣子鸡：

半边街那里有一家。环城北路小天鹅旁边，干锅鸡毛肚我的最爱之一！

最好吃的毛肚火锅：

贵开加油站对门有一家，金阳大关那里的杨永权家的也不错，乌当的兄弟毛肚。

最好吃的肠旺面：

万江小区那有一家，六广门口口有家，王家肠旺面，威西门的罗老七的肠旺面，冷库师赐福，九中门口的那家（，新华路与兴隆巷交叉处，乌江水电大厦旁边，双峰路口进去50米，邢肠旺。

最好吃的糯米饭：

大营路万东花园旁的陆家糯食园，友谊路的张家，六广门有家每天排队人多完！

最好吃的刀削面：

师大煤矿村出口附近有一家很不错，莲花坡西南风楼下一家清真馆。

最好吃的排骨饭：

也是在市府路花店多的那个路口。

最好吃的炖鸡饭：

紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家。

最好吃的烫菜：

人民剧场那里的第一家，觉园旁边的那家，六中旁边的小路上也有一家。

最好吃的冰浆：

花溪的小葆冰浆，客车站旁边巷子。

最好吃的豆腐园子：

雷家豆腐园子（人剧旁）。

最好吃的香酥鸭：

小十字最靠近星光的那家。

最好吃勒龟灵膏：

盐务街口口上卖宁波汤圆那家。盐务街农业银行旁的。我特。圣沣酒店旁边。温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。

最好吃的酸汤小火锅：

和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅，他家的酸汤和别家的不同，酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好！

最好吃勒洋芋园子：

盐务街罗姨妈酸汤饭旁边。

最好吃的烤脑花：

河滨公园实验中学对面，徐哥烤脑花。去他家还要点掌中宝，炒粉，二块粑，超好吃！

最好吃勒过桥米线：

小十字谭亚隔壁。

最好吃的烙锅：

贵州日报社车站那里，盐务街一烙锅，黄金路金色家园门口右手边。八角岩路某居民房内！

最好吃的烤海鲜：

八角岩路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社，北新区路伟仔生蚝。永乐路避风塘海鲜烧烤。那里的生滚鸽子粥荠菜汤很不错。在其他地方可不是轻易吃到的.。

最好吃的卤味：

陕西路和黔灵东路交叉路口的“鹏亮鸭脖”，拉家的卤洋芋和藕朝好吃。

最好吃的小馆子：

把把火家，大营路小米小厨家，友谊路顶呱呱家盆菜，毓秀路歪菜，贵乌路的甲天虾，永乐路茶马古道对门有家小菜馆，水口寺汤豪斯旁的：“好吃难做”青云路，米兰红菜馆。

【门店】

老凯里酸汤鱼

老凯里酸汤鱼(省府店)位于贵阳云岩区省府路55号，有较浓郁的名族特色，他们那边的苗家小妹都是梳着一个高高的发髻，头戴一朵粉玫瑰，不过就是很难请得动，感觉那边的服务员都大牌一些。招牌菜酸汤鱼味道鲜美，口感极佳。在贵州，难得有不辣而又十分有特色的菜肴，酸汤鱼便是其中的一种。最正宗的凯里酸汤鱼是苗家特色，其特点在于：酸中微带点辣，且具有浓郁的木姜子味，而且鱼一般是只去胆，不去内脏的，据说这样子调出来的汤会更鲜。我们点了尖嘴鱼，当那锅鱼飘红的鱼端到我们桌前，只需闻到气味就有种垂涎三尺的感觉。这酸汤鱼是用野生的西红柿发酵而成，再添上苗家人特制的“木姜子”等药材，色红汁清，酸辣相宜，无比美味。汤是红汤，鱼需要自己到后堂去点，从苗家小妹手里取张小白纸，拿上后走到后堂，那里有野生的乌江鱼，大鲶鱼，黄腊丁。鱼的种类大概有这么七八样，不算很多，但都是鲜活无比。等你报上需求，苗家小哥便从池子里捞起一条，现称，现卖，现做，端的叫一个新鲜。等你回到座位少顷，这红红的飘着无比香气的一锅酸汤鱼便端了上来。看着眼前微火依旧熬炖的酸汤鱼，阵阵香气便在大堂间弥漫开来。

花溪飞碗牛肉粉

地址：花溪区花阔路集贸市场内(花溪公园侧门)

清爽的汤汁，鲜香的牛肉，爽滑的米粉，再配上贵州特有的胡椒粉和花椒面，再来点酸莲花白，味道真的很不一样。不过只有在花溪才能吃到比较正宗的花溪牛肉粉。

杨姨妈丝娃娃

地址：贵州省贵阳市云岩区飞山街214-2号

是贵阳的一大特色素菜，去吃过一次，味道不错，调料香辣，到贵阳必吃。说它素，其实还是有荤的，就是当地人所说的脆哨，不过，得单点。全素的就是各种蔬菜鲜嫩爽脆，夏天吃很过瘾。跟北方的春卷差不多的，把豆芽、海带、芹菜、花生米之类的，用面皮包起来，好像包娃娃一般，由此得名吧，哈哈，蛮可爱的。可以当小吃尝尝。

留一手烤鱼

地址：南明区青云路44号(近口腔医院)

留一手特色烤鱼店是贵阳最早经营烤鱼的特色美食、小吃店，以其麻、辣、鲜、香，味道醇和，烤出来的鱼肉肉质香嫩爽滑为特点，早已在贵阳拥有大批忠实顾客，生意及其火爆。特色以烤鱼为风味，附带可点小菜，如米豆腐、怪噜花生、折儿根和简单甜品银耳汤绿豆汤和其他卤菜。亲们千万不要去合群路夜市上吃，那里家家都是留一手烤鱼，专门坑外地人，听我的没错。

金牌罗记肠旺面

地址：贵阳市云岩区蔡家街口

生意超级好，人超级多，排队要1小时才能吃上，据说是贵阳味道最正的一家。汤很浓，哨子越嚼越香，面条细而劲道，久泡不软，肠子做得软烂鲜香，有卤豆腐块，红油较香，为了肠旺面也要再去次贵阳。

【洋芋】

钟记美味洋芋粑

自2004年在实验二中斜对面开业以来，生意一直不错，由于靠近学校，放学时生意更是火爆，老板忙都忙不过来。他家的洋芋选用新鲜的黄洋芋，每天现做现卖，绝不隔夜。洋芋粑炸得金黄，外脆里嫩，配上老板自制的辣椒面、酸萝卜和甜面酱，确实美味！初中时文静秀气的闺蜜扯着嗓子喊“老板！多放点酸萝卜！拿走！”的场景，已经成为我凌咯咯心中最珍贵的记忆，十几年抹不去。（一不小心暴露年纪--）

地址：宅吉小区金仓路70号（实验二中斜对面）

营业时间：11：00—19：00

严记洋芋粑

这家店没有名字，只是个学校对面的路边推车摊，但是却摆了20多年，不仅仅吸引了二十三中的小馋嘴猫们，附近居民有很多都是从小时候就开始吃的固定粉丝。他家特色是有素、荤两种洋芋粑，素的就是纯洋芋，荤的是将火腿肠弄碎和洋芋泥炒混合后再下油锅炸。炸好的洋芋粑外壳非常脆，里面很软糯，生意一点也不会输给店面。

地址：大营坡石洞坡坡上（二十三中对面巷子）

营业时间：13：30—18：00

陈记炸洋芋

他家是一个小小的推车摊，没有名字，也并不起眼，但却隐藏着美味的能量。苗苗实验小学的小学生对这家店应该并不陌生。陈老板选用的是威宁的黄洋芋，将切好的洋芋放在油锅中炸制。他家的调料也有三种，专门定制的辣椒面，糟辣椒泡的莲花白，还有甜面酱，配着炸洋芋，那叫一个香啊！

地址：阳明路(喜来登酒店员工通道对面巷内)

营业时间：11：00—19：00

吴记自助洋芋粑

他家在花溪的人气之高，已经到了老板可以自信地说：“因为大家都知道，所以不挂招牌的地步了。”之所以叫做自助洋芋耙，意思是洋芋耙由客人自己动手烙，辣椒也是自己调，另外他家还有自制的甜酱。洋芋粑和炒杂烩在他家十分受欢迎，还有加强版大杂烩是将牛肉、鸡皮、火腿肠、卤肥肠、杂烩一起炒制，多种荤素，任意组合，口感丰富。

地址：花溪区霞晖路松涛路（原花二中，祥盛幼儿园斜对面）

营业时间：14:00—00:00

老两口洋芋粑

二十多年的老店了，洋芋粑是老贵阳的特色，绝对的正宗。他家的洋芋粑是用纯洋芋做的，选用威宁、毕节的洋芋。每到中午、下午下班放学的高峰期，十九中、二中的娃娃都会走一小段来到这家洋芋粑店，人非常多，常常下午4点就卖完了。

地址：忠烈街幼师旁

营业时间：11：00—18：30

当然，除了各个学校附近的摊点，在贵阳的大街小巷中也都有各自地方明星级的洋芋粑小店。下面，就带大家去认识认识他们。

康家洋芋粑

康家洋芋粑17年前始于现在小十字银座旁的白沙巷，他家的洋芋粑用纯的威宁黄洋芋制成，用猪油烙好后再配上店家自己做的凉拌萝卜丝。他家的炒杂烩也非常受欢迎，大家习惯性称为“炒三丝”，因为里面有二块粑、苕粉和洋芋丝，其实还有米皮，一起炒出来蘸着辣椒面，很有味哦！

地址：新添寨稻香春进门第二家

营业时间：15:00-00:00

老孔家烙锅店

老孔家烙锅店在小河西工厂里一直是“明星店铺”，可以玩笑地说是养育了无数小河西工厂人，他家只做夜市，不仅有经营烙锅，洋芋粑更是令人赞不绝口。他家洋芋是本地洋芋，洋芋粑也只有纯洋芋，不加任何调料，单纯的洋芋香，烙锅的吃法。另外，炒洋芋丝也十分受欢迎。

地址：小河区清水江路西工厂菜场背后

营业时间：17：00—次日01：00

金记洋芋粑

他家的洋芋粑卖了快20年，也是家经典老店了，很多人都是从小吃到大。他家选用威宁洋芋，纯洋芋手工制作，辣椒有四种可以选择，糍粑辣椒、糟辣椒、辣椒面和干辣椒，还有酸萝卜和甜面酱，你都可以根据自己的口味添加。加上特色脆哨的洋芋耙也别有一番风味。

地址：二戈寨工商银行旁边巷内

营业时间：10:00-20:00

【必吃特色】

丝娃娃

贵阳小吃丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，其颇似产房里初生婴儿被裹在“襁褓”中，因而得名。随着旅游业的发展，现又被称为素春卷，此名更雅。

丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。因形状像婴儿的襁褓而得名，

其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。

肠旺面

肠旺面，清同治年间即在贵阳上市。清末民初，有贵阳人苏德胜改进质量，以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料，配以辅料20多种，精细操作。遂发展为名小吃，仿效者有“学忠面馆”、“庆和园”、“逸贤村”等饮食店。至解放前夕（40年代），肠旺面馆逐渐遍布贵阳大街小巷。现已成为遍及省内外的小吃。其特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。

肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。

牛肉粉

牛肉粉是贵阳非常普及的早餐小吃，特别是花溪牛肉粉已成为深受广大百姓喜爱的小吃品牌，具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点，目前该品牌已推向全国多个省市。

贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉，3元一碗，加浇头另算。

豆腐圆子

豆腐圆子，传说清同治十三年（公元1874年）清政府大办“皇会”，全城禁屠数天，不许食荤时有雷姓豆腐作坊，以豆腐做成园子，用菜油炸熟出售，很受欢迎，名扬京城。经贵阳几代人改进后，炸出的豆腐园子内瓤质嫩如雪，布满点点“蜂窝”，色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口，成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。

贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年历史。圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，5毛钱一个。还可用细篾丝三五个一串，十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。

我最近要去贵州凯里那边玩,请问那附近有什么景点或是特色美食

先前的印象都是虚幻的，所谓耳闻不如目睹，目睹不如感受。如果真有那么一天，当你置身在盛装歌舞的苗寨，行走在绿意遍野的山间，或是吃到前所未尝的爽口美食，甚至举目无望时得到最最真纯的无私帮助，你又怎能把它从记忆深处抹去……

在西方游客心目中,中国西南地区少数民族地区的民族文化是极其珍贵的旅游资源,尤其是贵州凯里地区的少数民族风情更具吸引力。黔东南作为中国苗、侗少数民族文化的最大汇集地区,它独具地位和别具特色的民族风情让那里的每一处景点都抹上神秘色彩,大规模的、布局巧妙的侗寨鼓楼建筑群落,让你置身在花桥、鼓楼、溪流、吊脚楼间,同时迷人的侗族大歌更是让领略侗族风情成为你心中首选的旅游出行目的。

这里有一个苗族侗族自治州，居住着全国近四分之一的苗族人口，近一半的侗族人口。这里山高谷深，森林茂密。由于交通闭塞，很少有人涉足。在人们的印象中，那是一个地远天荒的地方。正因为如此，才使这里原始的自然生态和民族文化得以较好的保存。

走进凯里地区，就好像进入了绿色的世界。这里森林覆盖率达。苗岭深处的雷公山自然保扩区及剑河百里阔叶林，很少有人工的痕迹。原始森林茫茫苍苍，珍禽异兽自由出没，崎岖的公路在林中穿行，鸟语花香，空气清新。山青水才秀，凯里地区有阳河、清水江、都柳江；还有龙鳖河、高过河、杉木河、野洞河、八舟河——全州境内有大小河流多条，条条溪河清澈见底。

贵州逢山必有洞，“石洞苗寨”就隐藏在这片茫茫的大山之中。走马观花地看，很多人都会发出感叹：美哉美哉，桃花源！不是吗？这里景色雄奇绮丽，站在洞口望出去，群山如波涛汹涌，不乏奇峰异石参天古树，洞里民风古朴淳厚，巨大的洞穴遮风避雨，冬暖夏凉，人们日出而作，日落而息，自给自足，与世无争，和都市的喧嚣形成鲜明对比。

要走到洞中可不简单：首先要“爬”上格凸河出口附近峡谷上方的山顶，双脚加上双手，扯着枝条，攀着岩石，慢慢往上挪步。这里有一组洞，山顶是上洞，半山腰天生桥的洞穴是下洞，中洞位于两者之间。这个巨大的洞穴，像大山睁开的一只巨大的眼睛，洞前的翠竹绿树是美丽的睫毛。

从被苍松翠竹遮掩的洞口进入，洞内开阔、寂静，偶尔一声牛叫，在洞内回响如飞机轰鸣。洞中人家篱笆做墙，洞顶便是屋顶，家中陈设多是做工拙朴的木头箱柜、桌凳。洞内居民自己纺纱织布，推磨碾谷，每周到15公里外的集市买些油、盐等生活用品，其余的日子在家种田、放牛或养猪。农闲时，男人们围着篝火喝着自酿的土酒，女人们则聚在一起谈论生活琐事。桃花源美则美矣，但这里的贫穷落后也是事实，水资源等问题，让人为之感叹。

走进凯里地区，你会感到的不仅是空间的转移，而似时光在倒流。丰富的民族历史文化积淀，使这里还保存着唐代发型、宋代服饰、明清建筑、魏晋遗风。苗村侗寨大都掩映在绿树丛中。村寨来客，热情的苗侗人民都有用酒拦路、拦门的礼仪，最高贵的客人到来，拦路酒达道之多。穿着盛装的苗侗少女，用醇香的米酒和动人的歌声表示欢迎，相与同乐。洒脱粗犷的小伙子吹起芦笙芒筒，迎你进寨。在芦笙坪上，漂亮的苗侗姑娘翩翩起舞，就是年岁已高的老头老太，也情不自禁地参与手舞足蹈。优美奔放的舞姿，委婉动听的歌声，叫你看得眼花缭乱，听得如醉如痴。到那时，不管你平时多么文静、严肃、庄重，都会抑制不住参与的冲动，穿插于他们中间，忘乎所以，不能自已……

线路规划

凯里（坐火车）--镇远--（氵舞）阳河--施秉；

再回镇远（坐火车）--凯里—郎德—雷山—西江苗寨—三宝侗寨—榕江—岜沙—从江—小黄—肇兴—黎平—天生桥

目的地介绍

凯里市位于贵州省东南部苗岭山麓、清水江畔，是国家民委、国家体改委批准的民族自治地方改革开发实验区黔东南苗族侗族自治州首府所在地。凯里是一个多民族花园，被誉为“苗岭明珠”。有瑶林仙境般的渔洞溶洞，有充满神话传奇色彩的香炉山，有如诗如画的清水江，还有数不清的苗族村寨。在黔东南这块绿色土地上，以凯里为中心的苗族风情旅游区、以黎平为中心的侗族风情旅游区和以镇远为中心的风景名胜旅游区，组成了黔东南州风景名胜的绚丽画卷。自然景观与人文景观的融洽与一致性，体现了黔东南民族地区名胜风光的特色。黔东南山青、水秀、景美，民族风情浓郁独特。

凯里地区属亚热带湿润气候，气候四季温和，无酷暑盛夏，也无严寒深冬，年平均气温15.7摄氏度。另外，贵州地区素有“天无三日晴”之说，这在凯里地区体现得尤其明显，那里每年约有一半时间为雨季，前往那儿旅游最好随身携带雨具。

凯里周边的旅游景点

【（氵舞）阳河风景区】

（氵舞）阳河风景区位于贵州省黔东南苗族侗族自治州所辖的镇远、施秉、黄平三县境内。分为古城镇远、铁溪、上、下（氵舞）阳、云台山、杉木河、黑冲、飞云崖、旧州古镇、重安江十大景区共394个景点。

【镇远】

镇远古城位于（氵舞）阳河下游，是一座具有2000年历史的国家重点历史文化名城。城内聚集有青龙洞、中元洞、和平村、吴王洞、四宫殿等人文景观。值得一去的古宅集中在冲子口和复兴巷一带，极有历史感。

【施秉】

杉木河漂流是游玩重点，也是最有乐趣的项目，一定不要错过，河两岸风光宜人，要是带上帐篷在河边露营，捉鱼烧烤，那就更开心了；云台山位于（氵舞）阳河上游，景色与张家界属于同一类型，不过没有张家界壮观，地形起伏明显，组成千山万壑的岩溶奇观，其中还有不少庙宇遗址和摩崖石刻。

【从江】

从江县城被都柳江一分为二，两边都只有1条街道，东岸为老城，西岸则被新建筑统治。县内基本没什么看头，惟一可看的是端午节的赛龙舟和大集市，不过从江管辖的民族村寨中青石小道交错纵横，花桥鼓楼交相辉映，吊脚木楼鳞次栉比，水车水碾悠然转动，鸡鸣狗吠此起彼伏，置身其间，自是别有一番风味。

所以从江县绝对是参观周边民寨的大本营。

【黎平】

黎平与湖南及广西的桂林三江、柳州接壤，是我国侗族人口最集中的县，民族风情浓郁。侗族村寨的标志性建筑“鼓楼”、“花桥”等，黎平就有近300座，堪称侗族建筑艺术博物馆。

【天生桥】

地处黎平县城东北面的高屯镇境内，距县城15公里。是迄今为止发现的世界上跨度最大的天然石拱桥。

【地坪风雨桥】

位于地坪侗寨的南江河上。这座远近驰名的风雨桥又称花桥，将上寨、下寨、甘龙三个寨子连成一体。桥全长56米，桥面宽4.5米，桥底距日常水位近10米。桥上建有长廊和桥楼，青瓦覆盖，可挡风蔽雨，故名风雨桥。

【车江三宝侗寨】

这里是全国最大的侗族聚居地。章鲁村（四村）是我国南部侗语标准音所在地。《珠郎娘美》拍摄地。离榕江县城5公里。寨子很大，江边有不少古榕。

【月亮山】

位于榕江、从江以及荔波、三都四县交界处。主峰屹立于榕江县计划乡摆王村上拉力，距离榕江县城171公里。这里山高谷深，莽莽苍苍的原始森林绵延数百里。由于山高路险、交通闭塞，生活在这里的苗族完整地保存了其婚姻习俗、节日礼仪等。

【郎德上寨】

在很多介绍苗族风情的宣传册上往往能看到一个用卵石排列得很好看的芦笙场，图案模仿古代铜鼓上的十二道太阳光芒砌成，两头还有用石料铺的两匹飞奔的骏马，那就是在郎德上寨拍的。

郎德上寨依山傍水，背南面北，四面群山环抱，茂林修竹，衬托着古香古色的吊脚楼，蜿蜒的卵石路在屋檐间时隐时现，偶尔还能听到两嗓子苗民的歌声。

寨内苗民的服饰以长裙为特征，所以又称“长裙苗”。寨前有一条小河逶迤如龙蛇，小水车三三两两，南面有松杉茂密的“护寨林”，山上有当年杨大六起义时筑起的碉堡、战壕；北面有杨大六桥—风雨桥横跨于河上，过桥后还能看到杨大六练兵场。还有南、中、北三个不大的寨门，上书“郎德上寨”几个字。寨中芦笙堂后就是“杨大六文物博物馆”，里面陈列着当年杨大六起义时用过的刀、叉、头盔、铁炮等物品。

【西江千户苗寨】

西江千户苗寨是全世界最大的苗寨。被中外人类学家和民俗学者认为是保存苗族“原始生态”文化比较完整的地方。西江苗族的历史非常悠久，可以追溯到公元前559年的蚩尤部落。据说西江苗族是蚩尤第三个儿子的后裔。江西苗族迁徙西江之前已经形成了自己的苗族文化体系，到西江后又长期处于政府“管外”（管制之外）的状况，一直是自己管理自己，因而苗族文化得到很好的保存和发展，再加上交通的不便，统治者欲同化也鞭长莫及。

雷山苗族银饰以其鲜明的特色在中国苗族银饰文化中占有极其重要的地位。最有影响的银饰制作村是雷山县大沟乡控拜，该村是中国苗乡闻名的银匠村。控拜几乎全村男人都掌握银饰制作技术，沿袭了若干代人。这里的银饰艺人除了满足本县的需要外，还走南闯北，云游四乡以银饰手艺为生。远在榕江乃至黔南的一些边远县份，还可以寻到这里银饰艺人的踪迹。

【施洞】

施洞的银饰加工非常出名，同时，这里的姑娘也是苗族中佩戴银饰最多的一支，她们的盛装举世闻名。如果赶在姊妹节或其他民族节日，镇上的少女个个银装环绕，风华绝代。若在平时，能否央请她们为你梳妆打扮，就要看你的造化了。

【岜沙】

岜沙村离从江县城仅7.5千米，纯苗族，20世纪70年代初从（江）榕（江）公路修通时就从这儿穿寨而过，但多年过去，世居于此的苗民仍然保持古老而原始的生活。

岜沙最有特色的是男子留发髻和古代部落武士形象：岜沙男子剃光头，只有头顶处留头发，而且都挽着一个模式的发髻，同时随身必佩火枪、腰刀，身着自织自染自制的无领右开衽铜扣青布衣，直筒青布裤，裤管很大，看上去让人想起远古时代的武士。

凯里民族节日

凯里最具特色的是其浓郁的民族风情，由于一年中有130多个民族节日，所以，凯里素有“百节之乡”的美称。在这片土地上，聚居着苗族、侗族等众多少数民族，每个民族都有他们独特的节日。

最为重要和隆重的民族节日，要数一年一度的“苗年”了，此外，还有由各个苗寨轮流举办的“牯脏节”、“芦笙节”、“吃新节”等等。

每逢节日，热情豪放的酒歌、山歌伴随着苗家、侗家自制的银冠、银角、银花、银项圈等盛装，踩着震人心魄的铜鼓、芦笙节奏，汇集成多彩的歌舞海洋，足以让到访者迷醉。

【舟溪芦笙节（农历正月十八至二十）】

这是黔东南苗族人民固定的传统节日。每年农历正月十八至二十，先由凯里、麻江、丹寨、雷山等地举行小规模的芦笙会，最后到舟溪举行总会。届时小伙子们在自己的芦笙上插上几根野鸡毛，堂内外几百只芦笙同时吹奏，姑娘们盛装起舞，场面非常壮观。

【苗族白洗芦笙会（农历二月中旬）】

流传于黔东南施秉县白洗一带，又称二月芦笙节，为期三天。节日期间，来自附近的苗族群众到长山寨的古爬坡顶吹奏，祈求当年风调雨顺、粮食丰收。第二天便挪到屯山寨的芦笙坪吹奏，围圈跳芦笙舞。此外还有中老年人斗画眉、骑手们的赛马活动等。

【姊妹节（农历三月十五左右）】

每年农历三月十五左右，清水江畔的苗家少女们，身着华丽的苗族盛装，手挽装着五彩糯米饭的竹篮，与小伙子们郊游踩鼓、“游方”（苗语“谈恋爱”之意）对歌。姑娘们在彩色糯米饭里包小筷子、小木钩，或者大蒜、辣椒等，来表达对小伙子们的喜欢。因此，姊妹节也被称为“最古老的东方情人节”。

【苗族龙船节（农历五月二十四至二十七）】

居住在贵州凯里的苗族有过龙船节竞渡龙舟的风俗，一般在清水江上举行。那几天清水江上百舟竞技，苗族人民欢庆过节。

【苗年（农历十二月初一至十五）】

苗年是苗族一年中最隆重的节日，具体举行时间在各个地方不尽相同。主要活动有踩鼓、吹唢呐、跳芦笙、赛马、斗牛、游方、对歌、爬竿等。节日前期，每家每户都备有丰盛的酒肉菜肴，缝制新衣，节日期间互相走村串寨探亲访友，互相祝贺节日。

【牯脏节】

牯脏节是贵州苗族最隆重的祭祖仪式，在苗族各分支内都有此习俗，又称为“踩鼓节”、“吃牯脏”、“刺牛”等。但各苗族分支举办的时间不完全统一，内容包括宰牛祭祖、用牛皮制鼓、祭鼓等一系列宗教礼仪。

苗族的古老信仰，认为用大牯牛的皮制成的大鼓，是祖先亡灵所居的地方，为一个血缘家族的纽带和象征。这个血缘家族，历史上称为“合款”或“门款”。有了“款约”，对内可维持本族社会秩序，对外可对付敌人侵犯。

线路贴士

交通

【铁路】

凯里地区通火车，以东经镇远、玉屏进入湖南省，以西可至贵州省会贵阳。从贵阳到凯里，可乘坐开往玉屏的“梵净山”号旅游列车，在凯里下车。约3个小时的车程，票价24元左右。

【公路】

凯里汽车站位于凯里市东北文化北路，以西可至省会贵阳；以东可达镇远；往南有开往榕江、从江的长途班车。汽车站营业时间从早上8点至下午5点半，各线班车发车时间都不相同。从贵阳至凯里的卧铺客车，票价为55元；空调大巴35元；如果打算租车的话，约200元/天（且包司机吃住）。

从凯里往周边小镇可以乘坐中巴。可在北京西路上搭乘开往炉山（香炉山）、鱼洞、龙场方向的车；在韶山南路金井河桥头，搭乘往南线雷山、西江方向的班车。

从贵阳至凯里的卧铺客车票价为55元，空调大巴35元，可在贵阳体育馆长途汽车站乘坐。凯里市主要汽车客运站如下：

【凯里汽车站】

地址：凯里市东北文化北路

电话：0855-8223098

发往地点：以西可至省会贵阳，以东可达镇远，往南有开往雷山、台江、榕江、从江等地的长途班车，各线班车发车时间都不相同。从凯里汽车站到贵阳的班车07：45-19：15每30分钟一班，专线06：00、06：30、07：00以后到晚上20：00每20分钟一班，40元，3小时路程。

营业时间：从早上8点至下午5点半

【洗马河黔东南州客运站】

地址：凯里民族师专学校对面

电话：0855-8251025、8239739

发往地点：是凯里最大的客运站，主要是发往贵阳和全州的客车。也有发往广东、浙江等外省地的长途。

【凯里市运输公司】

地址：永乐路凯里市医院旁边。

电话：0855－8221588

发往地点：主要发往凯里市周边的短途客车。

另外，从凯里到周边小镇可以乘坐中巴。在北京西路上搭乘开往香炉山、鱼洞、龙场方向的车；在韶山南路金井河桥头，搭乘往南线雷山、西江方向的班车；在万博前的三叉路口有小面包车可到青曼、舟溪；在商场路可乘坐到下司、炉山的小面包车；在公路养护段可乘坐到三棵树镇的小面包车。票价在3、4元左右，有两三个人司机就可以发车了。

【租车】

租车地点——可以去凯里市的“418”医院大门口附近，或去汽车公司联系，甚至可以在任何一家旅馆请教老板如何租车，他们都会很热情地告诉你，还会主动帮你联系，而且是不需要任何回报的。

租车价格——面包车通常是120元一天，轿车一般是150－200元一天。另外，县城的汽车站附近一般也都可以找到小面的如昌河、柳州五菱等，要包车的话，可以跟他们商量，价钱大约是150元一天，租车自驾则100元就搞定。

住宿

首府凯里有各类档次的宾馆，比较好的标准间120元左右。

游客可前往营盘东路上的营盘坡民族宾馆，双人标准间80元，豪华双人间168元，还可以讲价，是不错的选择；黎平宾馆，标间50元，朝阳一面是双人标间，向阴一面是单大床间；位于城南广场路少年宫附近的凯里宾馆，标准间约250元；位于北京东路和文化南路路口，州文化局附近的振华招待所，一个床位在15元，带有卫生间的双人间约30元，标准间约60元；州政府招待所50元一晚，但是设备陈旧，优点是在居民区内，安静安全且离市中心近，需预交押金50元。

到达台江地区，则可入住政府宾馆、邮政宾馆等，费用在80-120元左右。一般住宿的地方都有食堂，但如果想品尝地道的地方菜，还需前往街上逛逛，在那里用餐价格非常便宜。

游客如果前往黎平、榕江、从江等地，要有思想准备，那边的住宿条件稍微差些，建议游客可选择入住各地的政府招待所，通常两人或三人间在60元左右，有独立的卫生间。

饮食

凯里的饮食口味与贵州其他地方差别不大，以酸辣为主，比较著名的首推酸汤鱼火锅、侗家腌鱼和牛背筋。

黔东南是“吃酸”的故乡，酸食无处不有，男女老少都有“嗜酸”的爱好。每家每户都少不了酸水坛、醋水坛、腌莱坛、腌鱼坛、腌肉坛等，还流传着“三月腌菜，八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下，菜不烂”等关于酸食的的俗语。黔东南的风味食品有侗乡腌鱼、镇远道菜、凯里酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪等。

在凯里，一些比较出名的吃饭的地方如下：

餐馆

【快活林（亮欢寨）】

地址：高溪。

推荐理由：凯里吃酸汤鱼和狗肉最有名的餐馆，最贵的是角角鱼，大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的选择，非常便宜。从营盘坡打的士去只要5元。

【嘎嘎酸汤牛肉】

地址：在洗马河，距离汽车站步行5分钟，凯里人都知道。

推荐理由：可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉，人气比较旺。

小吃街

【饭馆街】

地址：清平北路。

推荐理由：一条街都是专门吃饭的小饭馆，属于大排挡性质。消费不高。

夜市

【北京路夜市】

地址：北京路，要晚上八点才陆续开市。

推荐理由：夜市的小餐馆有随堂小炒，摊档有炒田螺、小龙虾、烧烤、臭豆腐、卤水熟食等。

【牛场坝小吃夜市】

地址：凯里大十字新华书店附近，国泰大酒店隔壁。

推荐理由：也是凯里著名的夜市一条街，夜市品种也很丰富。

【发电厂夜市】

地址：老供电局的后街。

推荐理由：有各种小吃、烧烤、酸汤粉、葱油饭等。晚上非常热闹。

特产

【酸汤鱼】

酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，实在令人胃口大开。

【腌鱼】

腌鱼则是侗家人的传统名食。侗家腌鱼取都柳江中活鱼，剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一起腌制，半年后取出，外形黝黑如焦碳，但肉质却细滑嫩白，味如梅子，连鱼刺都化若无骨。

【牛背筋】

牛背筋是精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，与鸡块、辣椒煸炒，熟后成锅端出。色香味俱全，香辣之味令人难以忘怀。凯里的其他名吃还有酸辣米粉，在当地随处可见。

凯里一般住宿的地方都有食堂，但如果想品尝地道的地方菜，还需前往凯里街上逛逛，在这些地方用餐价格非常便宜。如果是在村寨村民家吃饭，大概是每人5～10元，但是要求不能太高，能填饱肚子就行了。

其他注意

1、如果你是携带移动硬盘,希望通过网吧将数码照片转入其中,请注意,一路上的网吧基本上都不能完成这个服务。

2、凯里市已于2004年通过“中国优秀旅游城市”验收，交通规则执行非常严格。比如过马路必须走人行横道，否则抓住了罚款十元（另外也需注意不要随地吐痰、乱丢垃圾）。

3、在凯里市区，出租车非常多。乘出租车打表计费，2公里内按起点价夏利4元/次，捷达5元/次。基本上城内是不会超过5块钱的；晚上12点以后坐出租车在此基础上加2元。

4、在黔东南旅行，距凯里半日车程内的跨县班车很多，15－30分钟就有一班，赶班车非常方便；较远的就只能是中午12点以前到客车站候车才保险。在一些乡村，农用车、拖拉机、机动三轮车、摩托车等都是交通工具，只要人能上去就行了，可以向当地人打听或请他们帮忙找车。如果人多或赶不上末班车了，可考虑包车，而且路边的景色并不亚于景点，如果想要自由点，或者拍些好照片的话，最好就是包车了。

5、购物以富有民族特色的蜡染和刺绣为主。注意切勿购买抱小孩妇女的绣品，大人很有可能以孩子做幌子开出天价。

6、遇上了贵州凯里芦笙节舟溪分会场斗牛比赛，切勿为了拍摄斗牛而太接近，避免酿成意外。

7、由于雨季教多，空气潮湿，镜片上容易就被雾气所笼罩，要注意做好镜头的保护工作。

【施秉杉木河漂流注意事项】

1、大件行李最好寄放在旅行社，自己随身带些钱。出发前最好带些密封袋，那里的塑料袋薄如蝉翼，价钱还贵。一些旅行社可以提供防水袋，10元/个，大如麻袋，防水性能还算不错，有护航员护送到终点。

2、漂流最好是穿凉鞋，拖鞋容易给冲走，不穿鞋也不好，容易打滑，并且石子多。漂流一般都会全身湿透，干衣服要带够，穿雨衣基本上是没什么用的。

3、漂流是不能带照相机和手机等贵重物品的。护船员会将游人的物品放入橡皮袋中牢牢扎紧，并且提醒大家不要随身带值钱的东西，到了水中可就踪影全无了。

4、挑选漂流同船的人时，尽量找个和自己体重差不多的，这样平衡要好掌握一些。

推荐日程

黔东南地区的凯里那里每年约有一半的时间为雨季，通常春夏之交大部分的日子都在下小雨，雨伞或者雨衣是一定要带的东西；另外墨镜和防晒霜，用于对付高原紫外线；住寨子多蚊虫，不能少防蚊水；鞋子一定要防滑、好走山路的，最好是徒步鞋或登山鞋；最后山区的气温普遍要低点，记得带件保暖的外套。最佳旅游时间是每年的8月。

文章到此结束，如果本次分享的贵州省炒田螺和牛肉和贵阳的特色小吃有哪些的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！