牛肉莲藕丸的做法大全(柏乡炸牛肉丸子的做法)-菲力牛肉网

牛肉莲藕丸的做法大全(柏乡炸牛肉丸子的做法)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉莲藕丸的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉莲藕丸的做法大全以及柏乡炸牛肉丸子的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

柏乡炸牛肉丸子的做法

食材用料

新鲜莲藕半根，新鲜牛肉馅5斤，鸡蛋2个，盐适量，五香粉半勺，葱，姜汁3勺，十三香粉半勺，干淀粉适量，鸡味鲜2一3滴

做法步骤：

1/13备齐食材，葱，姜用料理机放3小勺水打成泥，放入碗中备用

2/13莲藕洗净去皮，用漏眼擦版擦碎备用

3/13牛肉放入盆中，先加半勺五香粉

4/13在加半勺十三香粉

5/13加入半勺食用盐

6/13在往里磕2个鸡蛋

7/13放入3勺葱，姜泥和莲藕碎

8/13全部拌匀后加适量干淀粉拌均匀即可

9/13用手挤出丸子成型就行了，不用在加干淀粉了

10/13全部挤出丸子准备开始炸牛肉丸子

11/13锅中放适量油，油热改中火把丸子分个下入，炸制10分钟左右即可成熟

12/13成熟用漏勺捞出即可食用

13/13外焦里嫩的炸牛肉丸就做好了

莲藕牛肉丸正宗做法

牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀。

莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀。

加水淀粉搅拌均匀。

摔打到上劲儿。

油温5成热，挤成丸子入锅炸。

炸至表面金黄捞出控油，直接吃，烩菜，蒸碗都可以

凉拌莲藕怎么做好吃又简单牛肉丸子

食材用料：

莲藕500g，花椒2g，葱白10g，蒜头22g，酱油3g，陈醋1.5勺盐3g，砂糖1/2勺，芝麻油少许

做法步骤：

1、莲藕洗干净，去皮，切成薄片

2、蒜头和葱白切成碎末，越碎越好。

3、准备一大盆冷开水，放冰箱冷冻30分钟

4、烧一锅开水，放入莲藕

5、煮至莲藕肉质变透，捞起，放入冰水里泡凉，然后捞起沥干水

6、中火热锅，锅里放入油，多一点，大概20g

7、油热后放入花椒，爆至闻到花椒香

8、加入酱油和陈醋

9、加入盐

10、加入砂糖

11、加入蒜末和葱白末

12、快速搅散，煮至冒泡（滚起）

13、把熬好的酱淋到莲藕片上

14、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味期间取出搅拌均匀，搅拌2-3次，重复以下搅拌-冷藏-搅拌-冷藏-搅拌-冷藏3次后莲藕就完全入味了

15、然后吃之前倒入一些芝麻油，增添口味6

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉莲藕丸的做法大全(柏乡炸牛肉丸子的做法)

柏乡炸牛肉丸子的做法

莲藕牛肉丸正宗做法

凉拌莲藕怎么做好吃又简单牛肉丸子

牛肉莲藕丸的做法大全(柏乡炸牛肉丸子的做法)相关推荐