山姆牛肉上脑片重量？山姆上脑火锅片热量
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山姆酱好的牛上脑薄片怎么吃
牛上脑肉需要先把肉切成大的薄片，然后腌制一下再放在锅中，用油慢慢的煎炸，等到表面金黄之后再搭配一些需要的食材就可以了，因为牛肉是不能烹饪的时间太长的，因为时间太长的话会导致牛肉中的养分和水分流失掉，牛肉缩水会变得肉紧致，吃起来就没有那么嫩的口感。
山姆上脑火锅片热量
107大卡。
山姆牛上脑热量每100克中含有的热量为107大卡。牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软。
山姆牛肉卷热量
每百克106大卡热量。
主料
面皮适量，牛肉适量，大葱适量
辅料
胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量
牛肉卷的做法步骤
1.大葱剁碎，牛肉绞成肉糜，油锅少许油，两样一起下锅爆香，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
2.夹少许馅儿放到面皮下半部分。
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