广元有什么牛肉汤锅(四川有什么土特产好吃)

大家好，关于广元有什么牛肉汤锅很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于四川有什么土特产好吃的知识，希望对各位有所帮助！

西宁市新宁路盛豪酒店旁边的茶餐厅叫什么

大清花

非常精致的菜，饺子特别好吃，每天都有客户在排队等候。穿着服务员清朝官员，清朝皇帝的照片挂在大厅里，日志做的桌椅有东北大兴安岭森林的味道......清花饺子吃酸菜和黄瓜蒸饺，酸菜饺有其酸味，但还鲜黄瓜饺子味道，但香。把感觉馅料不合格的，在东北做饺子偶尔用肥炒，他们似乎把一个熟瘦猪肉。

石锅酸菜白肉，满族香酥烤羊肉和红烧牛口白，18元，24元和22元的价格。几乎所有的菜在菜单中价格不超过30元。

酸菜白肉是典型的东北菜，主料酸菜很正宗，地道的东北味道。更多好吃的菜三小碟佐料-菲菜花酱，腐乳汁和辣椒酱。后其实是没有什么特别的菲菜花酱。香脆的烤羊肉甲子当然，有些像新疆菜和蒙古菜烧的方法，不同的是，它是一个长期的，炒得很脆肉包裹。我的东北朋友说，这是伟大的，我去的是新鲜的味道。清花：常德路466（新闸路端口）

大口福

在吴江路上吃烤肉。这家商店是不是一种奢侈，但还算干净，经常看到一大一小两个油鸡油鸭走廊，发送之间熟。鹅和排骨拉里（22），烤的肉是热的，而且很新鲜，不像一些商店微波炉，??烧鹅，肥而不腻，皮很脆，蘸酸梅酱，很开胃。肋骨肉和骨头，和一些软骨，非常有嚼头。黑椒牛仔骨（36），店里的推荐菜，老远就听见铁板的吱吱声，粗看有点象铁板牛肉的样子，黑胡椒的味道扑鼻而来，量很足。

蒜蓉蒸广东丝瓜（12），广东丝瓜丝瓜，比较粗糙表皮，挖出了一层，你仍然可以看到蓝色的筋。鱼头汤（20）。汤炖的很长一段时间，乳白色，味道鲜美。

店永康广帮菜主要是烤店，盐锔鸡（外卖10元/公斤）也很经典的一个特点。烤也可以购买，价格是公平的。

地址：石门一路吴江市路南约200米之遥。

海幸运

我经常去日本自助餐厅，生鱼片拼盘，生牛肉，鸡蛋，土豆，毛鳞鱼，生鱼片金枪鱼，鲑鱼甲鱼似乎有马做鱼，金枪鱼冰冰的吃到清新的，其他的是没有冰厚一点，咸酱油，但是无限的，吃得很开心。烤鳗是最有名的烤鳕鱼，烤鸡肉串，一直听说海幸运的是，烤鳗下的味道，果然，时间很慢，虽然数量不多，但值得等待。丝丝缕缕的生牛肉，嫩，味道鲜美。有什锦海鲜砂锅什么味道也不错。PS，因为酒也包括在内，所以感觉的一种饮料。可以试试日本烧酒，清酒的感觉加水。

新乐路靠近东湖路，襄阳公园附近。150元/人，吃烧烤，再加15/人。

单独的产品

吃法国的地方看起来像一个酒吧。几个小菜，但增加了更多的酒。我的食谱是当天例汤-蔬菜汤。开胃菜：鹅肝，扇贝，春卷，主菜：野生蘑菇，蜗牛，红酒炖牛肉，西班牙98瓶红葡萄酒。

汤的味道，撒上黑胡椒相当门口的。普通扇贝卷子的味道，不扇贝，但用鱼浆，然后用油炸的培根卷。鹅肝细盐化肥的陪同下，再加上一点红葡萄酒已经触及到摆脱的腻味。主菜来很慢，很新鲜的蜗牛，另一个牛肉，据说是做牛脸颊肉是嫩的。

价格不便宜，

2分之900最后结账老坛干锅鸡

如果两个或三个人点的重要组成部分，几乎干锅鸡，蔬菜和豆腐，马铃薯，魔芋提供作为礼物，甚至没有建议一个小干锅鸡，吃一小部分没有任何感觉。干锅鸡没来之前点米豆腐，白豆腐滑滑的，红色调味品堆在上面，辣。干锅鸡锅鸡切成小块，美味搅拌鸡是红色的，锅底与萝卜丝垫，香菜和大蒜挂的味道，漂亮的。也可以发送，以及小菜和一碗汤。不要先喝汤倒入锅中，它不是干锅成为食物，所以吃火锅，下表是真是暴殄天物。锅，然后被烧毁，而在热气腾腾的萝卜是底部逐渐烧水壶更不怕烧焦味招标，鸡是没有的那种，但味道非常好，非常辣，尤其是，在燃烧时非常热那种辣的，觉得你的嘴火。吃了一半的时候就可以吃的萝卜底部，然后将萝卜吸收了麻辣味和辣椒鸡，特别香，但水分可以说，在一个更??好的方式比鸡吃。主食可以点一碗贵州米子吃两个或三个人吃这锅鸡或全。环球影城（UniversalStudios）附近，很容易找到。

绿桂亭

玻璃读取兰州拉面，面条的地方类似的面店。点切成面条，虾脑豆腐，呛虾，素食面筋，辣椒腌制粉皮，老鸡汤？...第一次到一个大碗里，面对不知道其他菜点，整个大海碗，刀削面，红烧洋葱羊肉西红柿，西葫芦，说真话的坏切，但一篇文章，而不是像海带，薄飞边，吃起来很香。素面筋浸会更糟糕卤素没有感觉很好，并没有觉得不好的味道回应咸吃坏了面筋。呛虾也被认为是标志，小姐说我也很喜欢吃，节省期待的味道，感觉腐乳汁和糖是多一点，但仍然喜欢吃。虾脑豆腐是小火炉煮一小碗豆腐，金黄的虾脑，感觉不错。鸡汤好。虾约8元/2人吃200酒吧。

地址：上海浦东两个张杨路松林路附近，（多莉），源深路张杨路附近。

跑马地

不叫以前的跑马地跑马地，跑马地一茶餐厅。现在是一个很好的地方，吃的饭菜，虽然我没有在那里工作，但会去静坐和朋友。例饭菜和汤都不错。最喜欢的是冻奶茶，原汁原味。有自制的馅饼，布丁，味道很棒。

餐：18元/份，免费汤等冷热饮料，加5元，23元的总的情况。一般的饭/面/馄饨汤面：15至23％不等。冻奶茶：10元/份（购买单），餐点的情况下，如果是5元。

地址：吴江路（南京西路）

美罗斯在

必胜客忙，美国罗斯会很空。披萨一共有5款车型，所有烤铁板，汤，罗宋汤，有点甜，不太好，但是很温馨的铁箱子。大量的比萨馅料，黑，绿橄榄，菠萝块，香肠片。脆皮底部及边缘，比必胜客焦炭和软。美国罗斯有点辣鸡翅，味道一般。与上野堂鸡翅，便宜又可口的味道无法比拟的。38-48元/位的自助餐。

地址：徐家汇港汇广场1408米

百草传奇

新天地北里是第一次来这里吃饭。非常有特色的店，厕所也不错:)整个酒店有很多的盆景，很特别。这里的食物是不是大部分的菜肴都烧坏了一些草药。我们指出松子，虾，素蟹粉，银杏鲍菇，海鲜面和鸡肉饺子。枸杞菊花茶的第一，颜色变深，但不菊花饮料的味道，更像是一个很淡的红枣汤。这里的菜是很漂亮的颜色，看起来清清爽爽的。松子，虾丸的材料很到位，虾丸，吃的面粉，完全新的口味虾，覆盖着完整的原始粒松子肉。咬一口，满嘴的松子的香味和虾的味道，最中间有汁，味道很不错。价格是有点贵，70元4。服务的主要蟹肉，吸引了黄灿灿的颜色，味道和真正的蟹肉并没有太大的不同，非常好吃，一个大的35元。

银杏鲍菇的是红烧，勾着薄芡，银杏吃了苦头，很糯的蘑菇里面完全吸收肉汁咬，一口一口的果汁。海鲜一边是最好吃的，我吃的是海鲜面条。我不会说话的丰富的材料，有贝类，小鱼，虾和蘑菇，大块的汤，味道鲜，不是味精调出来的味道，但材料本身是真实的，虽然轻，但味道鲜美。表面硬度恰到好处。鸡和饺子很一般。一笼6元至40元。

地址：新天地北里

师范大学后门的小吃

曾经经常去中国东师范学院，以满足他们的胃口。有很热闹，有两个地方推荐。一个是面食馆后门下。只做三件事：肉夹馍，糯米团子和煎饼。脸是自己的，将被添加到粗粮，尤其是香港。乳蛋饼，总是排着长长的队伍前。味道也不错，但也很便宜。

在拐两个弯的小胡同里，沙县小吃，地方很破，但味道也不错。乌鸡瓦罐汤，细面条，牛肉瓦罐汤和炒细粉都不错。PS。边的小摊也是一个不错的地方找人买的，没有错。

地址：华东师范大学的后门，靠近长风公园

黄金城道（古北新区）

黄金城道位于古北地区的核心部分，这里的小吃禁止毗邻，一家挨一家。日辰日本料理，千秋面店雅铁板烧（铁板让我们2个人吃了800不饱和），中越餐厅，大根屋，有钱的人沙龙，小淘。一般来说，如果你没有一个在古北新区的朋友，不要在上述地点用餐，因为太贵了，我不记得的味道昂贵。编辑：<>http://pc.shangmen.com如果你必须吃，到明星爵士乐咖啡馆去，至少，西点也不是很贵，环境非常好，价格也差不多2倍真锅，可以承受。

顶瓜瓜（古北家乐福）

新开自助39元，一个披萨，牛排，薯条（马铃薯）牛排一般（7煮熟的味道不坏吧），绝对不必胜客的比萨它是之流管道产品相媲美，新鲜出炉，充满了奶酪，炸薯条和维护标准，但热，冷，难以入口，汤很地道，香浓可口，还有烧烤鸡翅等，很难说这是家高级西餐店，但悠闲的气氛，舒适的座椅，现场爵士乐，一种高档的错觉。

音乐之声（娄山关路茅台路）

在上海的主要菜肴学院音乐之声，四川和广东风味补充VIPV1的打对折，我们高中同学聚会一般都在这里，活着的一个V1，然后更喜欢折叠后，这里的食物被认为是成本高，锗锗墨鱼，其中每个表将被调用，另外，是一个猪蹄，我特别喜欢。

半亩园（和平广场）

抓饼，曾在一个篮子里，手一抓的，松散柔软的棉絮入口，香脆的面包一样，台湾的东西很好吃开放的，我很喜欢，因为这里的店，禁止吸烟！

海逸海鲜酒家（2635西延安路号美丽华花园）

如果有一个40多岁的私营业主参加一个晚宴，并来到了这里，拉古纳口号：这可能是昂贵的海鲜餐馆。然而，在哪里吃，晚餐是不介意你真的想建议的规格，价格？我觉得海鲜泡饭不错，真的有很多海鲜。

台湾小吃碧堤半岛（隔壁的美丽华商务中心，水城路，虹桥路口）。有色，味厚，扎实，有冰，酷感十足，店里很干净，其中80是台湾人的饮食，据估计，口味纯正。

鼎泰丰（和平广场）

首先谈的价格印象，43乘客饺子。20，螃蟹肉，你说，这是值得的价值。一碗牛肉面超过30个，至少不难吃，这里的装饰还是不错的，哎，可惜的是，它只是一个小吃店供应面食。

也是台湾人聚集在一起。

中山公园麦当劳，必胜客，肯德基季诺

上海花（在二楼自助餐成本效益的），是一间咖啡厅（建议不要去附近的花，他昂贵的）

大食代（新宁下面，新装修的好东西不能与其他几个大食代是完全一样的）

老东北饺子馆（安西路，味道还可以）

青叶快餐（安西路近愚园路，是台湾味）

大胡子大胡子烧烤（华阳路，长宁支行，我喜欢）;北的炒粉摊位（朋友）BR/>一个比萨饼店，美容能想到的吗？愚园路，自助比较合算。

湖南花园

第161号瑞金一路，B电话：53067216

向明中学侧菜单日本文字控制，自然不会很便宜。石锅鸭是一家专业的。锅大。事实上，在很浅的锅。的鸭子真好吃。几乎完成了一锅鸭汤时，居然还推出外观，功力深厚。红烧猪肉是非常小的锅，但很好吃。大米蒸出来的红薯饭。

玛丽全矿

南京西路117号4楼，电话：52929238

一次的泰国中午28封装，中信泰富，试图四楼。宏伟的入口大厅布局，不是简单地泰国泰国味道更浓。烧得很地道的酸不拉几的泰国汤，大米泰国大米，菜是很减肥。良好的服务态度。

但丁咖啡厅

南京路，石门路口台湾新的咖啡馆，从星巴克几步之遥。优点是安静和便宜的。咖啡杯特别选举9。小包装的咖啡和点心，但也有20。大厅明亮。松饼是很好吃的。

的峨眉黄色小鸡炖

地址：七莘路2907（从滑雪胜地去七宝步行街附近的七宝万科城市花园公里，

电话：64193828白菜的板鸭锅，适用于家庭菜的遗传和改良，白菜，板鸭色调的外观，很香，鲜白菜和午餐肉美味。

的扒鸡性质是不小的，只有2-3磅，好鸡的鸡的成分值得一提的，阴燃材料有18种辣，非常特别，黄瓜，拇指大小的发射红色和黄色，豆芽喜欢吃四川人民的希望，脆，辣银耳汤的魔芋，是最正宗的吃，魔芋烧了一会进味很美味足够的q和够辣。

来凤鱼，酿造用了整整3磅的花链鱼和头部到乐山来凤桥命名的，真实的，不说别的，权重值，填充盆地红汤，白色的鱼层。来凤鱼添加的酸菜。

扒鸡部分的来凤鱼68（2-4）/大份88元（4-6）

4828元（加头）

来凤鱼片28（极力推荐，的真正味道一流），

红烧羊肉部分58元/大部份的68元

黄焖兔部分的58元

黄焖牛肉部分

白菜板鸭48元，68元

</李检查零件48元

滋补鸡件

广元路，天平路196号/广元路电话：62828618

牛排18.5元/猪肉扒了7.5元/虾沙拉17元/烟熏鲳鱼32元/？11元蛤蜊/蟹斗（奶油蟹壳）一对40元/薯条/布丁/糕点奶油蘑菇汤10元/罗宋汤7.5元

很家常的西餐，东西都在的地方，皮酥汤，比必胜客，除了酥皮汤，另一种是一个大壶装的全部金额。

虾沙拉，一小杯满盈，小虾的头部，向前以上蛋黄酱，酸甜可口，烟熏鲳鱼皮焦肉嫩，与黄油一起略带油腻的牛排没有要求有所了解，但大都是6-7，美味的螃蟹壳是非常特殊的，奶油和蟹，味道鲜美以及布丁，没想到有耶汁西米露，西米露里面的东西，中间的豆沙，特别薯条问题，太油，不像第一快餐店的干燥，而干燥。

利调查大米，看起来非常好，耸耸肩，仿佛马蹄糕，并支付每个表将指向特性：176元，但最重要的2个人，一个汤，一个牛排，一个主菜，鱼的沙拉，一杯，100不保证吃凉的，没有平时吃的特色菜，10余人，因为，如消防冰淇淋。

茂龙

地址：淮海路/进贤路，第134号，鲜墙房

第一，建议炒虾仁，红烧猪肉，鸭，银白色的丝绸茄子菜。

青椒红烧肉，香而不腻，据说是上海最好的食物。每个表将指向我只是猪肉，青椒。，

鸭和炒虾也名菜。

还建议鸡汤，鲫鱼蟹汤，鸡是不是在菜单中，只熟客都知道，很多钱并不一定仅限于两个在下午吃鲤鱼蟹汤的味道或在大盆。鲫鱼蟹汤后，汤色白，浮在上面的黄金蟹油碗下来，如饮甘醇异常鲜美，此汤可担任盛菜肴字消失了一锅汤将运行在一个鲤鱼

鸡汤很好喝，三点蟹，鸡蒸4小时，你想想吧。

茂隆印象：饿了，想家了，坐会感到温暖，这里完全是一个饥饿的首选，浓郁风味的菜肴非常适合那些疲于应酬。菜的味道偏甜，但不甜的发腻，价格适中，提醒千万不要用茂隆的规格来衡量其蔬菜价格。

红烧肉，鸭25，蟹汤55，银茄子菜，24，不记得了。蟹汤一定要试试！

东港浦东成山路105号。

东港是一家小店，但几乎每晚都是人满为患，其中90％是熟客。著名的东港海鲜，，所谓这里的海鲜不酒店龙虾一样的东西的种类是非常实惠的自制海鲜。谁去东港吃白米饭虾的人很多，有白米饭虾是不是太湖3白样白米饭虾，海，大估计是野生的，所以相当好吃，酱油，盐，水，和在其他酒店做。

提示：一定要吃早餐，否则不能吃白米虾，我还没有看到，有些人是该提前预订一次我们去，我的同学预订了2磅，然后她就只有1公斤，唉，不禁吃白米虾38公斤干海参鱼，清蒸，很新鲜，外观和味道有点像白丝鱼，但很少有鱼骨，所以是非常受欢迎的。

酱蟹前东港“老板娘”酱蟹被称为最好的，但与东港，一切都变了，呵呵。蟹，蟹黄很多此外，口感好，我能不能找到一个更好的形容词。

有人说，有红烧狮子头是很好吃，但一天都没有，因为实在是太满了，也担心吃海鲜的鲜味，后吃味道狮子头决定去。

蜀乡法院

370乌鲁木齐路可以通过预订电话：64374651

前吃珍藏版小厨房，中午58元套餐足够的4,5吃火锅38岁的王，肉汤，其实，有一个头，鸡5,6，价格大约是相同的点涮菜，很便宜的惊人：肉肠35元，中国白菜2元，粉条2小年糕，豆芽，牛肉10。许多美味。金针菇比正常的火锅店，小年糕，糯哦，牛肉，香哦，真的没有的话。/>火锅是前最多等待一段时间，但在锅里的东西是非常丰富的，正如其名称所暗示的肥肠和血旺，很好吃！肉汤，红色庄重，大量的香料，四川乡法院水果自助餐，黄瓜，梨，西瓜和樱桃西红柿，并已供应的5人吃了$73，有点过分。

总结，蜀的乡法院??火锅是我在上海吃的是最正宗的是最好的吃最便宜的成都火锅。

上海恒花园餐厅：衡山高安全性的路口，高安路35号电话：64745114

里面最深的凉拌菜的印象是一个黄瓜甜的蓝，紫甘蓝番茄沙拉标有芒果沙拉酱，其自身的秘密新鲜丰富。

酱油虾好，脂肪的黑色，应该是卤好的，可口，滑，厚黑暗的，新鲜的咸恰到好处。

蛤黄瓜，吃最好吃的黄瓜！

其他几个凉菜，红枣，南瓜切片羊肉，冷蜇皮，非常美味，技能也家

热菜，葱烤鱼头。美味。巨大的板用竹篾，上面堆的覆盖全烤黑绿黑绿葱，只是谁也看不出什么菜韭菜捅一个大脑袋诱人的躺在那里头的牺牲，我们的嘴巴，而不考虑其数量，还没有看到这种做法，肉很少，赶上了的感觉像螃蟹肉，蒸，烤洋葱等新鲜出炉，气味芬芳网仅丝毫痕迹。编辑器：http://pc.shangmen.com的往往是最流行的菜肴，几乎洋葱吃鸦片头。

建议，美极鸭下巴，烤猪手，串烧虾，咖喱汤锅，涮青鱼片，炒海瓜子，荠菜冬笋，但也有在

蟹（10美元特色菜烧好）。

2人随手点估计为200。环境一般，年纪大了，但是，食品是真的很不错！适合很多人吃

吴江指南

红宝石，牛奶，惯奶油，所有上海最好的！4元的红宝石？或广场对面

甜蜜蜜，双皮奶10，最好的紫凝胶，8美元味道一般，但价格便宜，适合坐

在韶山了一个好头王，48，辣的鼻子发热。鳗鱼汁2848豆腐，昂贵

精武鸭脖，鸭脖51至3％鸭脚，翅膀1至3。

在外面

山沿大连路四平路方向的路边美食往往是很多的行快餐店在上海外国语大学，第一个路口，在不到，比曲阳路权分配的田园烧烤（不错）巴比比萨（一般），点心，火锅（忘了名字，声音），左侧的门按照加，曲阳路口地标KFC（上下两层，灯火通明，路灯的基本需要），曲阳路Shaowansheng的，黄天源，元祖，乔家栅，再加上一个小的市场结糖藕千里香馄饨...推荐的元祖新3℃泡麸，乔家栅的糯米糕，静安面包房的栗子蛋糕鼎餐厅。

MAISON玛雅附近的淮海中路云海大厦楼下

>螃蟹很有特色。如鲑鱼，鲷鱼，金枪鱼，海胆，适合我的爱海鲜泡菜锅，鱼，蔬菜，牛肉，水果，饮料，小吃，沙拉，烧烤，果冻，咖啡，吃了四个小时，我觉得两个人最值得，138元/人。

米兰

南京东路置地广场附近

冰淇淋，花了$128，特点：锡价是巨大的，味道非常差的狗电磁炉。

建国西路黄陂路交界处，附近的怀也，这个名字是太自由忘了。

狗55，更多的死亡比肉，肉一点点咸，炒青菜，价格几乎档。

海老龟附近，但没有不散

甜点雁荡山的，我很喜欢，但价格昂贵，的东西，清单基本上超过40美元，除了一倍剥离牛奶，姜撞奶18美元，贵是贵，但做得相当地道，有一个非常安静的，良好的交友，特别是钱柜唱歌。

在浦东陆家嘴正大广场

哎，唯一一次参加活动的几个B2地下两层应该是属于容易季诺（易初莲花超市，一个休闲咖啡和每周的特别茶点）瑞士的巧克力店。缘绿寿司不错，但不幸的是，折扣是更好的元绿寿司强大。

推荐-上野汤的

翅膀非常符合成本效益的，其他的菜都还不错

容易易初莲花超市出口处的一排快餐店$12烤饼（奶油夹心，这是值得的）4元的烤鸡翅（整体，翼根和翼尖，如果没有上野教会是）珍珠奶茶

半层通道将一些卖进口零食（果冻不错）。

3楼肯德基，真锅（如果你是幸运的，会有英俊的电梯发送给您，真锅10％的折扣优惠券）BR/>美食广场5楼（即大力活动，周一至周五下午5时至晚上10％的折扣，不要忘了去到前台去折扣券！）GINO咖啡，比萨意大利（即打8折及特殊包装推出）

推荐画廊芳，百草传奇（无敌江景，可以看出，在冬季，即使真的很冷）

比萨必胜客，正大，季诺意大利，比萨可以选择点心，季诺，静安面包房，新亚，绿波廊（库应该芳）的泰泰厨房泰国小吃日本料理异人馆边绿寿司，元绿寿司和生的食物为基础的高级店（名，也没有支付注意）快餐，吉尔吉斯斯坦吃多（这是链接的迹象门上的黑胡椒烤鸡肉汉堡诱人的很）肯德基，麦当劳公司的中庭泰国美食超市，干芒果，新鲜水果果汁，霜淇？六个球冰淇淋！根本泰国！

靳笛嗯便宜坊

吴兴路277，肇嘉浜路口附近

吃小肥锅的地方6撑死130元，免费啤酒和饮料，最特别的，每个人一个小火锅，很卫生。

欧洲和越战时期的1883

巨鹿路11号楼889号，近常熟路

这是一个非常昂贵的地方，但真正的好河粉牛肉原料，更昂贵，一小杯冰淇淋，88美元，但是，根据我的经验，所有的越南是非常昂贵的，富裕的薪酬治疗的早期采用者。

>真正富裕，指出翅它！

实话实说，真正的正宗的奶酪虾。

东北饺子馆

广元路，天平路的交叉点，洞未来，荣诚对面。

牛肉炖土豆，炒蕨菜，清爽的菠菜，酸菜炖酱骨骼，哈尔滨啤酒，面条。真的是东北，诶，东北人喜欢，我认为这是过于粗糙，不罚款

香城大酒楼

凯旋1297安顺路附近

电话：62815797分之62817277

一点点的辛辣味的螃蟹是油腻腻的红鲜辣椒的辣鱼，白米饭蛋糕，炸得脆脆的鱼头，吃美味爽口，油而不腻，辣而不燥，麻而不涩。头是不嫩取胜，人不能停下筷子，干煸头香脆的糯米糕。豆，衬红辣椒，零星的腊肉结束。薄豆吸培根香，味道鲜美。种汤，清和略带酸性的。不知为何，你不能连喝了很多，真的好海鲜餐厅

兴业路123弄1号（新天地南广场，百草传奇餐厅楼上）电话：6387575763876767

真的好，真的好便宜的套餐388元/人，这道菜是如下：

红烧鱼翅汤是红褐色的，很原始的味道。

鲜露蒸龙虾，

清蒸鱼。

香酥虾卷？蘸沙拉酱，很脆，适合女孩子

烤羊小排：芋头口感极佳内，羊排很嫩很入味;

年轻男子已经离开了饺子堪称一绝，肉，蛋黄，莲蓉，绿豆芽，虾，蘑菇等成分包裹在柔软的糯米里面，无论是色，香，忍不住赤豆汤：要熬5个小时！

时令蔬菜和水果，点菜是实际上更昂贵比包，新天地，什么是你

更多的尝试表3200元，佛跳墙，可以把吃当地的大客户。

地址岳阳楼：番禺路向北穿过法国和中国城路，牛津，剑桥爆炸，没有路标，右手边的农场在左侧的小路上，门岳阳楼记“是写在一个灯箱。

四川有什么土特产好吃

成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。

阆中：松花皮蛋

宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。

自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、荣县嫦酒、龚扇、

其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻

川菜问题

我姥姥家在四川广安，属于川东，在地理和民俗上接近重庆。我在姥家长到三岁多，算是从川人启蒙。后来的小学中学都在重庆，基本上就成了“重庆仔儿”，但18岁以后，大部分的时间就在重庆以外了。其中有关键4年是在成都过的，成都的“臭皮烂调”学了不少。因此基本上算是一个成渝混合体。

我花了十多年的时候，跑遍了成渝两地的山山水水。整个四川有100多个区县，我大概去了有50多个，占有1/3。其间成都（92年前的行政区划）周围的5区11县，重庆直辖前的9区12县我都去过。因此重庆、成都的风土民俗是深有体会。

说到重庆菜和成都菜，外省人可能不了解，说不都是川菜吗？其实，大的模样差不多，菜的品种也差不多。但本省人看来，却是大大的不同。重庆的菜就像重庆的地理一样，大山大河似的，有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的，有一种小家碧玉之美。这样的一种内涵在里面，使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜，也会大大的不同。

对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜，成都的回锅肉是比较软绵一点，糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸，整体感觉比较适口。重庆的回锅肉就比较爆脆一点，而调料就狠得多了，整体感觉就是比较痛快。不过这个口感，外地人一般感觉不出来。

重庆人喜欢刺激，有一种无法无天的直爽文化在里面。吃客不墨守成规，当厨的就不爱去照菜谱做菜，因此常常风流各种各种新式菜。而这些新式菜一般都是没有经过正规培训的江湖厨师创造出来的。

而成都人生活喜欢雅致，有一种行云流水的小资文化在里面。吃客要讲究正宗，当厨的就不敢怠慢。一个成都厨子做回锅肉，从选肉、切片、配料、火候都无比地讲究。每一家餐馆都想宣称自己的厨子是四川烹饪大学正规毕业的。成都菜是越做越雅致，越做越讲究，越做越精益求精。

如果我请衣冠楚楚的朋友，我请他吃成都菜。比较有品。如果我请衣冠浪迹的朋友，我请他吃重庆菜。比较有味。

重庆菜的创新

重庆人都无条件地支持创新菜，从80年代开始，一大批的江湖菜源源不断地涌现在重庆人的面前，有些没有经受住重庆人的考验，慢慢就消声匿迹了，但凡是经受住考验的，一般都要先传到成都，然后传到大江南北。比如流传的比较著名的重庆菜有十多种。

重庆火锅。历史比较悠久的江湖菜，据说是长江纤夫、渔夫、挑夫发明的。火锅的种类很多，最著名的就是毛肚火锅，然后还有鳝鱼火锅、海鲜火锅、鱼头火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鸳鸯火锅等。

江津酸菜鱼。出自重庆江津津福镇朱二哥的路边食店，为来往司机服务，然后由司机传遍重庆。1988年开始风行。本人比较擅长这道菜。

歌乐山辣子鸡。出自重庆沙坪坝区歌乐山镇，一个叫林中乐的路边小店最先推出。1990年开始风行。食客的乐趣是在一个大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。该店位于重庆市的森林公园歌乐山，靠近著名的蒋介石在重庆的官坻——林园（据说不游林园，不算到重庆，但该地不开放），游客加食客形成了现在的辣子鸡一条街。我擅长这菜。

啤酒鸭。出自重庆南岸区7公里的一个路边食店，据说发明者的灵感来自贵州。1992年开始风行。做法是一瓶啤酒炖一只鸭子，比较鲜辣可口。该店最火爆的时候一天要用几千只鸭子，不过现在比较式微。

泉水鸡。出自重庆市南岸区南山镇。1993年开始风行。采用的方法是活鸡快杀，然后急火猛烧，从杀鸡到成菜不能超过5分种。该菜出自号称“山城花冠”的南山。因此也形成了泉水鸡一条街，还举办过泉水鸡节。

太安鱼。出自重庆市潼南县太安镇。1994年开始风行。也是由司机传出来并风行。但这个菜比较讲究技巧，仿冒不容易，因此不像其他的菜那样大流行。我媳妇比较擅长这个菜。

火锅鱼。出自重庆市江北区两路镇。最开始也是针对司机朋友的。1996年开始风行。火锅鱼也是特别的生猛。鱼选用10斤左右的快要流油的肥鱼，片成巴掌大的片。将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。成菜后用大脚盆端上来，红艳艳热腾腾。一圈人就围着这大盆端着啤酒瓶捞鱼。吃完了再煮点青菜豆腐之类，特别地干脆利落。

水煮鱼。其实水煮鱼的前身就是火锅鱼。火锅鱼流传开了之后，很多城里的食肆就开始仿做，但这些食肆的厨房，没有办法弄一个大铁锅并像炼铁似的烧火，再说食客也不方便吃10斤的鱼。因此就弄成小锅、小火、小鱼。美其名曰水煮鱼。但我个人感觉，没有宽汤、猛火、肥鱼那样的火锅鱼痛快。

香辣蟹。这个菜应该是重庆的饭馆发明的。因为江湖菜馆不般不涉及到螃蟹这样高档的东西。但香辣蟹在重庆还是属于阳春白雪似的东西，在江湖上并不胜行。1996年开始风行。

泡椒牛蛙。1996年就开始风行。最开始是牛蛙，然后是泡椒墨鱼仔。并衍生出各种泡椒系列。这个菜也是从饭馆中流传出来的。

酸萝卜炖鸭子。用很酸很酸的泡酸萝卜，这个萝卜是特别泡制的，外省没有。一般要泡半年，越久越好。这个菜衍生出很多品种，如酸豇豆炖、泡山椒炖、炖羊肉、炖鸡等。1996年开始流行。

邮亭鲫鱼。出自重庆市大足县邮亭镇。1997年开始风行。调料非常多，吃法讲究。

乌江鱼。出自重庆市涪陵地区。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区，支流众多，胜产各种野生鲜鱼，乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜，但城市里一般都是养殖鱼，所以城市里做乌江鱼一般用鲶（黏）鱼。1998年开始流行。

毛血旺。出自重庆市沙坪坝区磁器口镇，一个保留了重庆古老码头文化的小镇。将毛肚、血片（鳝鱼）、鸭血旺一起煮。也是从贫苦的码头力工那里流传开来。这几年比较火。

上面都是一些比较典型、也比较风行的创新重庆菜。另外还有什么来凤鱼、球溪鲶鱼、城口烧腊肉、黔江酸汤鱼（贵州也有）、南川竹笋肉、武隆的山菌烧山鸡、土匪鸡等很多。

一般一个创新菜出来之后，最先的几个店，先是通过司机朋友流传，然后是万头攒动，然后像一阵大风一样，流行全市。所有知道的，都按耐不住急迫的心情要去品尝一下。

重庆的这些菜都有一些共同的特点，就是一般是由江湖厨师创制，原料、制作都比较大众化，不像成都的什么樟茶鸭子要几蒸几熏的，老百姓吃不起也做不来。重庆菜的烹调方法一般是大油、猛料（有的菜是辣椒比菜多）、大火、大锅、大盆，讲究现杀现做。在吃法上，也是比较粗鲁的，像泉水鸡，鸡头、鸡脖、鸡肝什么的混成一大盆，有时候鸡毛都看的见，比较符合重庆人的无法无天的心理和粗鲁直爽的性格。

成都菜的改良

而成都菜就谈不上有什么创新菜了，比较著名且风行全国的好象就是冯鱼头，但其实也是一种鱼头火锅的改良。因此成都菜很少有风行全国火暴异常的菜品出来，而重庆菜常常保持一种独领风骚的姿态。比如现在风行北京的水煮鱼，连我家楼下的东北小饭馆都隆重推出了他们的水煮鱼。简直让人觉得水煮鱼像强力流行感冒一样，杀伤力太大了。

但成都菜却一直在挖掘川菜这个古老的宝库，不断地总结改良。从选料、烹调、服务、经营，全方位的不断改良。这个改良，不是某个厨子个人意识的改良，而是一种全民意识的不断积累基础上的不断改良。

从汉代成都的相如涤器、文君当炉以来，成都的食客就讲究吃的意境、吃的体会、吃的完美。李白（江油人，江油离成都150公里，少时常游历成都）的月下独酌对影成三的感觉，喜欢当街豪饮的重庆人是不会有的。苏轼（眉山人，眉山在成都以南，离成都80公里）发明的东坡肉需要文火慢炖三个时辰，喜欢生吞活剥饮毛茹血的重庆人是不会有这个耐心的。

你要吃地道川式小炒，成都的大小馆子都做得差不了太多，都比较讲究一致，干净程度要比重庆高一个数量级。而要在重庆就花样百出了。炒回锅肉，重庆的馆子有的放豆腐干、有的放莴笋头、有的放白菜，反正厨子他高兴放什么就放什么。至于调料的选用，更是花样百出。而成都的大小馆子，一律是放青蒜苗。如果青蒜苗没有了，他会给你说回锅肉不能炒了。这会让重庆人诧异万分。

成都人精心总结每一个小菜的炒法，一个成都厨子总结一个回锅肉炒法，可以写上一万言，教你30天，然后一个师傅一个师傅地传下去。一个重庆厨子总结回锅肉炒法，就是三个词：肉、辣椒、豆瓣，其他无可无不可。你在成都随便的一个街边小店，吃一个干煸空心菜，都是那么香脆爽口，回味悠长。而离开成都，走遍全国，你都吃不到这样好的炒青菜。成都人说，炒青菜是很难的，在重庆没有一个人同意，因为他们没有像成都人钻研这样深。北京的炒青菜，就更不值得一提。

当我还在成都读书的时候，我每周都要走两站地去吃一家小饭馆的烧白。小饭馆的门脸不大，人也不多，一个三分羞涩的川西姑娘素面站在柜台里，然后轻轻地走来，轻轻地问要什么。我一般要一份烧白、一碗米饭、一碗豆花、一碟泡菜。然后姑娘轻轻地给地给你端上饭菜，再轻轻地走开。烧白做得非常好，肉和芽菜都选得很考究，蒸的火候就更不用说的。箴子米饭（成都一种蒸米饭的方法，将米饭放在一个木桶里蒸，有特别的清香）永远都是热腾腾软绵绵的。而我就一个人静静地享用，休闲的感觉很有些月下独酌的味道。而同样地在重庆吃，泼辣的紧张气氛就是像在吃牢饭。

我不是很爱吃锅巴肉片，将锅巴和肉片放在一起，有什么吃的。但我在成都安仁镇（就是大地主刘文彩的老家，离成都60公里），那里的小馆子做的锅巴肉片真是太完美了。那里的饭馆都很小，古老青石板路旁的川西木板房店面，收拾得很干净。店家将准备的原料放在一个大台板上，新鲜得好象它们一个小时前还在地里长着。你想吃什么，没有菜谱，就看着这个案子选。他们做锅巴肉片，是非常精心地选择玉兰片和香菇（主要靠这两个东西提味）做鲜汤，锅巴和肉片的火候都处理得恰到好处，将汤油一浇，轰隆隆的火光以后，剩下的就是满屋的香气了。我们在一个春雨淅淅的傍晚，经过60公里的骑行，享受着这美妙的锅巴肉片，真的是妙不可言，永生难忘。此后我骑车连去3次。可惜这样一道名菜，你到成都以外，吃起来就味同嚼腊了。因为没有人像成都人那样细致地研究锅巴的软硬、肉片的嫩滑、汤油的鲜美。甚至上菜的方法，都对锅巴肉片的质量有着关键的作用。

因此，成都人做菜，考究的程度和重庆人比起来，那真的是一个天上，一个地下。每一个菜，成都人都是要精心总结，选什么料、用什么锅、烧什么火，以及怎么装盘、怎么上菜、餐桌怎么布置等等，无不细心周到反复推敲。反观重庆人不管做什么菜，都是一个大盆子给你端上来，外带服务员泡在汤里的大指姆。虽然豪爽，但其中隐藏的粗枝大叶胡作非为就可想而知了。

成都菜擅长改良的基础实际上是总结。因此成都菜的优势就体现在一些家常小炒菜和小吃上。说起成都的小吃，那确实是成都人经过几十上百年的改良总结才有现在这个面貌。像青石桥的肥肠粉、提督街的夫妻肺片/钟水饺、春熙路的龙抄手，以及麻婆豆腐等等，都是经过好几代人的耐心总结改良出来的。而九眼桥的薛涛豆腐干做法，据说是唐代怨女词人传下来的，非常适合那些喜欢咬牙切齿的醋女孩。成都历朝历代流传下来的小吃，种类凡多，如果要吃一遍，估计要1个月时间。而重庆的小吃，则就逊色多了，就是有的少数东西，都是抗战的时候由外地人带来的，如凌汤圆、杭州小笼包之类，都没有原来好了并在逐渐消失。因为传统方法都被接手的重庆人丢掉了。重庆人可没有耐心来总结这些经验。据说创造出酸菜鱼的朱二哥，虽然很是风光红火了好几年，但现在还是守着他原来路边的三间旧瓦房，期待已经没有激情的顾客的光顾。

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