在哪买到新鲜的牛肉干呢？哪种牌子风干牛肉干最好-菲力牛肉网

在哪买到新鲜的牛肉干呢？哪种牌子风干牛肉干最好

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选购牛肉干有什么注意事项

有很多朋友喜欢吃牛肉干等休闲食品，可怎么样的牛肉干才是正宗的牛肉干呢？消费者在选购时应该注意什么问题呢！别急，有无极来给你讲一讲。

袋装牛肉干选购八大注意

注意一:身份

身份明确是前提,那些只说是进口、蜜制、本地特产.......尤其是在网上连品牌、厂家都不标明,无法验证的牛肉干请慎重选择。

注意二:生产日期和保质期

这个不用多说了,新鲜很重要,买食品尤其要看的。

注意三:认证标示

最基本的标示有:ISO质量认证标示、清真食品认证标示、QS即质量安全的标示品项、ACCP食品安全认证标示。

注意四:配料表

出售的食品必须标明成分或配料表。那些没有标明的消费者可要留心,不是不愿标就是不敢标。

注意五:外观

正品合格的牛肉干品相自然,除少许调料粉(如辣椒粉)外不含杂质,有些品项看起来牛肉纹理不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉、面酱,甚至使用明胶等;再看色泽是否是正常牛肉干所具备的,颜色太好或者太离奇就要小心,很可能添加了着色剂或者为了掩盖原本的色泽。

注意六:气味

首先不能有异味、霉味。其次牛肉干属于冷吃熟食,通常闻起来香味并不浓重,吃起来越嚼越香,那种闻起来特别香或者气味特别大,多半是为了掩饰什么。

注意七:包装密封性

包装产品要密封,无破损,尤其是史接触牛肉干的小包装不能有密封不严、胀袋、破损的情况,否则就有可能被二次污染。

注意八:保存条件和食用方法

这一条就不能说只是厂家的责任了,厂家应明示保存条件和食用方法,但就算是正品的牛肉干买来后也要注意用正确的方法保存和食用,才会好吃又安全。

裸装牛肉干挑选方法

看:首次看牛肉干的纹理,好的牛肉干纹理特别清晰,表面有一层淡淡的油脂,且有光泽,或是表面常带有细微绒毛或香辛料,牛肉干颜色为黄色或褐色、黄褐色。

闻:正常的牛肉干闻起来会有一种本身牛肉的淡淡清香味,如果是各种口味的牛肉干,也会有牛肉肉质的味道。

撕:好的牛肉干顺着纹理的方向,会很容易就撕开

牛肉干和新鲜牛肉的营养价值一样吗

牛肉干和刚煮出来的新鲜牛肉在营养上肯定有一些差别的，但是区别也没有很大。

牛肉干制作过程损失一部分营养

牛肉干制作经过了，高温、腌制、干燥等几个步骤，而且制作牛肉干的原材料也不能保证是新鲜的，制作过程大概损失的是一些维生素一类的营养，像氨基酸和矿物质流失的应该比较少，当然也会流失一部分。但是，牛肉干的长处也显而易见，携带方便，口感好，有嚼劲等。

鲜煮牛肉尽大的保留了牛肉营养

新鲜现煮的牛肉可以说全部的营养都还在，就算流失一部分，也流失在汤里面了，吃煮牛肉的时候我们可以先喝汤，味道非常的鲜美，而且新鲜牛肉没有太多的风味，尽大的还原牛肉本来的味道。缺点就是，不能随时随地的吃，只能做一顿吃一顿。

哪种牌子风干牛肉干最好

牛头牌牛肉干

金角.老四川牛肉干

棒棒娃牛肉干

五洲牛肉干

张老头牛肉干

草原旭日牛肉干

遛洋狗牛肉干

绿盛牛肉干

香巴拉牛肉干

溢佳香牛肉干

张飞牛肉干

良品铺子牛肉干

罕山牛肉干

百草味牛肉干

科尔沁kerchin牛肉干

广发草原牛肉干

关于在哪买到新鲜的牛肉干呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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