贵州石锅牛肉做法大全？如何做家常美食

大家好，关于贵州石锅牛肉做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于如何做家常美食的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

重庆最好吃的是什么具体在什么地方

1，渝中区：

鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面，胖子妈抄手，银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼，鳝段，青蛙，海螃蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）.

想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆，你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝

两路口体育馆背后的九根毛（卖鸡和鱼鳅片）；两路口桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了,吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块.

上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，相信很多人都去过的，四块一锅，只有粗细之分，品种只有一个.老板有时候奇凶，不喜欢，但是吃了会上瘾，所以还是会再去.以前在上清寺上班二年，几乎每周去三四次都吃不厌.

上清寺附近有两家非常好吃的面管，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，地方很小，而且不是很干净，但面的味道不错，面比一般的小面要粗点。向大家推荐一下他的干熘小面，味道不错。另一家在曾家岩，以前的鲜鸡汤旁边，名字叫马记鸡汤，只卖早上一顿，中午是炒菜，向大家推荐他的黄豆红烧肉面和牛肉面。

大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很！

解放碑的牛山老火锅，也是不摆了哈！

渝中区的太平门，大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐馆的，到了哪在往上走大概15m就到了，这是一个很小很小的早餐店，可哪的包子好吃很呀，只有鲜肉的，这的吃法在重庆也可以说是没有的，你可以在你的一个小盘子中倒出醋，在放点味精和辣椒，=着老板在把哪2元一笼（8个）的包子放在你面前，看你哪口水掉下来不。呵呵，吃完了还有一碗送的豆牙汤，不说了说得我都想吃了！

大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蒋平火锅，3拖1，绝对美味，就是太多人去，太难找位。

解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，米线也不贵5元一锅，保证吃后回味无穷。

石油路长航医院对面的漆家鸡.石油路的大盘鸡很不错的,价格合适,上次我们8个人才吃了60大洋

2，九龙坡区：

袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家平体校边的福星鱼庄；直港大道上的江湖人家火锅，冷锅鱼，蒋三鸡庄，兔八哥；石平桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的（没的名字哦）；

重庆有一家云南人开的米线馆,味道不摆老,和我在云南吃的味道一样,价格还不贵,在那个歇台子小学旁边的公路里,进去30米就到了.

歇台子党校门口酱肉包，绝对正点。但只限七点到九点，而且是临时摊点。

石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错，我喜欢在牛肉面里放很多辣椒和醋，美味无比。

3，高新区：

南方花园的鸭肠王，刘一手火锅.

南方花园口子上的‘本色卡拉ok’往下走100-200米，有一个路边烧烤，老板采用坐式烧烤为你服务。

彩电中心对面的面馆，牛肉烧得很入味，面的粗细度也可以自己选择，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄烧得很烂，汤很鲜。

4，南岸区：

南滨路上的就不用说老哈！扬子江对面的“扬子鱼庄”（粉蒸鱼）；南平老街上的烧公鸡；区府对面的孔亮鳝鱼火锅，老重庆，德香居；六公里的安平鸡

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牛筋汤锅，在南平区府那一片，有一家"又一香"，牛筋汤锅虽然看起很辣，其实味道很温和，属于鲜香型.油碟里面是榨菜颗颗，炒香的黄豆，香菜，香葱花，红椒颗颗....用汤锅里的汤料一泡，味道就出来了，牛肉很嫩，牛筋很糯，吃起来很爽口/..也便宜，三个人吃一锅38，可能还吃不完...

南坪鹅公岩大桥桥头的江山多娇小区，新开一家杨家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干净，全落地玻璃

南坪六小区的鲜鸡杂，在一个超市旁边，店面不大，论锅卖，小锅三十，够三至五人吃的，爽的是里面的泡罗卜，红艳艳的，酸酸的，好吃!也可以点素菜煮在里面.味道好.比江北李氏鸡杂按人头收钱划得到哪点切老

在南泉再往上走一点，不到界石的地方，好象叫大弯，有一家名为“六合鱼”。那个滋味才叫霸道，现在想起就要流口水，集“麻，辣，鲜，香，嫩，爽”的精华为一身，鱼是现点活杀的，女人大约要吃2斤左右，男人起码要吃3斤，我是说的每个人哦。老板是个大胖子，这个鱼是他自己发明的，做这个鱼发了，连成都的食客都幕名来吃。那个吃法是不用筷子，不用盘子，是用一个大洗脸盆装一大锅出来，用一个大勺大瓢大瓢的舀到碗里吃，然后再把作料和汤到掉，从新再舀。那个鱼的做法老板也不怕让人知道，可以在厨房里偷学，确实有一套！各位有空不妨去吃一吃，鱼是18元一斤，四个人可能要吃9-10斤左右，不过老板的技术好，几十斤的鱼也是一锅煮出来！

从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方，全部做的都是鸽子宴，好吃惨了!最有特色的豆是天麻乳鸽汤，甜而不腻，霸道得着不住!还有白果烧鸽子姜爆鸽子水煮鸽子..安逸得很~~~而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很~~~

南平江南商都对着的那个小巷子口那家老卖烧菜的，好好吃~~有豆筋棍烧排骨，土豆牛肉，黄豆烧肥肠，烧猪踢儿，香菇鸡…嘿嘿，末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤~~~舒服惨了！而且价格便宜量十分足~~

重庆最好吃的米线我个人认为是在南岸区上新街过去一点的一家小馆子，我在那点吃了接近十年了，招牌菜“清汤牛肉米线”，天下无敌！

南滨路的香辣蟹，和其他香辣蟹不同的是，这家店用的是肉蟹，肉多，不过价格有点贵。我还喜欢大世界食神的海鲜，南山塔宝的泉水鸡。

5，江北区：

区人民医院旁的花江狗肉（只有冬季才卖哈）；五里店的鹅掌汤；刘家台的老火锅（老板脾气太怪）生意好得不得了，去三回吃得到一回都算运气好！；龙溪镇的三妹鱼；金岛花园的“香一方”；海关背后的城市农家乐，香坛鸭；外贸地下通道口的小脑壳肉串

龙溪镇的阿二炭烧吧~挨着小羊馆的，店面不大，但很整洁.气氛不错，而且烧烤途中无油烟.其实令我真正流口水的还是那里的石锅拌饭，里面放了韩国辣酱，好吃.还有酸酸辣辣的火锅面.冰凉可口的西梅汁.只是荤菜的份量较少.人多的话得使劲点

江北刘家台的小小水煮鱼，以前是家庭作坊式的，现在加了几张桌子，去晚了还是要等.只卖水煮鱼，十块一斤，份量绝对足，煮出来的鱼嫩得像豆花，作料其实主要就是干辣椒，但是不知道为什么那么香，吃完可以煮白菜豆芽加在里面吃.三个人最多四十块还吃不完

江北龙湖的火锅有三家值得大家一试：一是龙湖鸭肠王，味道有点带甜，特色菜是鸭肠，怎么煮都是脆得，不晓得是放了啥子，有点意思。二是在南苑的古月泉水火锅，地道的牛油火锅，味道比较传统，菜比较新鲜，价格适中。三是西苑的秦妈火锅，统一连锁店，在此不多说。中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，试过几次，菜很有特色，酒楼老板创新意识有点强，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，以前在外从没吃过，好吃。二是酸汤滑肉，把以前农村喜欢吃的滑肉创了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了，大家可以去试试尝尝新！

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6.渝北区

两路的“洛碛曾豆花”好，怎么样好，只有吃了才知道，那是住了册的。千万不要误会我是老板，仅一食客，有感而发。

机场边边上的翠云水煮鱼，点杀，新鲜，好吃.

7.沙坪坝区:

雾都电影院旁的"雷烧腊"，空军招待所附近的"贵州黑笋鸡"(重庆开的第一家哦)，还有家叫"熊猫"的专买青蛙和鳝段哦!!!，红灯笼火锅附近的"李记鹅掌门”；化龙桥:加油站对面的"三妹饭庄"专做家常菜的，又好吃又干净!

烈士墓那里向娱乐城的方向走，那一家夫妻开的烧烤太好吃了，我只要是从那哈过，都受不了要来几串的，她的韭菜、烤鱼简直就是一绝呀！

满汉排骨以回味香著称，吃进嘴里满嘴飘香，细嚼之下，唇齿留香，咽下之时回味飘香，一吃忘不了.

重大后门出来左手有一家小店，老板做的毛血旺好好吃哟！比磁器口的好多了，我一直觉得磁器口的毛血旺徒有虚名。

美尼美滋三峡广场附近，赛博对面那家橘黄色的小店，看上去清爽得很，也很可爱，里面卖一种一颗一颗的冰欺凌很乖。味道一般。性价比个人觉得不高，不过试试也不错。

沙平坝蹦极冰

8.大渡口区：

鸡杂哦!!!地球人(重庆人)都知道!!!?

西南医院对面有一家做鱼的，味道黑好，而且关键是可以大块的放到嘴巴头嚼，真的是爽.就在上面支路边边。

泉水罗非鱼高滩岩西南医院加油站对面

麻辣小面，就在化龙桥，博森电器公司大门对面，是一家很不起眼的小店面，只有一个人，是个婆婆，有70多岁了！！注意哦，她只买上午，要吃赶早哦！

在西南医院到天星桥的路上，有一家很特别的餐馆，叫“玉煌兔”专卖兔肉。那点的兔肉都是点杀，价格也不贵。他的特别之处在于，锅里的汤料加了药材。鸳鸯，红汤谁你高兴。我每次都吃辣的，辣的很舒服，越吃越好吃，肉越煮越嫩，是我没想到的，（我以为兔肉越煮越老）而对于我这个肠胃不是很好的人来说，吃了后居然很安逸！！值的一提的是，在那吃南瓜饭，喝银耳汤都不要钱的！！还可以吧。听说兔肉吃了不长胖，所以想推荐给那些吃了怕胖的先生和小姐。服务和环境都还可以，喜欢吃美食的你可以去试试

日本菜

得意世界楼上那家日本菜还可以，不但可以吃得舒服还可以找美丽老板娘学两名日本话^_^那里还有一道越南菜可以一试，它是用调味盐放在盘子头，用现切的柠檬片挤汁把调味盐调匀，再拿些生菜沾起吃!如果吃不惯的话还可以喊老板娘用日式炒法把剩下的生菜炒起吃，味道也可以!关键是神户牛肉比较便宜，万豪要一千三百多才三两，而那里只要三百多三两，味道也没差别!值得一试!还有一点比较浪漫的是可以像日本那样坐着吃!^_^

本地西餐

1、“和府饭店”的日本料理，低价格、高级享受。我在那整过几次98元（人民币）的套餐：有大明虾、烤鸡肉、鸡肾、三纹鱼、鳕鱼、鳗鱼寿斯、日本特色小菜等，味道很好的！！！就餐环境也相当安逸哦！！！

2、大都会二楼的西餐厅，那其实已经演变成西式快餐了，不过价格、份量、味道也可以接受，最主要的是那太方便了！

3、朝天门的“重庆饭店”在没有出现万豪、海逸、渝都、银河等酒店前，那的西餐可是全重庆最正中的哦！就现在的味道也相当可以啊！！！

自助餐

还是万豪的自助餐最有特色，西式中式日式，各种风味都能找到，希尔顿自助餐的意大利面很地道，海逸的西点很好吃。

火锅

觉得最香的火锅是老厂上面的“猪圈火锅”（在南滨路有一分店“泉水火锅”），没有门头牌，不过很好找，哪里停的小车最多哪里就是了，是临时搭的烂蓬蓬，环境奇差，我和我同事上去吃的时候，居然有一只硕大的蚊子直飞碗中，不过由于没有公交车，要自己开车上去，所以除了周末以外基本上还不算拥挤。我每次都是从小泉旁边那条支路上去的，你也可以从四公里和商学院之间那条支路上去，最好是晚上去，从老厂到四公里那段路看夜景比一棵树不只要爽上好几倍！在一棵树看的夜景和那里比就是是垃圾。。。另外，石板坡北桥头底下那家火锅也不错，不过忘名字了。刘一手好像应该在珠江花园大门对面，我去过三次，味道还可以

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豆花

洛碛的豆花很有名，尤其是嫩豆花。不过不太好夹对我这种粗人来说的确有点遗憾。可以提一下的就是木洞的豆花，和洛碛一样是长江水制的，口感极佳，有兴趣的朋友可以去品尝一下。

重庆美食地图之小面大全

1、一热胜三鲜：大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边

2、大渡口牛肉面：钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转

3、彩电中心旁的彩电面庄

4、望龙门的老虎灶鼎锅小面

5、南坪商学院对面的黑娃面

6、马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边

7、华新街大桥下的猴儿面

8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄

9、两路口面向体育场大门的右边，交警队的对面的面

10、南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁

11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄

12、402起点站的面馆

13、文化宫上大门对面的常肠长肥肠粉

14、朝天门交易市场靠金竹宫旁边的麻辣小面

15、七星岗上海一百旁边的董小面

16、大坪菜市口的毛毛面

17、竞地花园的牛肉面

18、沙坪坝南开城口的小面摊

19、上清寺电信局的小面

20、一中后门马路对面面庄

21、四公里教院对门李家牛肉面,推荐那里的泡椒肉丝面

22、十八梯下面的眼镜牛肉面！

23、黄桷坪老字号豆花面

24、沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面

25、上新街路边有一家小面馆，味道也真是不摆了

26、上清寺团市委旁边的豌杂面

27、两路的老字号东门面馆豌杂面

28、邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，再往里走可以看见两家面馆，其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面

29、重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。在重庆宾馆对面朝临江门方向，门面不大，门口放着一个油炸台湾牛柳的油锅

30、二路车站那条巷子里有一家刀削面也可以

31、石桥铺的洞子刀削面

32、资中最出名的兔子面，味道绝佳，还便宜得很，钟楼旁的汪水粉也好吃得不得了

33、‘少妇面’南方之夜进去支路，叉路口第一家，南方花园原来的那个香积橱对面，少妇开的小面馆，推荐酸菜肉丝面

34、沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面

35、南坪公安局旁边，道基面馆，只开半天。老板娘甚是傲慢，但是它的黄豆排骨面、碗豆杂酱面

36、南坪万寿花园旁边，月月红餐馆。这是从小不喜吃面的我唯一定点面馆。一定要老板娘打的作料，一定要猪油，多放盐菜和花生颗，还有那一碗热豆浆，没地方吃得到这么浓的！

37、工贸附近的小苑。

38、马家堡的“开半天”，耳朵盖过面

39、两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面

40、402车站旁边的小面。要少汤吃，无敌。

41、万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼，黑好吃。

42、实验剧场对面的蒋氏面庄。老板娘说有个广州老板到她那里吃了面后，还要把面佐料打包带回广州。

43、较场口十八梯下去就是厚慈街的眼镜牛肉面。环境不好，桌子很脏，看了不大有食欲，但面的味道很好。很辣！

44、重宾对面的老虎灶小面“开水面馆”(临江门方向，门面不大，门口放一个油炸台湾牛柳的油锅)。

45、望龙门的老虎灶鼎锅面(农贸中心斜对面，有个牌牌写的“老虎面&rdquo。可以自己想办法停车。望龙门安逸，最好是小面，特色是花椒嘿香，芝麻酱舍得放，面是放的干溜，新华路电器帮的都喜欢在那里吃。他的小面最有老重庆特色，狗屎椒麻死人，可以要2两老白干，不要望了自己是个老重庆。这个老虎灶现在还在用，大家去了可能会回忆起哪个年月的清早起来拿5分钱去老虎灶打开水的情景吧？我现在还是觉得老虎灶的开水总要比自己家烧的开水烫些样，泡陀茶最安逸

46、临华村的牛肉面(捍卫路一直往下走，张家花园那个洞子下面一点点)。

47、中华路小学对面一家面店的豆花面。还可以。

48、重庆饭店对面小滨楼的素椒杂酱面。好吃得很。

49、信义街的云南酸辣粉(以前在留真对面阳光酒店右侧)。可以。

50、小滨楼是老字号的重庆名小吃中心了，他的担担面和红油抄手都很不错。

重庆美食地图之重庆名火锅地图

重庆苏大姐火锅：重庆市沙坪坝区北站东路144#65406746

大千火锅城：渝中区上清寺中山三路63864449

渝中区大坪小天鹅饭店火锅：长江支路68819471

重庆药火锅：渝中区上清寺中山三路63879494

明月火锅城：渝中区华一路21号

工会大厦火锅厅：渝中区上清寺中山三路63866398

亚新火锅娱乐城：渝中区解放碑民生路

好吃街火锅厅：渝中区解放碑八一路

临江门妹妹老火锅城：渝中区解放碑大同路63837854

众星元酒楼火锅城：渝中区大溪沟人民路117号63857695

紫宛火锅大酒店：渝中区大溪沟人民路蒲田大厦

重庆老火锅王：渝中区大礼堂人民路消防队旁

田野酒楼火锅城：美专校街10号63851764

方脑壳火锅城：渝中区七星岗和平路63742175

樊傻儿火锅批发城：渝中区华一路55号13808363781

天顺火锅城：大渡口区新山村文体路天桥下68909638

鸿都火锅自助城：渝中区上清寺

陈老大火锅：渝中区解放西路187号

辣妹子火锅店：大坪车站附近

梅老坎火锅：渝中区解放西路145号

五哥鱼头火锅城：渝中区观音岩临华大厦旁63501199

两江楼火锅：渝中区沧白路72#63805031

光大火锅：渝中区临江路6号63727779

重庆名火锅：渝中区文化宫旁63600947

鳝鱼火锅：渝中区大坪长江二路135#68704192

天天鲜火锅城：渝中区来龙巷20#13608351213

鸿园火锅城：渝中区解放碑民生路

牛山老火锅：渝中区解放碑中华路121号63724973

重庆台北石头火锅城：中山三路63869081

韵苑火锅大酒店：渝中区人民路12363600195

狮城花园酒楼：渝中区文化宫中门63615602

水井老火锅：渝中区科园四路123号68609313

大坪三五火锅城：大坪六店村68803535

重庆肥牛火锅城：小米市26384244

陈眼镜火锅店：长江二路

临华火锅城：捍卫路63502524

林华火锅城：上清寺美专校街63850395

颐之时火锅城：邹容路63842363

秦妈老火锅：

渝北区加洲蛇餐火锅：加州

老爷红火锅村：渝北区两路，前往机场

重庆桥头火锅渝北分店：渝北区两路

味特浓火锅大酒楼：新体村65306252

北城火锅：江北区建新北路67867007

重庆红岩火锅：江北区建北一村67号67863692

家乐老火锅：江北区观音桥家乐福对面67736819

旺居老火锅：江北区观音桥家乐福对面67757760

重庆南坪董火锅饮食部：南岸区南城大道62828770

弹子石桥头火锅：南岸区弹子石骡子堡62508114

鲜鸭肠老火锅：南岸区金岸大厦旁62922305

红海洋美食火锅城：重庆南岸区万寿路1号

重庆火锅城：南岸上新街154号62801345

南坪董火锅：南城大道62828770

重庆天天火锅城：小龙坎新街65315522

龙阁火锅娱乐大广场：临江支路34号6371453

肖三鸳鸯火锅：大石坝大石村大石社67608724

冠生园火锅：沙坪坝区小龙坎新街（沙坪医院附近）65346545

清凤火锅城：沙坪坝区南开中学附近

长江火锅城：沙区汉渝路13号65320881

重庆人火锅城：沙坪坝区汉渝路一中旁65422723

露凝香火锅城：沙坪坝区汉渝路一中旁65420051

大众火锅城：沙坪坝区汉渝路一中旁

王胖子火锅：沙坪坝区南开中学附近

思味酒楼火锅：沙坪坝区汉渝路一中旁65341773

火灯笼火锅美食城：九龙坡石桥铺渝州路

三禾驴肉汤沟城：九龙坡石桥铺渝州路77号68629435

重庆内吉火锅城：九龙坡杨家坪银都大厦68418008

重庆市Y火锅：九龙坡大坪支路68819718

小四川火锅店：九龙坡区杨家坪兴胜路互邦中巴车总站旁

鲜鸭肠火锅：九龙坡区杨家坪横街铁马综合市场10号68434046

南方花园火锅王：九龙坡区石桥铺南方花园科园C1区科园一街54号68636144

重庆新加坡美食城：九龙坡区杨家坪横街铁马市场5号68427390

重庆聚友火锅：九龙坡区石坪横街6#68663985

牦牛火锅城：九龙坡区石桥铺南方花园科园科园四路129#68638388

巴渝老火锅城：九龙坡区石桥铺跃华超市台阶1号13618322543

三妹黄鳝火锅：九龙坡区石桥铺跃华商场餐饮一条街13508372895

奔吃土灶老火锅：九龙坡区石坪桥正街6号68668933

南方鸭肠王老火锅：重庆市南方花园科园四路118号6860000

南方辣妹子火锅：九龙坡区蝎台子科园五路科园一街一号68030689

重庆美食地图

http://map.023116114.cn/

重庆美食地图

http://www.17u.com/album/view/248617.html

如何做家常美食

冰激凌当然是冷冻了.奶昔是放在保鲜里.

跟我学——家庭美味食谱三百五十款

1.酸菜鱼的做法(全程图解)

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25.酸奶水果沙拉[图解]

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30.猪肉蛋卷（图解）

31.香艳“石榴鸡”的做法(图解)

32.宁河醉蟹(附图)(感谢kjyhao提供）

33.蒜香牛肉(附图)(感谢kjyhao提供）

34.焦糖鸡蛋布丁(详图)

35.火焰铁板烧雪糕(图解)

36.潇湘猪手的制作（全程图）

37.客家擂茶的制作过程(图解)

38.凉皮儿的制作（全程图）

39.寿司的制作（全程图）

40.简易韩国泡菜的作法（图解）

41.蔬菜小变身-肉馅白菜卷

42.教你做蛋挞(全程图解）

43.跟我学做锅贴（全程图)

44.辣味啤酒猪肘(附图)(感谢kjyhao提供）

45.鸡蛋炒西红柿(图解)

46.辣椒蟹(附图)(感谢kjyhao提供）

47.干烧海鱼头(附图)(感谢kjyhao提供）

48.鸡腿菇咸肉(附图)(感谢kjyhao提供）

49.红焖寿龟(附图)(感谢kjyhao提供）

50.家常肉末小烧饼（图解）

51.鱼头油豆腐煲(图解)

52.啤酒辣子鸡(附图)(感谢kjyhao提供）

53.胡萝卜炒肉片（图解）

54.韩式鸡肉炖土豆(图解）

55.知名扬州灌汤包(附图)(感谢kjyhao提供）

56.教你做金包银炒饭(图解)

57.做奶油蛋糕（图解）

58.家常酸辣土豆丝（图解）

59.西芹炒百合(全程图)

60.奶白鲫鱼汤(全程图)

61.教你包饺子(全程图解)

62.北京烤鸭(附图)(感谢kjyhao提供）

63.干烧鱼尾(附图)(感谢kjyhao提供）

64.花江狗肉(附图)(感谢kjyhao提供）

65.香果魔芋的制作（图解）

66.豉汁排骨(感谢caoshuguang提供）

67.香煎藕饼(图解)

68.起司火腿炸猪排(全程图)

69.猪脚卤蛋(全程图)

70.自制桂花糯米藕(全程图)

71.红烧鸡翅的作法(图解)

72.菠萝咕老肉的做法(全程图)

73.微波炉制作豉油鸡(图解)

74.拔丝地瓜(图解)

75.南瓜饼(图解)

76.一品豆腐的制作（图解）

77.炖木瓜糖水(组图)

78.简单自制辣子鸡块(图解)

79.千层芒果芝士饼(组图)

80.八宝粥（全程图）

81.小鸡炖蘑菇(图解)

82.果冻的简单做法(图解)

83.狮子头卤蛋（图解）

84.猪手煲黄豆（图文）

85.木瓜雪耳炖猪骨(图)

86.叫化鸡(全程图解)

87.茄汁里脊(图解)

88.四川水煮鱼火锅(图解)

89.简易奶油焗通心粉(图解)

90.韩国辣白菜的制作(图解)

91.水煮肉片(全程图)

92.周末学做花生糖(全程图)

93.火龙银耳雪梨（图解）

94.什锦汤圆（图解）

95.糖炒栗子(图解)

96.酸萝卜老鸭汤(图解)

97.自制西芹拌鸡丝(图解)

98.鱼片豆花的作法（图解）

99.简单自制凉拌蒜苗(图解)

100.自制啤酒鸭(图解)

101.辣子鸡丁(图解)

102.黑椒金菇烟肉卷(图解)

103.芋头糕制作过程(图解)

104.北菇滑鸡煲仔饭(全程图)

105.家常菜莴笋炒肉(图解)

106.湖南剁辣椒的作法(图解)

107.韩式辣炒年糕(图解)

108.土豆板栗炖牛肉(图解)

109.笼仔四宝荷叶饭(全程图)

110.自制炸肉丸(图解)

111.家常小炒-甜椒肉丝(图解)

112.自制蓝梅派(图解)

113.翠玉白菜卷(全程图解)

114.鱼杂焖豆腐(全程图)

115.咖哩鸡饭做法(全程图解)

116.四川菜-土豆烧排骨(图解)

117.自己动手做豆腐脑(图解)

118.“心太软”的作法(图解)

119.家常小炒——凉瓜滑蛋(图解)

120.秘制无锡排骨煲(图解)

121.精美韩国点心制作(组图)

122.年菜特辑翠玉明珠(全程图)

123.年菜特辑四喜福袋(图解)

124.年菜特辑福寿延绵(图解)

125.年菜特辑旺旺串串香(图解)

126.年菜特辑富贵满堂(全程图)

127.年菜特辑步步高升(图解)

128.年菜特辑金鸡啼春(图解)

129.年菜特辑花团锦簇(图解)

130.年菜特辑福禄东海(图解)

131.年菜特辑百花玉荷包(图解)

132.年菜特辑幸运好采头(图解)

133.年菜特辑紫米庆团圆(图解)

134.西安小吃-肉夹馍(图解)

135.粉蒸肉(全程图)

136.炸大号春卷(全程图)

137.简易卤水拼盘(图解)

138.酱汁煎鱼(全程图)

139.做烧麦的全过程（附图）(感谢歌_song提供）

140.啤酒牛肉汤(全程图)

141.小红莓果酱的做法(图解)

142.凉拌黄豆芽(图解)

143.水晶黑椒浸猪手(全程图)

144.肉丝炒年糕(图解)

145.水煮鱼(全程图)

146.微波梅菜扣肉(图解)

147.花雕醉香肘子肉(图解)

148.蒜香味骨(图解)

149.干锅啤酒鸡

150.牛肉西红柿汤(图解)

151.炸猪肝丸子(全程图)

152.红烧扇形甩水(全程图)

153.在家做猪扒(图解)

154.美味糖醋排骨(感谢风影无痕提供)

155.话梅鸡翅(图解)

156.石锅拌饭(图)

157.自制抓饭(图解)

158.韭菜盒子(图解)

159.蜜汁排骨(图解)

160.茄汁鱼片(图解)

161.椒盐皮皮虾(图解)

162.烟肉烤玉米(图解)

163.无锡特色-镜箱豆腐(全程图)

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164.上汤菠菜(图解)

165.蜂蜜黑椒烤里脊(图解)

166.糯米蒸排骨(图解)

167.西北面片(全程图)

168.自制麻辣小龙虾(图解)

169.香辣肥肠(全程图)

170.自制绿茶雪糕(图解)

171.清炖牛肉

172.软炸鲜蘑(全程图)

173.新西兰烤鸡翅(图解)

174.臭豆腐制作全过程(图解)

175.油爆河虾(图解)

176.红烧鲤鱼(图解)

177.姜葱炒花蛤(图解)

178.自制酱牛肉(组图)

179.红烧牛腩(图解)

180.麻辣小黄鱼(图解)

181.四川香辣蟹

182.辣炒福螺(全程图)

183.鱼香苦瓜(图解)

184.新版酸菜鱼(全程图)

185.小菜－辣萝卜(组图)

186.学包粽（全程图解）

187.黑椒牛排(图解)

188.澳门烧肉(图解)

189.木瓜牛奶蒸蛋(图解)

190.蜂蜜黑椒烤里脊(图解)

191.烧辣椒拌皮蛋(图解)

192.糯米团子(图解)

193.雪衣红沙(图解)

194.龙井虾仁(图解)

195.杏仁豆腐(图解)

196.川味馋嘴蛙(图解)

197.肉片炖豆腐(全程图)

198.蓑衣黄瓜(组图)

199.尖椒酿肉(图解)

200.鲜美雪菜黄鱼汤(组图)

201.香酥丹麦曲奇(图解)

202.芒果奶酪冰淇淋(图解)

203.干煸四季豆(图解)

204.上汤娃娃菜烩群菇(图解)

205.豆角炖排骨(图解)

206.家乡小炒鸡(图解)

207.苏式红烧肉(图解)

208.牙签肉(全程图)

209.脆皮炸鲜奶(图解)

210.榄菜肉松四季豆

211.四川口水鸡(图解)

212.微波炉香辣烤鱼(图解)

213.蜜椒蝴蝶骨(图解)

214.干贝冬瓜(图解)

215.干煎老豆腐(图解)

216.牛肉干(图解)

217.蚂蚁上树(图解)

218.青椒鸡翅(图解)

219.茶树菇炒五花肉

220.炸酱面香辣酱的制作(组图)

221.生煎馒头(图解)

222.香辣鸡(图解)

223.甜橙芝麻小排骨(图解)

224.清蒸鱼(感谢the88提供)

225.肉末凉拌面(图解)

226.自制川味凉粉(图解)

227.青椒鳝段(图解)

228.剁椒蒸鱼头

229.自制老婆饼(图解)

230.锡烧

豌豆粉可以做哪些糕点

问题一：豌豆粉怎么做糕点大全做凉粉

先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。

问题二：豌豆在糕点中的处理方法豌豆在糕点中最有名的处理方法就是做成豌豆黄了，具体做法如下：

豌豆黄的制作食材：

白豌豆1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。

豌豆黄的做法详细步骤

1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。

2.火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成细泥状。

3.铝锅上火，将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内，翻炒至起稠，倒入不锈钢盘子里，晾凉，上面盖湿布放入冰箱，吃时用刀切成小块即可。

问题三：甄执上面说的什么豌豆黄和各种糕点怎么做的甄执说的豌豆黄艾窝窝小窝头等是北京著名宫廷小吃北海仿膳最著名。豌豆黄是用豌豆煮熟做成豆泥和糖做成小方块。

问题四：豌豆粉能做果冻吗？或者是其他的甜点？原料：鱼胶粉、水果、牛奶等

步骤：

1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开

2、加入水果丁

3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品

4、放入冰箱15分钟

注：鱼胶粉可在各大农贸市场买到

问题五：老豌豆怎么做点心，就是小豌豆晒干了也炒熟了但觉得不好吃，还能怎么加工能更好吃吗泡水

问题六：玉米和青豌豆做甜点怎么做玉米和青豌豆做甜点

材料

豌豆20克，玉米粒20克，面粉100克，盐1.5克，水150克，油10克

做法

1.准备材料

2.将所有材料放在一个容器里(这里要注意，如果玉米粒或者豌豆粒比较大，我们要进行第三步操作)

3.放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机，请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)

4.放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛，如果你没有，可以用平底锅，因为面糊中已经有油了，所以不用放油)

5.做好的饼，可以直接吃，也可以压出模型给孩子们吃，他们会更有兴趣的

材料

鸡蛋2个，面粉，牛奶，甜玉米粒，豌豆粒，白糖

做法

1.玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟

2.豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉，加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊

3.平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下

4.放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。（没有模具的，直接倒入锅内煎成圆形饼也可以）

问题七：想知道一款零食的名称，是豌豆做的糕点，不是豌豆黄，是干性的，优点脆，好像是台湾还是什么地方的特产可乐果！！！！！！！！！

问题八：哪些点心好吃?北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉

太原：栲栳、刀削面、揪片

西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州：拉面、油锅盔

新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭

山东：煎包

江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

海南：煎堆、竹简饭

河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

湖北：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东：鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等

广西：大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川：蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

贵州：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

云南：卤牛肉、烧饵块、过桥米线

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山东小吃-糁

・新疆小吃-馕

・湖北小吃-豆皮

・北京小吃-炒肝

・福建小吃-光饼

・湖南小吃-米粉

・北京小吃-豆汁

・北京小吃-灌肠

・北京小吃-焦圈

・广东小吃-果蒸棕

・广东小吃-粉果

・北京小吃-爆肚

・海南小吃-煎堆

・福建小吃-蛎饼

・陕西小吃-锅盔

・山西小吃-揪片

・安徽小吃-大救驾

・山东小吃-羊肉汤

・湖南小吃-口味虾

・湖南小吃-荷兰粉

・广东小吃-蒸肠粉

・陕西小吃-肉夹馍

・四川小吃-龙抄手

・浙江小吃-八宝饭

・广东小吃-龟苓膏

・新疆小吃-油塔子

・福建小吃-土笋冻

・台湾小吃-卤肉饭

・四川小吃-三大炮

・台湾小吃-棺材板

・广东小吃-荷叶饭

・广东小吃-炒田螺

・北京小吃-驴打滚

・广东小吃-艇仔粥

・广东小吃-及第粥

・广东小吃-沙河粉

・安徽小吃-徽州饼

・广东小吃-伦教糕

・广东小吃-马蹄糕

・广东小吃-鸡仔饼

・湖北小吃-东坡饼

・福建小吃-手抓面

・上海小吃-蟹壳黄

・海南小吃-竹筒饭

・福建小吃-鼎边糊

・新疆小吃-串烤肉

・杭州小吃-酥油饼

・四川小吃-赖汤圆

・四川小吃-担担面

・贵州小吃-丝娃娃

・贵州小吃-肠旺面

・天津小吃-蜜麻花

・北京小吃-爱窝窝

・北京小吃-豌豆黄

・西安小吃-油锅盔

・湖北小吃-热干面

・江苏小吃-三丁包

・山西小吃-刀削面

・山西小吃-莜面栲栳

・四川小吃-烫面油糕

・浙江小吃-鲜肉粽子

・四川小吃-灯影牛肉

・东北小吃-石锅拌饭

・东北小吃-白肉血肠

・四川小吃-鸡丝凉面

・云南小吃-过桥米线

・四川小吃-玻璃烧麦

・安徽小吃-五城茶干

・江苏小吃-藕粉圆子

・江苏小吃-千层油糕

・山东小吃-周村烧饼

・广东不吃-干蒸烧卖

・湖北小吃-云梦鱼面

・山东小吃-红烧兔头

・湖南小吃-腌萝卜干

・浙江小吃-知味小笼

・湖南小吃-红烧猪脚

・四川小吃-夫妻肺片

・四川小吃-酸辣豆花

・天津小吃-棒槌果子

・贵阳小吃-恋爱豆腐

・浙江小吃-虾爆鳝面

・广东小吃-广式月饼

・贵州小吃-荷叶糍粑

・湖北小吃-宜宾燃面

・东北小吃-朝鲜族冷面

・湖南小吃-潇湘五元龟

・东北小吃-杨家吊沪饼

・湖南小吃-洪江鸭血粑

・四川小吃-莲茸层层酥

・广东小吃......>>

问题九：豌豆的营养价值豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以***胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

食疗作用：

治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。

美容作用：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。

富含带赖氨酸：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。

增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

治气血虚弱：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；

其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

制作指导：

豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃，混着吃，能大大提高其营养的吸收。

青豌豆煮熟淡食，或用嫩豌豆苗，捣烂绞汁，每次服半杯，一日两次，治糖尿病。这可是新发现。

豌豆苗一把，洗净捣烂，布包榨汁，每次半杯，略加温服，一日两次，治高血压，心脏病。

豌豆煮熟食之，治产后乳汁不下。

核桃仁豌豆泥：鲜豌豆仁750克，煮烂后，捣成浆泥状，去皮、渣，核桃仁60克用开水稍泡片刻后剥去皮，用油炸透捞出，剁成细末，水适量煮沸，加入白糖240克和豌豆泥，搅匀煮沸，加入藕粉（先用冷开水兑好）勾成稀糊状，撒上核桃仁末即可食用。有润燥滑肠，补肾作用，适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等症。健康人食之更能增强记忆力，祛病延年。

由于豌豆苗不仅鲜嫩好吃，营养丰富，无污染且具保健功能，因而正日益被人们视为一种好吃、卫生、营养、保健于一体的健康“绿色食品”和新潮蔬菜。豌豆苗可做成各种风味菜肴，既可以拌料生食，凉拌、涮火锅，也可以炒肉丝、做馅包饺子等，别具风味。但豌豆苗因质地脆嫩，故各种烹制都应尽量......>>

问题十：吃熟豌豆有什么好处和坏处？好处就是比较容易咬嚼。坏处就是吃多了肚子不舒服！呵呵。。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。