山西散养牛肉价格表最新,哪里可以买到比较便宜的新鲜牛肉
很多朋友对于山西散养牛肉价格表最新和哪里可以买到比较便宜的新鲜牛肉不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
山西焖牛肉的做法
用料
牛肉400克,葱1段,姜3片
花椒适量,大料2朵,香叶2片
桂皮1块,酱油适量,盐适量
鸡精适量,米椒3个
做法
1,牛肉洗净切大块
2,准备好调料
3,锅中加油烧热,倒入牛肉,加酱油翻炒上色
4,放入调料
5,加大碗水,大火烧开转小火焖二个小时
6,焖好的牛肉加盐、鸡精翻炒入味即可
山西炖牛肉最正宗的做法
食材
牛腰窝肉1500克
各种自己喜欢的炖肉少许
葱姜各50克
绍兴黄酒150毫升
花椒大料适量
蚝油15毫升
方法/步骤
将买来的牛腰窝肉清洗干净,切成较大块,葱姜等辅料切好备用。
将锅中加入适量的水然后烧开,烧开后加入牛肉,煮开锅,继续再煮10分钟左右。
然后将煮好的肉捞出,在准备另外的一个砂锅,加入水煮沸。
水煮沸后加入肉块及各种辅料,如葱姜、花椒等辅料。
大火煮开之后,然后调到小火继续煮一个小时左右,然后加入适量的酱油,盐适量,蚝油和绍兴黄酒。
再继续小火炖2个小时左右,熄火后,不要立即打开锅盖,等上10几分钟后再打开锅盖。
出锅装盘即可。
哪里可以买到比较便宜的新鲜牛肉
在山西运城那边可以买到便宜的新鲜牛肉,运城是专门销售牛肉起家的。这里的牛肉不仅新鲜,而且味道非常好。你无论是做牛肉汤,还是炒牛肉,都是非常不错的。运城的牛肉一般都是当天到货,当天销售。你买到的牛肉都是非常新鲜的,非常便宜的。
山西炖牛肉的做法
牛肉切小块,加清水泡半小时,白萝卜、胡萝卜切菱形块,放开水锅中焯熟捞出,放凉水中过凉
锅油热放葱段、姜片、大蒜、干辣椒、香叶、桂皮、八角炒香,放牛肉炒变色,放生抽、老抽炒匀,放冰糖、温水大火烧开,撇去浮沫,倒砂锅中,放茶叶、山楂小火炖半小时,放萝卜、盐、胡椒粉小火炖15分钟即可
100元三斤牛肉干是真的吗
假的。
100元三斤牛肉干,也就是33元一斤牛肉干。这个价钱连一斤鲜牛肉都买不来,何况牛肉干?
这个价钱的牛肉干都是假的,是用鸭肉等超便宜的肉,加进去牛肉为调料,腌成牛肉味肉,再煮熟晒干,假装牛肉干来卖的。
正品鲜牛肉40元左右一斤,再煮熟晒干,没有100元是买不到一斤真正牛肉干的。
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