平菇炒牛肉(口蘑牛肉怎么炒好吃又嫩)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于平菇炒牛肉，口蘑牛肉怎么炒好吃又嫩这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蘑菇牛肉怎么炒才嫩
用料：
红油豆瓣酱3勺、甜面酱2勺、鸡汁1勺、牛肉250克、青椒少许、红泡椒少许、蒜梗少许、老抽1勺、味极鲜3勺、鲜辣露2勺、鸡粉5克、花椒粉5克、白糖2克、盐5克、鸡精5克。
做法及步骤：
一、锅中倒入2两植物油，小火加热，豆瓣酱下入油锅里煸出红油，煸香，去除生涩味。
二、下入蒜子爆香，下入甜面酱，（炒臊子一定少不了甜面酱，可以提色增鲜），然后下入牛肉煸炒，牛肉再在锅中煸炒的时间稍微要长这些，用中小火煸炒入味。
三、下入味极鲜、辣鲜露，冲入一瓢清水，倒入少许啤酒提鲜，待汤汁烧开后依次下入白糖、鸡粉、花椒粉、盐和鸡精调味。
四、煮开片刻下入鸡汁、蒜梗、红泡椒、青椒，熬煮五分钟左右即可盛出。
五、锅中水烧开，下路面条烫煮片刻，烫熟后沥水捞出，倒入碗中。在面条上浇入4勺牛肉臊子，拌匀撒上葱花即可。
蘑菇炒牛肉热量
把牛肉切成片，放上盐，鲜酱油料，酒淀粉，姜，一会儿粘，一会儿放油里煸炒，再把蘑菇一吵吵吵就好了，牛肉本来就是热量大
口蘑牛肉怎么炒好吃又嫩
口蘑牛肉炒好吃又嫩的方法：
1，用生抽，蚝油，香油，料酒腌制嫩牛肉15分钟，裹上湿淀粉，锅中入油快速翻炒5分钟。
2，口蘑切块，锅中放蒜，入油翻炒。
3，口蘑炒至绵软（会自己出水），然后加入滑炒的嫩牛肉。
4，翻炒均匀，加入小葱，撒上适量盐，出锅。
平菇炒牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于口蘑牛肉怎么炒好吃又嫩、平菇炒牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。
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