牛肉干怎么煮好吃 做牛肉干需要先水煮吗
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牛肉干怎么变炖牛肉
工具/原料醋或酒或菠萝或菜刀或植物油或苏打粉保鲜膜方法/步骤1第一种方法：将牛肉浸泡在醋水或酒水中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软2第二种方法：在牛肉上覆盖菠萝片，用保鲜膜包住1小时，牛肉会变软3第三种方法：烹煮前先用刀背拍打牛肉，破坏其纤维组织，可以减轻韧度4第四种方法：在牛肉上涂植物油及清水，再用保鲜膜包住冷藏5第五种方法：牛肉在下锅前先蘸少许苏打粉，可以让肉质变软，烹制时更易熟烂
煮风干肉放什么调料
风干牛肉条350克，菜胆250克，芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量
做法
1、风干牛肉条切成小段。芦荟切小丁，焯水。
2、风干牛肉段加入秘制香料，上笼蒸45分钟入味。
3、将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。
做牛肉干需要先水煮吗
如果是用太阳晒干没经过其他的手法制作出来的牛肉干，可以放入水里面煮出来吃的哟，这样可以放入一些调料水煮出来的哟，这样做出来才是比较好吃的；如果是在市面上买来的那种牛肉干水煮出来就不好吃的了，所以大家选择牛肉干还是需要注意的。
关于牛肉干怎么煮好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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