六斤牛肉做牛肉丸放多少盐(回民炸牛肉丸子绝密配方)
大家好，关于六斤牛肉做牛肉丸放多少盐很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于回民炸牛肉丸子绝密配方的知识，希望对各位有所帮助！
六斤肉炸丸子放多少盐
六斤肉炸丸子放200克盐，做肉丸子主要就是为了做丸子汤的，所以在炸丸子的时候会多放一些盐的，一般情况下就是一斤肉放十到十五克的盐，味道还是有些重的，但是做汤真的是一流了。
如果你是做其他的菜就少放一些盐，差不多放八到十克是最合适的，味道也很棒
炸牛肉丸子一斤牛肉多少淀粉
一般情况下就是一斤牛肉放十到十五克的淀粉，味道还是有些重的，但是做汤真的是一流了。如果你是做其他的菜就少放一些盐，差不多放八到十克是最合适的，味道也很棒。
回民炸牛肉丸子绝密配方
1.
将500克的牛肉绞碎，20克姜沫，再加入鸡蛋一个。
2.
加100克白薯芡和50克面粉。
3.
加入量盐一勺即可。加味精1~2勺。
4.
直接拌和成型
5.
挤丸子时，旁边放碗凉水清手，肉馅不宜粘手，挤出的丸子更有型。中火炸丸子，中间翻转几次。
6.
炸至丸子自然浮起即可捞出。
7.
此丸子外焦里嫩，口感咸香。这样正宗回民炸牛肉丸子就做好了。
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