大才养牛基地简介(畜牧业简介及详细资料)

大家好，今天小编来为大家解答大才养牛基地简介这个问题，畜牧业简介及详细资料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒙牛创始人牛根生的创业故事

蒙牛创始人牛根生的创业故事

牛根生，男，1958年出生，内蒙古人。企业家、慈善家，内蒙古蒙牛乳业集团创始人，老牛基金会创始人、名誉会长，“全球捐股第一人”。下面是蒙牛创始人牛根生的创业故事，快来看看吧！

个人简介出生年月：1958年

籍贯：内蒙古

公司名称：蒙牛乳业股份有限公司

职位：董事长兼总裁

毕业院校：中国社会科学院研究生院经历牛根生，中共党员，中国社会科学院研究生院工商管理硕士，曾到北京大学深造。从事乳业27年。2004年底，牛根生捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”，成为“中国捐股第一人”、“全球华人捐股第一人”。

牛根生于1999年创办蒙牛乳业，在“一无工厂，二无奶源，三无市场”的困境下开拓进取，使现在的蒙牛“一有全球样板工厂，二有国际示范牧场，三有液态奶销量全国第一”。目前，蒙牛已在全国14个省级行政区建起20多座生产基地。产品覆盖全国除台湾省外的所有地区。开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶品等三大系列100多个品种。

“蒙牛速度”在中国企业界引人注目。CCTV2003“中国经济年度人物”对牛根生的颁奖辞写道：“他是一头牛，却跑出了火箭的速度！”

蒙牛创造了多项全国纪录，例如：荣获中国成长企业“百强之冠”，位列“中国乳品行业竞争力第一名”，拥有中国规模最大的“国际示范牧场”，并首次引入挤奶机器人，是中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头”；蒙牛枕单品销量居全球第一，液态奶销量居全国第一，“消费者综合满意度”列同类产品第一名，同时也是2003年香港超市惟一获奖的大陆品牌；蒙牛还是中国首家在海外上市的乳制品企业，并一举摘得“2004年最佳IPO”桂冠。

牛根生信奉“小胜凭智，大胜靠德”、“财聚人散，财散人聚”的经营哲学，其领导的蒙牛与亿万消费者、千万股民、百万奶农及数十万产销大军结成命运共同体，被人们称为西部大开发以来“中国最大的造饭碗企业”，由此诞生了一段流传甚广的民谣：“一家一户一头牛，老婆孩子热炕头；一家一户两头牛，生活吃穿不用愁；一家一户三头牛，三年五年盖洋楼；一家一户一群牛，比蒙牛的老牛还要牛。”

创业故事：蒙牛老板牛根生的两招发家秘籍牛根生是一本创业教科书，从他身上我们可以学到当企业还很弱小的时候，如何与行业龙头博弈；在利用国际资本这把双刃剑时，如何才能不伤及自己。牛根生所领导的蒙牛从1999年开始创业，从一无所有开始，在群雄并立的“乳业江湖”硬是拼下了最大的一块地盘，到2004年蒙牛已经成为行业老大，其收入达72.138亿元人民币，仅次于伊利的87.34亿，而蒙牛3.194亿的净利润却远远把伊利抛在后面。

6年打造出一个年收入超过70亿的巨无霸企业，以退为进的竞争策略和破斧沉薪的团队激励方法是其所向披靡的两把板斧。

板斧一：以退为进为企业营造最好的生存环境

1978年，20岁的牛根生进入了养牛场工作，5年后牛根生进入了伊利，从一名洗瓶工干起，随后逐步升任车间主任，1992年起担任伊利的经营副总裁，1998年，牛根生被伊利董事会免职。免职并没有理由，功高盖主成了唯一的解析。

不甘落寞的牛根生选择了自主创业。1999年1月，蒙牛正式注册成立，注册资本金100万，基本上都是牛根生和他妻子卖伊利股票的钱。“当时在呼和浩特的一个居民区里租了一间小平房作为办公室，一共只有53平米，月租金200多元。蒙牛成立的时候，仅仅在内蒙，以伊利为首的乳品企业就有数百家。和蒙牛同在呼和浩特市的伊利集团那个时候已经上市多年，有完整的冰品、液态奶和奶粉生产销售体系，当年的纯利润达到八千多万元。而1999年蒙牛刚诞生的时候，没有奶源，没有厂房，没有市场，可以说是一无所有”。

但是，牛根生有人。牛根生的蒙牛大旗一扯天下英雄归心，得知此消息还在伊利工作的老部下放下高官厚禄开始一批批地投奔而来，总计有几百人，无怨无悔跟他从零开始打江山，但是在乳业江湖的利益格局基本形成的时候，蒙牛的生存空间饱受挤压，或明或暗的算计来自各个角落。

有竞争对手开始希望将蒙牛这个初生婴儿扼杀在摇篮中，蒙牛经历了广告牌被砸、牛奶被截倒等等事件。面对竞争对手的明刀暗箭，牛根生选择了以退为进的策略。

当时的伊利总裁郑俊怀对于牛根生的能力有深刻了解，所以伊利也是对蒙牛打压得最厉害。但是牛根生对于曾经狠狠地抛弃了他的伊利，在任何场合都表现出了满怀尊敬。蒙牛在刚开始的时候很谦虚，打出的广告口号是：向伊利学习为民族企业争气。当时蒙牛对外宣传是内蒙古第二乳业品牌，第一是伊利。牛根生在不同的场合提及伊利，言辞中总是充满对伊利的眷恋和对老领导郑俊怀的敬意。牛根生的做法逐步赢得的'更多的同情与支持。

对于自己当时为什么要这样做，牛根生地解析是“打不还手，骂不还口，只有这种方式才能活下来，同时还能长大。”面对竞争对手想要置之死地的策略，牛根生坦言：“如果不还手是掐不死的。只要一还手掐死的可能性是特别大的。当时挨打和挨骂是为了将来不挨打不挨骂，为了自己能够生存出、发展好，最后能够不挨打不挨骂。当你打了好几年，打的和骂的过程都经历了以后，就要学会怎么样不打能赢，怎么样不战能胜。”

竞争对手的恶毒招数就这样被牛根生化解于无形。

板斧二：破斧沉薪成就火箭速度

弱小总是容易受人欺，为了谋求快速壮大的机会，牛根生想到了借力资本高手。2002年6月，摩根士丹利、鼎晖投资、英联投资三家国际机构入股蒙牛。但是打着“锄强扶弱”口号的摩根斯坦利等三家投行除了带给蒙牛总计6000万美元的风险投资以外，还给牛根生套上枷锁：未来三年，如果蒙牛每年每股盈利复合增长率低于50%，以牛根生为首的蒙牛管理层要向以摩根士丹利为首的三家外资股东赔上7800万股蒙牛股票，或者以等值现金代价支付；如果管理层可以完成上述指标，三家外资股东会将7800万股蒙牛股票赠予以牛根生为首的蒙牛管理团队。

在强敌环视的制造行业里每年获得50%，这在很多业内人士的眼中是一个天方夜谈，这是没有胜算的赌博，看来牛氏军团打下来的江山只能让别人去享用了。

但是在强敌环侍的时候，只有“快鱼”才能生存，否则就只能被“大鱼”吃掉。牛根生同意了国际投行的条件，决定破斧沉薪，背水一战。

创业的基本阶段

第一阶段

初创阶段，以产品和技术来占领市场。

第二阶段

公司化阶段，规范管理来增加企业效益，这是需要创业者的思维从想法提升到思考的高度，而原先的搞关系就转变成一个个渠道的建设，公司的销售是依靠渠道来完成，创业搭档团队也初步形成。

第三阶段

集团化阶段。这时依靠的是硬实力（产业化的核心竞争力），整个集团和子公司形成了系统平台，依靠的是一个个团队通过系统平台来完成管理，（人治变成了公司治理），销售变成了营销，区域性渠道转变成一个个地区性的网络，建立了销售队伍，有一定的销售队伍管理能力。思维从平面到三维。这时你就可以退休了，创业者及其创业搭档就有了现金流系统（赚钱机器），它是24小时为企业工作的，这就是许多创业者及其创业搭档梦想达到的理想状态。

第四阶段

这是创业的最高境界，集团总部阶段，是一种无国界的经营，也就是俗称跨国公司。集团总部的系统平台和各子集团的运营系统形成的是一种体系。集团总部依靠的是一种可跨越行业边界的无边界核心竞争力（软实力）子集团形成的是行业核心竞争力（硬实力）这样将使集团的各行各业取得它们在单兵作战的情况下所无法取得业绩水平和速度。思维已从三维到多维，这才是企业发展所能追求和达到的最高境界。

;

钟山县简介及详细资料

钟山概况钟山县地理位置

钟山县是一个以农业为主的农业大县和林业大县，是广西商品粮基地、春烤菸基地、锡钨主产地和最大的大理石生产基地，同时也是全国秸秆氨化养牛基地，名优特产种类繁多。农产品主要有大米、春烤菸、大肉梅、沙田柚、红瓜子、香米、黄牛等；全县森林覆盖率52.4％，水能蕴藏量5.6万千瓦，水电装机容量2.1万千瓦；县内矿产已探明有大理石、花岗岩、锡、钨、煤等20多种，尤其是钟山锡锭和“钟山白”（广西白）大理石，更是以易于开采，质量上乘而斐声海内外。

行政区划

钟山县位于广西东部偏北，处于湘、粤、桂三省（区）结合部，东邻贺州市，南界昭平，西接平乐、恭城，北靠富川与湖南省江华县。地理位置十分重要，是大西南东进粤港澳最便捷的出海通道。

钟山县

钟山县下辖钟山、城厢、望高、西湾、回龙、石龙、凤翔、珊瑚、羊头、同古、公安、燕塘、英家、清塘、红花15个镇,花山、两安2个瑶族乡。县委、县***所在地——钟山镇，面积45平方公里，距广州市356公里、梧州市200公里、桂林市176公里。

2002年，将西湾镇划归贺州市八步区管辖。

2005年，钟山县撤销2个镇。撤销城厢镇，整建制并入钟山镇，镇***驻原城厢镇河东路；撤销英家镇，整建制并入清塘镇，镇***驻地不变。

县城规划钟山县投入3500万元建设，集集会、商业、休闲、娱乐为一体的新世纪广场全景

钟山县城规划期限和发展规模为：近期1995～2005年，人口发展至6.7万人，用地10平方公里以上；远期2005～2015年，人口发展至15万人，用地20平方公里以上；到2015年，全县总人口控制在56万人以下，城镇化水平达到40％，即非农业的其他产业人口22.4万人以上。县城功能分区划分为：城东工业区、建材工业区、轻工业区、仓储区、北路商住区、龟石路生活区、河东生活区，目前县城的功能分区已经形成，且日趋完善。另外，县城交通规划实施较为顺利。近几年共建设了高等级硬化砼路面街道34条、总长24926米，面积达534786平方米，县城基本实现水泥砼化路面；县城环卫清洁区清扫路面达30万平方米；其它公共设施设定基本齐全。

历史渊源

钟山县境域，汉朝地属南海郡，隋、唐隶桂州临贺郡、岭南道桂州，宋、元属广南路、广南西路贺州、昭州地，明、清属贺州、平乐府。民国时期，设钟山县，隶广西省桂林道。建国后仍称钟山县，属广西省平乐专区。1953年4月，经政务院批准，撤销富川、钟山2个县，合并置富钟县，属平乐专区。1958年7月，改属梧州专区。1961年7月，富川与钟山分治。1962年3月，国务院决定，恢复设定钟山县，属梧州地区行政公署。1997年3月，属贺州地区行政公署。

经济环境

改革开放以来，钟山经济建设成绩显著。工农业生产持续稳定增长，乡镇企业稳步发展，基础设施日臻完善，对外开放进一步扩大，两个文明建设硕果累累。1994、1995、1997年被评为全区“双文明”建设先进县，1994、1996、1998年、2000年连续四次被评为全区“双拥”模范县，1995年被授予全国科技先进县称号，1997年获得全区农村社会文化先进县称号。1998年获得自治区第二届城市市容市貌环境综合整治“南珠杯”竞赛先进城市奖，并被国家建设部授予全国城市市容环境综合整顿优秀城市称号；2001年还获得自治区第三届城市市容市貌环境综合整治“南珠杯”竞赛优秀城市奖。良好的经济环境和经营氛围，为投资者提供了一个良好的投资环境。

工业农业

近年来，钟山县按照“巩固加强第一产业，大力发展第二产业，加快发展第三产业”的战略方针进行调整，从而保证全县国民经济快速、持续发展。2001年全县第一、二、三产业增加值在国内生产总值所占比重为34.03：38.45：27.52，产业结构进一步趋向合理。目前，钟山县社会经济所有制结构已从改革开放前的百分之百的公有制，逐步转化为国有、集体、民营、个体私营和股份、合资、联营、租赁、承包等，形成了多元化投资营运格局。

钟山县

近年来，钟山县坚持把农业放在经济工作的首位，从科技、资金、农用物资、劳力等方面增加对农业的投入，改善农田基本设施，扶持农民发展以烤菸、水果、畜牧水产为主导产业的生产。2001年，全县农业总产值16.41亿元，比上年增长6.54％。

钟山县大力调整最佳化农业产业结构，推行规模化和集约化经营，积极发展高产、优质、高效的“两高一优”农业，建立了优质米、烤菸、无公害蔬菜、林果、畜牧等生产基地。莎莲娜、福牌四季葡萄等龙头企业已成为拉动我县农村经济发展的重要力量。

进入八十年代，钟山县通过调整最佳化产业和产品结构，依靠科技进步，加大技改力度，依托地方资源优势，加快工业发展，形成了以卷菸、建材、有色金属冶炼为支柱的工业体系。工业企业主要产品有卷菸、水泥、大理石和花岗岩板材、原煤、锡锭、结晶矽、松香、日用陶瓷、汽车配件等，产品远销全国，部分出口。2001年，全县工业总产值34.59亿元，比上年增长7.02％。

商业贸易

钟山县把搞活商贸流通作为经济体制改革的突破口，进一步扩大市场规模，发展贸易往来，逐步形成多投资主

钟山县

体、多所有制结构共同发展的商业新格局。2001年，全县社会消费品零售总额7.19亿元,比上年增长8.7％；城乡集贸市场成交额3.81亿元。

生活水平

近年来，钟山县城乡居民收入不断增加，生活条件有了进一步改善。2001年，城镇居民家庭人均可支配收入5738元；农村居民家庭人均纯收入1714元；单位从业人员平均货币工资7700元。

改革开放以来，钟山县国民经济得到快速发展，人民生活水平不断提高，特别是近两年来，钟山县按照总体规划要求，按照现代化新城区建设标准，积极开展市政工程建设，进一步加快县城的基础设施建设，使县城的基础设施更为完善。道路宽阔，供电、供水、排污以及文化、体育、卫生、金融、保险、商贸等设施齐全发达。目前，钟山已建立了优质米、烤菸、林果、蔬菜、畜牧水产养殖等生基地，逐步建设建成了以卷菸（辅助材料）、石材、冶炼、水泥、瓷业、农药、宝石加工等为支柱的工业体系。同时，钟山已成为桂东北的一块投资风水宝地，引来了许多国内外的投资者来钟山经商办企业。

旅游景点

钟山县山川毓秀，风光旖旎，旅游资源丰富且独具特色，其类型主要分自然景观和人文景观两大类，十三亚类共5

钟山县

3个景点，有碧水岩、荷塘风光、大田和莲花古戏台、花山水库、状元峰、石龙石桥等许多迷人的风光和名胜古迹，极具市场竞争力和开发价值，是广大游客休闲观光的好去处。

碧水岩：全长4000多米，是经广西旅游规划设计院现场测定的国内罕见的特大溶洞。洞中最高处100米，最宽处90米，曲径通，千姿百态，有巨大的洞厅、高大的石柱、宽阔的沙滩和大暗河等四大奇观，被海内外游客誉为“天下第一洞”。荷塘风景区：位于县城西边18公里，国道323线旁，公安镇内，方圆6平方公里的荷塘自然景区目前未作开发，一切源于自然。景区内无数石峰拔地而起，峰峦叠翠，千姿百态。群山中有数个荷塘，每逢盛夏初秋，池塘中妩媚的荷花竞放与威武的民众峰相互映衬，绘出一辐天然的绚丽多彩的山水画。景区延绵十数里，风景如画，亦别称为“荷塘十里画廊”，其中景区中心更有一座国内罕见的人像形石——公婆山，两座似鬼斧神工、栩栩如生的石峰相依相偎，伫立在群山的环抱中格外夺目。

花山水库风景区：位于县西北33公里，花山瑶族乡境内，拦截思勤江支流大花江而成，集雨面积76平方公里，总库容量为4450立方米，建于1984年，形成宽阔的水面岛屿景观，与放水闸塔楼、大渡漕、大观楼相互映衬，形成山水一色，亭影绰约的景观。水库冬季有侯鸟栖息，水面时常浮满白鹤等珍稀水禽，更添佳境。花山水库与周围的龙口温泉、莲花古戏台、二帝宫、牛庙蛇场等景点组成了花山景区，从1990年起对外接待并形成享誉海内外的品牌——花山寻梦之旅。

素有“小桂林”之称的钟山县荷塘十里画廊秀丽迷人风光。

钟山旅游线路简介

一、钟山风情一日游

浏览誉称为“天下第一洞”的碧水岩，观瑶族风情表演，乘牛车观赏荷塘十里画廊，参观花山水库，牛庙蛇场。

二、贺州一晚两天游

D1：游浮山、姑婆山、路花温泉

D2：游碧水岩、荷塘十里画廊

三、贺州二晚三天游

D1：游浮山、姑婆山、路花温泉、

D2：游秀水风光、风雨桥、碧水岩

D3：游黄姚古镇、荷塘十里画廊

文物景观

钟山地处南岭山脉中段，萌渚岭与都庞岭两大山脉之西南，古有临水（富江河）南通广信（梧州）达南海（广州），有思勤江西接漓水（漓江）经灵渠通湘水（湘江）与中原相连，随着秦始皇南守五岭，修入峤道（新道），而成为中原入古越之门户，而随着汉武帝开拓九郡，平定南越，钟山开始成为西汉王朝的郡县制县治所在，身临其境，不但可以使你窥视到秦皇汉武挥舞的长鞭和长驱的铁蹄，还可以搜寻到更新时期野生动物的行迹和新石器人类的踪迹及战国时期人类生活的轨迹，遥遥数千年成就了钟山今日丰富的人文，各类古遗址、各式古石桥、古水井、古建筑、古民居群，摩崖石刻，带着一定时代的烙印为我们展示一定时代的风貌，使我们在对其拜谒中，感受到远古的气息，并得到启迪。

古镇英家位于古道思勤江西岸，宋末明初开始有街，清康乾时期为鼎盛时期，目前仍保存有石板街近千米，

钟山县

由门楼水巷分为七甲；有原始店铺近两百间，其中大档铺就有好几间。古镇三面靠山，一面临水，山中洞多林茂，在后山东麓有新石器人类遗址一洞天岩，有明万历时期石刻“百蛮遵道”碑。该镇街前是近百亩连片池塘，不远处是思勤江河，河的两岸是人民公社时期筑起的河堤，上游是水泥桥，桥头有英家起义纪念亭，下游有近百米长的古老木板桥。在英家七甲街背有始建于乾隆四十二年（1777年）的英家起义地址——粤东会馆，该会馆为上七下七四合院结构，整个建筑以麻石硫璃瓦为主要建材，会馆门前檐柱、梁枋、斗拱间浮雕壁画琳浪满目，门前两侧是浅浮雕双龙戏珠额枋，其上是通体透雕瑞兽麒麟，枋下为俩俩相伴的石雕八仙人，叠梁及雀替上则是姿态各异，妙趣横生的戏剧故事人物木浮雕，而瓦檐下斗拱间则蜷曲著回首俯视的木雕龙，大门两旁是一付极为俊秀隶书体阴刻石对联，大门石匾额是“粤东会馆”四个阳刻楷书，字型非常厚重，石匾额上是画工精细的大幅山水人物彩画，人物的神态与情景栩栩如生，体现了这一清代岭南社会文化熔于建筑美学艺术风貌。英家粤东会馆在民国时期曾是国民党的粮仓，1947年6月，由广西区工委领导的英家起义，在这里开仓济贫，数千担谷子一夜之间成为方圆百姓鼎中之食，因此英家粤东会馆成为英家起义重要地址，2000年被广西壮族自治区人民***公布为重点文物保护单位。该会馆曾是《酒是故乡醇》电视剧张府的景地。

玉坡村地处钟山县城25公里的燕塘镇，座落于喀斯特地貌的群山之中，该村依山傍水，村前小溪环绕，村后绿翠欲滴，周围的笔架山、龙头山、三台山维妙维肖，景致十分可人，历史上因进士、举人多，做官人多，有钱

钟山县

人更多，为方圆百里有名的富贵窝和官宦之乡，且该村院深楼高，村固如堡，而被誉以“小南京”之美称。玉坡村始建于宋，为其祖廖正一（宋元丰进士，江西抚州府金鸡县人），因官于昭之旧县龙平而选胜山之秀，水之媚，玉蕴坡岗，冬温夏凉的坡麓——玉坡坊为其子孙世代安居之所。到了元末，由于瑶壮民起义所扰，而迁居桂阳，明朝中，而重回故疆。

廖正一元佑入试苏文公轼，曾出知常州，得名后，入党籍，自号竹林居士，有白云云溪二集留世。

玉坡村自古是一注重教育的一个村庄，特别是在学而优则士的封建时代，读书习武，更成为该村一大风气。据史料记载，光明清时期该村就有举人、进士近二十人，且大多入士后都外出为官，有官至云南别驾，文林郎，梧州总兵、副总兵、参戎及河南光山，广西桂林、龙坪，灵川、柳城、全州等府县知县、知事、教谕、训导、儒学。该村田地远波恭城、荔浦，大有买尽世间田之势。特别是该村的玉溪，田地特多，解放前85％以上的人家都有较多的田地，实为有名的富贵窝。目前玉坡村仍保存着数十间旧式青砖大屋及数十公分厚的护村石墙和一些古井、门楼、石板巷道、石桥、古祠庙、石牌坊等。其恩荣石牌坊是该村最具特色的古建筑，也是广西有名的古建筑之一。该牌坊位于该村廖氏宗祠前，为清乾隆十七年（1752年）该村进士廖世德为纪其祖所建，牌坊占地10.30平方米，四柱、三间、五楼、庑殿顶，宽6.18米，进深1.66米，通高7.32米，通体青石建造，牌坊满布圆雕、高浮雕和浮雕，用料宏大厚实，石柱立在石基座上，柱前后均设抱鼓石，起护杆作用，其中中柱正面抱鼓石上镂雕石狮，明间正楼庑殿正脊两端饰反尾上翘鱼鸱吻，正中为宝葫芦顶，四斗拱间为透雕花窗，横枋下正中石匾竖刻楷书“思荣”二字，花抬枋及枋间的石板为高浮雕和透雕镂空的“双龙戏珠”、“双狮戏球”、“麟吐玉书”、“丹凤朝阳”、“八仙贺寿”、“鱼跃门龙”等十多组玲珑剔透寓意深刻的题材，总之该牌坊雕工精细，刀法娴熟，是一件不可多得的艺术精品。2000年被广西壮族自治区列为重点文物保护单位。

龙道村位于钟山县城南面，距县城约15公里，该村初建于宋，依岭而建，前塘后岭，很有气势，该村古宅连遍，炮楼耸立，拾阶而入，如探古堡。

该村有两大特点，一是连遍古宅，户户相通相连，家家青砖青瓦，巷道捡阶而上如山城，高楼耸立似城堡。很有一些地方特点。其二，该村户户为石库门，家家户户均用麻石作门框，并刻以门对（对联）。分阴刻阳刻两种，对联对仗工整，内容积极向上，有的还饰以浮雕图纹，相传很久以前，该村出了一位举人，考取功名后，放弃仕途，回归故里，兴办私学，干起了教书育人的事业，过著清贫孤寂的日子。这在学而优则士的封建社会里是很难为村里人所理解的，年复一年又一年，举人老了，可村中后辈却成长起来了，他一生的努力，使村里出了一批秀才，村里人开始认识该举人良苦用心，为纪其德，同时也显示自家是崇尚文化的诗礼之家，从而有了这道独特风景。

该村房屋一般依地势分两层，第一层为前进，二层为后进，前进前为走廊，后两旁为猪牛圈，中间为天井，

钟山县

天井旁是上后进（二层）的土梯，后进主屋为普通三间，中为主厅，两旁为房，后进与前进相隔一条走廊，走廊除为主厅门前外，且通向两头厨房，进入主屋两旁房间。一般前进走廊与主屋两房间或厨房都与外相通相连，是很有特点的乡村建筑。荷塘村位于钟山荷塘风景区中，为该景区主要村庄，距县城约15公里。该村四面环山，荷据中央，村绕塘转，屋建池旁，且青石铺路，绿树掩映。古道老屋，实为一处古老乡村的原始标本。20世纪70年代文物考古、普查时，在该村的山中发现了大量的野生动物的遗存，并采集了大量的大熊猫、犀牛、亚洲象、野猪、鹿等野生动物的骨化石，到目前为止，广西壮族自治区自然博物馆所成列的大熊猫化石标本仍是在该村后山岩洞所采集的。

大田戏台位于钟山县城西面公安镇大田村，距县城约十公里，此戏台建于清光绪四年（即1878年），为砖、石、木结构，呈凸字形，通高10余米，由前台和后台组成，前台面宽6.37米，深5.5米；后台宽10.12米，深3.6米；基高1.8米。整座戏台青石青砖，雕工极为精美圆润，八柱梁构架，八角藻井复顶，鼓石垫柱，青砖砌墙，青石为基，基旁雕以八仙贺寿，凿双龙以戏珠，台上镂两虎以扶角，嵌二狮以呈瑞，后屏风饰以山川楼阁，彩凤仙鹤等木雕，工艺精湛，构图和谐。戏台除古朴典雅、雄伟壮观，且符合力学、声学原理，整座戏台属水口庙附属建筑，隐映于古树秀竹之中，清澈的溪流环绕其中，整个环境优雅别致，清静恬适，为广西不可多见的古戏台之

钟山县

一。1981年列为广西壮族自治区重点文物保护单位。该戏台所处村庄大田村也是一个很有特点的村庄，老屋、古榕、古樟在池塘的映衬下显得特有韵味。

石龙桥位于石龙镇镇***门前，横跨于石龙河南北两岸，始建于乾隆十一年（1746年），重建于光绪年间，全长40米，宽5.2米，高12米，正拱跨度14米，副拱跨度7米，整座桥全用青石拱建而成，未用丁点灰浆连结，充分显示我国桥梁建设的高超技术和我国劳动人民的智慧。

石龙桥桥堍两端各置石狮一对，两石狮怒目圆瞪，虎虎生威，桥面两侧石栏、望柱、华盖内侧饰满浮雕图案，望柱外侧分别阴刻“龙蟠东水”、“石锁珠江”八个雄健横联大字，两石栏上分别雕刻着“双龙戏珠”、“双凤朝阳”、“八仙贺寿”，“沣矶访贤”、“三顾茅庐”、“巧借东风”、“西湖借伞”、“十八相送”等刻工细腻、形象生动的神话传说和戏文掌故，给大桥以溢彩流金熠熠生辉，不但体现清代浮雕艺术的精湛，也体现清代戏曲艺术的兴盛，说明了清代文化艺术之繁荣。

钟山县

总之，石龙桥是一座融建筑、雕刻、造形、戏曲艺术于一体的古石桥，在建筑及雕刻上都有较高的造诣，为广西古石桥所罕见。该石桥2000年已被广西壮族自治区人民***公布为重点文物保护单位。

与石龙桥同时兴建的另有一座古戏台，座落于离石桥不远的石龙街，其造形基本与大田戏台相似，也还有一定的保护价值。

莲花戏台位于钟山两安瑶族乡的莲花村，距县城约20公里，该戏台建于清光绪九年（1883年），戏台南向与其相向50米是龙王庵，戏台平面呈凸字形，台口宽7.85米，深5.44米，后台横长12米，进深4.45米；整个建筑面积为96.2平方米，台基高1.73米，前檐高13米，青石砌基，砖木结构。重檐翘角歇山式项，正脊饰鳖鱼及宝珠，二层瓦面上饰二龙戏珠，台口上方八角藻井，其天花板均绘八宝图案；前台两侧斗拱间是木雕狮子，后台正中屏风上饰歌女手抱琵琶起舞图画，上方是“河青海宴”四字大拱额，台基上有龙凤花卉及人物的石浮雕，其下嵌建造戏台由来的碑文，后台两侧筑山字形风火墙，前台与后台相通的两个门上有“龙飞”、“凤舞”木雕横匾，屋顶正脊是双鱼托珠，可以说整个戏台本身就是一件艺术品，不管是布局、结构、扩音、雕刻都达到较完美的结合，体现了瑶乡独特的风貌和瑶民的聪明才智。2000年该戏台已被列为广西壮族自治区重点文物保护单位。

畜牧业简介及详细资料

介绍

畜牧业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。畜牧业的主要特点和要求是:

畜牧业在国民经济中有着重要的地位和作用，主要是:

①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。

②为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。

③通过畜产品出口取得外汇。

④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展，增加劳动就业机会。

⑤为农作物生产提供有机肥料。

⑥增加农民收入。

⑦为农业和交通运输业提供畜力。

⑧促进广大牧区的经济和文化发展，加强各民族间的团结。

战略规划发展

畜牧业在经济发展的早期阶段，常常表现为农作物生产的副业，即所谓"后院畜牧业"。随着经济的发展，逐渐的在某些部门发展成为相对独立的产业。例如:蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。中国的畜牧业在经历了40年的发展特别是中国***十一届三中全会后，到1990年，畜牧业产值占农业总产值的比重按当年价格计算已达到26.6%。随着相对独立的畜牧业产业的出现，又开始分化出一个强大的工业部门，这就是为畜牧业及生产服务的各种畜牧业投入工业，包括:机器、设备、兽药、配合饲料等的生产，以及各种畜牧业产品的加工业，如肉类加工业、奶品加工业等。因此，广义的畜牧业还常常包括为其服务的农工联合企业，如各种种畜禽公司、牧工商联合公司、配合饲料公司等。世界上许多已开发国家，无论国土面积大小和人口密度如何，畜牧业都很发达，除日本外，畜牧业产值均占农业总产值的50%以上，如美国为60%，英国70%，北欧一些国家80%-90%。中国自20世纪80年代以来，畜牧生产增长速度远远超过世界平均水平，畜牧业的人均产量或产值，仍低于世界平均水平。发展畜牧业的主要途径包括:因地制宜地调整畜牧业结构，开辟饲料来源，改良畜种，加强饲养管理，防止疾病，提高单位家畜的生产力;同时增殖家畜数量。

特点

畜牧业的主要特点和要求是:

(1)它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因此，保持合理的畜群结构，对加快畜牧业的发展十分重要。

(2)饲料是畜牧业的基础，只有不断解决好饲料问题，才能加快畜牧业发展。

(3)畜牧业的商品性很高，而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此，要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合。

(4)畜牧业对于自然条件和经济条件有较大的适应性，即可以放牧，又可以舍饲。

由于存在这些特点和要求，因此，发展畜牧业必须根据各地的自然经济条件，因地制宜，发挥优势。

畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。故搞好畜牧业生产对于促进经济发展，改善人民生活，增加出口物资，增强民族团结都具有十分重要的意义。发展畜牧业的条件是:自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多;有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高;广大农民具有从事畜牧业生产的经验和技能等。畜牧业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、经营方式，可分为牧区畜牧业、农区畜牧业和城郊畜牧业。

类型大牧场放牧业

大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型，主要分布在美国、澳大利亚、纽西兰、阿根廷、南非等国家和地区。这些地区有大面积的干旱、半干旱气候区。这些地区植被稀疏，不适宜经营种植业，草场广阔，适用于放牧牲畜，因而形成了这种农业地域类型。

畜养类别:

在美国、阿根廷的大牧场上，牧牛占重要地位。

在澳大利亚、纽西兰、南非的大牧场上，养羊占重要地位。

代表国家

阿根廷潘帕斯草原上的大牧场牧牛业，因其良好的经济效益，成为世界大牧场经营的杰出代表。潘帕斯草原

气候温和，草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一;地广人稀，而且土地租金很低，为牧场的大规模经营提供了可能性;距海港近的区位优势，促进了牧场的商品经营。在欧洲人到来之前，印第安人就在这里自由自在的放牧。欧洲人到来之后，潘帕斯草原逐渐被四周围有铁丝网的大型放牧场所分割，粗放的自给自足的放牧业被密集的商品畜牛业所取代。大牧场归牧场主所有，原先自由自在的牧牛人，被牧场主雇佣到牧场来放牧牛群。

阿根廷地广人稀，所产牛肉主要供出口。铁路的贯通，便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后外运;海上冷冻船的发明，使潘帕斯牛肉的市场扩展到欧洲。为了保证潘帕斯牧牛业的发展，阿根廷人一方面采取围栏放牧、划区轮牧，种植饲料，打井机保证人畜饮水和牧草生长用水等措施，使牧场不退化;另一方面饲养良种牛，加强对良种牛的培育，以及对牛群病害的研究。潘帕斯畜牧业商品化、专业化、地域化程度高，已成为牧场放牧业的典型。

特点

大牧场放牧业具有生产规模大，商品率高，专业化程度高的特点。

区位条件

气候温和，草类茂盛，地广人稀，土地租金低，地势平坦，距海港近，科技水平高等。

优势条件

地价低廉，地广人稀，草类繁多，生长茂盛，温和的亚热带气候，距海港近，出口便利。

经营管理

商品率高，规模大，培育优良种牛，先进冷冻保鲜技术，改善交通运输条件，开辟水源种植饲料。

发展措施

1.培育良种牛

潘帕斯最早的良种牛是欧洲人带来的。后来，阿根廷人加强了对良种牛的培育和牛群病害的研究，并在这一领域一直处于世界领先水平。

2.改善交通运输条件

修通了横穿潘帕斯草原的大铁路。这样，大牧场的肉牛可以很方便的运往首都布宜诺斯艾利斯屠宰加工，再装船运往国外。

3.开辟水源

在草原上打了很多机井，以保证牧草的正常生长以及提供牛群和人们的饮用水。

4.种植饲料

种植一些饲料作物或牧草，以补充放牧时天然牧草的不足。

乳畜业

乳畜业是随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型，其主要生产对象是奶牛，产品是牛奶及其制品，如奶粉、黄油和乳酪。乳畜业比较发达的地区主要是北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、纽西兰等地。

西欧和中欧一些地区气候温凉、潮湿,多雨多雾,日照少,有利于多汁牧草的生长。奶牛除需要多汁牧草外，还需要含蛋白质较高的精饲料。西欧乳畜业地区既种植优质牧草，也种植精饲料作物。在区位选择上，西欧城市化程度高，人们有饮用牛奶的习惯，因而生产牛奶为主的乳畜业位于大城市周边，而生产乳制品的乳畜业离城市比较远。西欧乳畜业机械化程度较高，有专门的自动化挤奶设备，缓解了劳动力短缺问题。

牧业发展

自新中国成立以来，中国畜牧业迅速发展，畜牧业产值不断提高，自1949年的33.7亿元增加到1978年的209.3亿元;1990年，畜牧业产值进一步增加到1967亿元，是1949年的58倍多，1978年的9倍多;至2010年，畜牧业产值已经超过20000亿元，占全国农业总产值的比重超过为30.04%，可见随着中国畜牧业产值的不断增加，其在农业中的地位也有所提升，2010年畜牧业已经成为中国农业及农村经济的支柱产业，其规模化生产、产业化经营特色突出，区域化布局、市场化特征鲜明。到2015年全国畜禽规模养殖比重提高10-15个百分点，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。同时，还首次提出对畜牧业的金融支持，鼓励有条件的地方设立畜牧业贷款担保基金、担保公司，为养殖加工龙头企业融资提供服务。金融政策的推出有望使规模化养殖企业突破资金、规模瓶颈。畜牧业发展前景广阔。

改革开放以来，中国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。2010年中国肉类、禽蛋产量均居世界第一位，奶类产量居世界第三位。随着产量的增长，中国人均畜产品占有量也持续上升，1978年，全国人均肉、蛋、奶占有量分别只有9.1公斤、2.4公斤和1.0公斤，到2010年，人均占有量已分别达到45.8公斤、20.7公斤和26.7公斤，分别是1978年的5.0倍、8.6倍和26.7倍。

2010年，我国城市居民仍处在稳步增加动物性食品消费的"上升"阶段，特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品，还将出现迅速增加的态势。而随着广大农村居民收入增加，肉类和蛋类消费将会出现一个迅速增长的阶段。农村奶类消费现实需求的出现可能会晚一些年，但其潜力会更大。总体而言，未来15-20年内，中国居民的畜产品消费将进入稳定增长时期。我国畜牧业的发展仍具有较大的发展潜力。

"十二五"期间畜牧业综合生产能力将显著增强，规模化、标准化、产业化程度进一步提高。预计到2015年，肉、蛋、奶产量分别达到8500万吨、2900万吨和5000万吨，羊毛产量达到43万吨，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。畜牧业良好的发展前景将继续带动兽药行业稳步向前发展。

类型划分

依据畜牧业区划的分区原则与指标，在充分考虑饲料资源、自然环境、饲养技术和社会需要以及民族习惯与生产特点等的地区差异的基础上，中国畜牧业划分为七个畜牧业地域类型区，即青藏高原区，蒙新高原区，黄土高原区，西南山地区，东北区，黄淮海区，东海区;并分区概述畜牧业资源、畜牧业发展条件和主要问题，提出各区畜牧业发展方向及其主要措施。

农区

农区以舍饲为主的畜牧业称农区畜牧业。农区畜牧业的特点是:

①以耗粮型副产品畜牧业为主。家畜种类主要是消耗粮食较多的猪、家禽、役畜和山羊等，饲料来源是棉子饼、豆粕、谷壳、麦麸、山芋等农业副产品、饲料陈年粮、秸秆和野草、野菜等，并利用山坡和零星草地放牧。

②兼用型畜牧业比较发达，如乳役兼用或肉役兼用的养牛业、养马业和养驴业等。

③以舍饲为主。除了在农作物收获后进行短期茬地放牧外，其余时间均在畜舍内进行人工饲养。

④饲料费用占的比重比较高，一般占畜牧费的65%以上。能充分实现农牧结合，经营管理较为细致，生产水平较高。经营方式主要是农家副业，还有国营牧场和畜牧专业户。农区畜牧业仍是中国畜牧业的主要部分。

牧区

在草原和荒漠地区，以放牧为主的畜牧业称牧区畜牧业。家畜主要是草食动物。经营管理粗放，农牧结合不密切，饲草供应季节性波动大，易受灾害性天气的威胁，家畜生产力低而不均衡。中国的牧区位于北部和西部边疆，包括内蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肃、宁夏、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等省、自治区，共有266个牧区、半农半牧区县(旗)，面积占全国土地总面积50%以上，牧畜头数占全国牲畜总头数的22%。发展的基本原则是:合理利用和保护现有的天然草场;重点进行草原建设和其他建设，如开发水源，贮草备料，改善牧业生产条件;调整畜群结构，发展季节性生产，如羔羊当年屠宰，肉牛早期育肥屠宰，扬夏饱秋肥之长，避冬瘦春乏之短;农林牧结合发展;以及采取适用技术，加速技术改造等。

草地

利用草地直接放牧牲畜，或将草地作为饲草刈割地以饲养牲畜的畜牧业即草地畜牧业。中国草地从植物群落着生的性质，可以分为天然草地、人工草地、半人工草地三类;从草地的分布情况，可以分为北方草场和南方草山草坡两类。中国草地畜牧业存在的问题是:草地资源退化，畜牧业生产力水平低。除经营方式不够先进外，也与这些地区自然条件较差有关。发展草地畜牧业的主要途径是:

①改良草地。

②有条件的地方扩大人工种草。

③建设牲畜棚圈。

④加强服务体系建设。

⑤改革不合理的流通体制。

半农

沿长城南北呈狭长的带状分布，是农区役畜和肉食牲畜主要供应基地之一。本区历史上曾是农牧业交替发展变化较大的地区，以具有汉族经营纯农业与蒙古族经营纯牧业的生产方式为特色。区内旱作农业与放牧畜牧业交错分布，畜牧业兼有纯牧区放牧与农区舍饲的特点。区内科尔沁草原和坝上高原等天然草场以放牧牛、马、羊为主，是肉、乳、细毛的重要生产基地。此外，宁夏的盐池、山东汇农牧业、同心及内蒙古毗邻地区，历来以发展滩羊为主，所产二毛裘皮尤负盛名。

城郊

主要分布于城市和大型工矿区周围,以饲养猪、鸡、奶牛等畜禽为主，为城市、工矿区直接提供肉、蛋、乳等畜产品。除郊区农村集体与个人舍养畜禽外，还有奶牛饲养场、大型机械化养猪、养鸡场，形成技术水平和商品率均较高的城市、工矿区副食品基地。

人才资源

在中国，高等畜牧业人才，主要由中国农业大学和分布于各省(市、自治区)的农(牧)业高等院校来培养;中等畜牧业人才，主要由各畜牧业(农业)中等职业学校来培养，如吉林省畜牧业学校等。

污染表现

畜禽污染

畜禽排泄物中的主要成分是含氮化合物、钙、磷、可溶无氮物、粗纤维、其他微量元素、某些药物,各种成分的含量随畜禽品种、饲料、饲养方式等不同而不同,随粪便排出后将对空气、水源、土壤等产生污染。废弃物包括蛋壳、内脏、毛发、血液和下脚料，这些废弃物及时回收加工后可成为有用物质，如不及时处理，与粪便一同丢弃，那么也会与排泄物一同成为污染物。

传播共患病

据统计，由动物传给人的人畜共患传染病有90余种，这些人畜共患传染病主要载体是粪便及排泄物。在猪方面，最典型的就是传给人的寄生虫病。2005年6月在四川省发生了猪的链球菌病传给人致数十人死亡的病例。在禽方面，最为严重的就是禽流感病毒感染人的病例，如1997年香港禽流感致2人死亡案例和2004年在广西叮当镇发生的禽流感案例。在牛方面有口蹄疫病，2001年3月份，英国大量偶蹄兽发生口蹄疫,在处理病畜中发生2例工作人员感染，还有炭疽病、布鲁氏病、结核病感染也为常见。在人畜共患传染病中，烈性疾病给人类造成很大威胁。

水体富营养化

家畜粪尿及畜产品加工场污水随意排放极易造成水体的富营养化。这些污物不经处理直接排入自然水体,如水库、湖泊、稻田等水域。水中的水生生物，如藻类，获得氮、磷、钾等丰富的营养后立即大量繁殖，消耗水中的氧，在池塘威胁鱼类生存，甚至死亡。在媒体上常见的是工业污水引起鱼类死亡，在实际中的畜禽场旁的鱼塘鱼类死亡常有发生;在稻田使禾苗徒长、倒伏、稻谷晚熟或不熟，使水稻绝收。由于水生生物大量繁殖，水中的有机物在水底层厌氧分解，产生硫醇等恶臭物质，使水体变黑变臭,"富营养化"的水体很难再净化和恢复生机，这也是畜牧业生产污染的一个主要对象。

药物残留

由于规模化、集约化畜牧业的发展，大量使用抗生素和磺胺类药物已成为畜禽疾病防治的主要手段，由于经济利益驱动和人们科学知识的不足，滥用药物的现象普遍存在，造成畜禽产品(包括肉蛋奶)药物残留。这些产品通过人们的摄食转移到人体内，影响身体健康。如氯霉素，它主要损害人的造血系统，引起障碍性贫血甚至白血病的发生;有机氯药物中的DDT毒性强且稳定，通过生物可使含微量的DDT富集到严重的致癌危害程度。

重金属公害

重金属公害大的有汞、铅、砷、镉等，重金属不能被降解为无害物，它们进入水体和土壤后，部分被动植物所吸收，并有逐级富集作用，可致使人畜中毒、死亡或患癌症。

饲料添加剂和促生长剂对畜产品的公害

由于人类片面追求经济效益，不顾添加剂和促生长剂形成的公害时有发生。如1999年6月发生在比利时的肉、蛋、奶污染二恶英事件，给比利时及欧洲造成巨大的经济损失;1985年英国发现首例疯牛病，1996年以来法国、丹麦、德国等欧盟各国相继发生疯牛病，给欧洲的肉牛业造成严重的打击，造成的主要原因是动物骨血粉用于饲料添加剂。促生长剂如常见的"瘦肉精"(化学名为盐酸克伦特罗)，在饲料中添加可使猪生产速率、胴体瘦肉率提高10%，虽然能提高经济效益,但其残留给食用的人造成的危害是不可估量的。

污染对策

制定防止污染的法律法规，加强环境监督

根据我国畜牧业的具体发展情况和水平，找出一套可行的畜牧环境质量标准和畜禽排泄物及废弃物排放标准，为现有规模化畜禽场及新建、改建、扩建畜禽场的规划和管理，提供理论和法律依据，将畜禽场环境治理纳入法制管理轨道。建立健全专业的畜牧业环境质量监督机构，对畜禽场的各方面引起的污染作出相应的规定，摸清畜禽场及对周边空气、土质、水体、河流、湖泊等污染的程度以及造成的危害，针对性地采取措施，以便治理，达到对畜牧业环境治理的目的。

***有关部门应加大对畜牧业污染的治理力度

***部门应通过政策倾斜，调动畜牧业对环境污染治理的积极性，鼓励畜牧企业在经营中不断得到经济效益的同时，合理安排对环境保护和治理的投入，以及对安全畜产品生产的投入，以达到畜牧业持续发展的效果。

生物饲料

提高畜禽的饲料利用率，尤其是提高饲料中氮的利用率，降低畜禽粪便中氮的污染，是消除畜牧生产污染的"治本"之举，为了达到这一目的，除了采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、套用对人体安全又能促进畜禽生长的添加剂等手段外，还套用生态营养原理来开发环保饲料。

生态工程技术

通过畜牧业生态工程建设，大力发展生态畜牧业，进行无废物、无污染的畜牧业生产。生态工程是利用现代生态学、生态经济学原理和规律，运用系统工程来指导畜牧业生产，并将通过经济与生态良性循环来实现畜牧业的优质、高效和持续发展。

兽医防疫体系

畜禽疫病是严重危害畜牧业可持续发展的关键，据农业部1993年的畜禽死亡调查估测，猪约为12%，家禽为20%，牛5%，以此推算，一年造成的经济损失就达300亿元左右，这是一个触目惊心的数目。所以，只有建立健全全国自上而下的兽医防疫体系，达到全国性的防治面，减少畜禽死亡率，保证畜禽健康生长，从而保证畜牧业的可持续发展。

安全保障体系

利用畜禽疫病诊断监测手段，以及强化畜禽产地、屠宰、运输、市场等环节的检疫监控并逐步加强对饲料和添加剂、兽药和生物制品、动物健康状况、有害物残留、畜禽场环境状况、畜产品加工及销售过程等的安全监控，尤其要加强畜产品销售过程中的监督和执法力度，杜绝不法商贩用不合检疫卫生标准的肉食品来扰乱市场，危害人们身心健康，用靠绿色环境生产绿色畜产品，以达到人类社会的可持续发展，也就促进和保证了畜牧业可持续发展。

存在问题

1标准化程度不高，整体生产水平较低

在所调查的70个规模养殖场中，基本达到"六化"标准(畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化、监管常态化)的只有2个，比例极低，标准化程度与欧盟、美国等相比差距非常大。

2饲料兽药企业整体实力低，市场竞争力不强

调查的86家饲料生产企业，80%以上年生产规模不足50000t;26个兽药生产企业中，年产值500万元以上的仅占23%，与兄弟省区同类企业相比差距较大。调查的26家兽药生产企业中，18家都是将买来的原料进行简单混合或灭菌分装，产品技术含量低;15家饲料生产企业中12家为引进技术，自主创新能力严重不足。在产品研发方面，26个企业中只有5个设立了专门的研发部，仅占19.2%。

3服务体系亟待加强，难以满足工作需要

30个畜牧技术推广机构中，73%的单位工作条件不能满足工作需要。村级防疫员工资待遇差、学历低、年龄大。74.4%的防疫员年工资待遇不足1200元;高中以上文化程度仅占17.2%;40岁以下的仅占23.4%。70个县站人员编制平均为18.5人，73%的单位反映由于编制太少不能满工作需要，59%的单位近五年没有招录本专业大中专毕业生。56%的县区和40%的乡镇本专业技术人员在70%以下，17%的县区和50%的乡镇46岁以上职工的比例超过50%。在100个调查对象中，69%的县站和60%的乡镇工作经费紧张，难以保障工作正常开展。畜牧兽医工作人员劳动保护缺失。全省只有安塞和吴起等个别县为防疫员办理了医疗保险和意外伤害保险等商业险种。

4人才资源匮乏，与产业发展不协调

在农村缺乏青壮年、有文化的劳动力现象突出。100个调查村中，劳动力年龄在45~60岁的占65%以上，国中以上文化程度不足18%，直接影响畜牧先进技术和管理模式的推广;规模场缺乏既懂专业又懂经营的场长、经理型人才。在调查的70个规模养殖场中，48.5%是外行老板;技术推广缺乏现代畜牧业发展服务型人才。30个畜牧技术推广机构，熟悉圈舍设计及设备配置的技术人员不足8%，会解读DHI报告的仅8人，掌握TMR技术的仅4人;技术支撑缺乏实验室检测、检验人才。20个县级动物疫控中心，能够满足兽医实验室正常工作开展需要的只有11个县，现有人才资源与高速发展的畜牧业不协调。

5制约因素多，政策支持乏力

投资大、风险大、污染大，贷款难、用地难、保险难，"三大三难"问题成为当前制约畜牧业发展的主要因素。户均自有资金5~8万元，但1个年出栏200头的养猪农户需要投资18万元左右;建设1个"石羊模式"(石羊肉鸡模式就是以石羊集团为龙头，采取"公司+农户"的订单模式，由集团与养殖户签订长期饲养契约，指导建设标准化肉鸡饲养圈舍，统一供雏、供料、供药、防疫、回收肉鸡)、存栏5000只肉鸡的圈舍需要投资15万元左右，超出了普通农户的投资能力;68%的调查对象反映疫病风险大是制约畜牧业发展的主要因素，51%的调查对象反映市场风险大是制约畜牧业发展的主要因素;随着新农村建设、生态文明建设、城乡一体化发展、农业可持续健康发展等，环境污染已成为制约畜牧业规模化发展的主要因素。63份调查问卷反映贷款难是制约畜牧业扩大生产的最大障碍，70个规模场仅12家取得银行信贷。58份调查问卷反映用地难制约著畜牧业规模化的快速扩张。对高风险的养殖业缺乏完善的保险体系，例如母猪1000元保险政策与每头母猪3000元以上的成本价悬殊较大，不能有效保护农民的利益，畜牧业保险体系不健全。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大才养牛基地简介和畜牧业简介及详细资料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！