为何羊肉比牛肉猪肉贵，羊肉价格会这么贵呢-菲力牛肉网

为何羊肉比牛肉猪肉贵，羊肉价格会这么贵呢

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羊肉为什么比猪肉和牛肉更贵呢羊只吃草又不花什么成本。

羊肉比猪肉和牛肉更贵的原因如下：

1.羊肉绿色安全（食草为主）市场需求大（尤其立秋后火锅、羊肉汤等用量大），但养殖量少（除了牧区外广大农区规模化养殖的很少），羊肉屠宰率低（40%-50%），净肉率低（30%-40%），养殖周期又长，所以价格会高些。

2.牧区的羊肉多出口西亚或于当地消费，整个国内供求关系失衡，生产供给满足不了市场消费，这也是这几年养羊前景比较好的原因。肉猪生产虽然消耗大量饲料，饲养成本高，但养殖量大，生产周期短，所以价格虽有起伏但差别不大。

为什么比猪肉和牛肉来说,羊肉价格会这么贵呢

1.羊肉绿色安全(食草为主)市场需求大(尤其立秋后火锅、羊肉汤等用量大),但养殖量少(除了牧区外广大农区规模化养殖的很少),羊肉屠宰率低(40%-50%),净肉率低(30%-40%),养殖周期又长,所以价格会高些...

2.牧区的羊肉多出口西亚或于当地消费,整个国内供求关系失衡,生产供给满足不了市场消费,这也是这几年养羊前景比较好的原因。肉猪生产虽然消耗大量饲料,饲养成本高,但养殖量大,生产周期短,所以价格虽有起伏但差别不大。

牛肉比羊肉贵的原因有：

1.羊肉脂肪中含有特殊的挥发性脂肪酸，让羊肉闻起来带有一种膻味，不会做或者加工不好的人就吃不惯！跟牛肉比就相对小众，需要的人就少了！

2.羊肉性温甘热，冬季吃羊肉可以增加身体热量抵御寒冷、暖胃的作用，到夏季吃就容易燥热上火。而牛肉可以益气、养脾胃、补虚健体、强筋骨等。除游牧民族不受季节的影响选择羊肉外，大部分人是按季节和功效适时的选择羊肉，牛肉没有这个局限，这就扩大了市场对牛肉的需求。

3.牛肉美食菜谱更多，以牛肉为主材料加工菜肴更易成功，而羊肉因为受季节的影响和本身肉中带膻味的特点，收窄了选择人群，加大了烹制难度，所以选择和喜欢牛肉的人更多！那么价格牛肉自然比羊肉价格贵了！

牛和羊都是食草的动物，生长的周期是较长的，饲养方面，主要最天然放养的多，给饲养带来了一定的限制。相反，猪、鸡、鸭、鹅可以圈养，吃饲料生长周期快，所以成本在可控范围内。相对价格是会傈便宜点。

牛肉、羊肉都是属于红肉，含有丰富的营养，并且脂肪含量少，其他矿物质含量高。深受人们的喜爱。

为什么羊肉牛肉这么贵

大家好，我是小邱。很荣幸能够回答上面这个朋友的问题，问题是为什么羊肉、牛肉这么贵。羊肉、牛肉贵有两个原因第一、国家为了保护草原，采取了限牧政策，控制了畜牧数量。

第二、就是牛羊的生养周期长，生长周期决定了数量和成成本希望我的回答能够帮助到你，谢谢。

其一，国家为了保护草原，采取了限牧政策，控制了畜牧数量。

其二，就是牛羊的生养周期长，生长周期决定了数量和成成本。

我是个回民哈，完了家里是牧民，牛羊肉也是真的好吃，有丰富的蛋白质，完了吃了还不胖，反正就是营养价值高嘛

你好！很高兴回答你的问题。

牛肉、羊肉都是属于红肉，含有丰富的营养，并且脂肪含量少，其他矿物质含量高。深受人们的喜爱。

第一:因为牛和羊的产量低，第二:因为牛和羊肉比较好吃，第三:牛肉和羊肉营养价值很高，

总的来说就是营养价值高！

我们用猪肉作为一个参照物，与牛羊肉作比较，可以反映出中国人对这三种肉的认识，以极对肉品营养要求的变化，从而折射生活水平的渐渐提高。上世纪70占年代，国家实行计划经济，生活用品都是按人口凭票供应。以我们所在的一个川南小县为例，当时一斤猪肉价格是6毛4分5厘，城市人口一月半斤，而牛是重要的生产工具，宰杀耕牛是犯罪行为，而牛肉来源就是老弱病残经批准宰杀后提供，生产队分给农民每斤一毛5到两毛，或者交给供销社饭馆。山羊是农民散养的，一般喂一两个，出栏卖给供销社饭馆，印象中是十元左右一个。供销社饭馆的牛羊肉都是红烧的，两毛钱一小碗，有时碗底垫一点豆腐或者白萝卜，猪肉的回锅肉一份两毛5，小炒3毛，烧白和肘子3毛。当时的猪肉比牛羊肉贵几倍，80年代以后，个体经营增加，肉制品供应逐渐取消了计划供应，两者的价格很快拉平，随着饲料养猪成本降低，人们对肉品的绿色低脂等的消费新理念增强，牛羊肉需求暴涨，而其生产周期长，成本高，所以，去年猪肉涨价前，本地市场，一般猪肉14元一斤，牛肉33元，羊肉38元。猪肉涨价后，牛羊肉也相应上涨，只是涨幅没猪肉大，总之，牛羊肉涨价见证了中国人生活水平的不断提高。

我来回答，我们觉得牛羊肉贵是和猪肉，鸡肉相比较的，因为牛羊的生长周期都比较长，牛从出生到成熟需要1年半，繁殖也只能生一个，羊稍微好一点，生长发育成熟需要七八个月，母羊能怀孕下崽也得一年后母羊一次可以生四个左右，比牛繁殖力好些，而且它们都是食草动物，没有吃很多激素饲料生长比较慢，而猪是杂食性动物，什么都可以喂，又容易繁殖，一胎12个左右，加上生长周期比较短，一般四五个月出栏，供需方面不成问题，总之就是牛羊肉贵是跟市场供求有关系！

就是去年猪肉涨价把它俩拉起来了，起来就下不去了！

羊和牛都可以产奶，猪奶没听说可以喝，价值小，所以牛和羊比猪贵吧！

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