牛肉丝可以放大葱吗小孩(牛肉和胡萝卜一起可以给宝宝吃吗)-菲力牛肉网

牛肉丝可以放大葱吗小孩(牛肉和胡萝卜一起可以给宝宝吃吗)

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牛肉和山药能一起吃吗小孩能吃吗

山药，顾名思义是一种药用和食用价值都很好的植物。身体素质不好的人常吃山药能强身健体，对于女性而言，山药能美容养颜，还能延缓衰老，因而具有非常好的保健作用。而且山药的吃法也很多，可以搭配果酱做蓝莓山药，可以炖汤喝，也可以搭配黑木耳清炒。但对于爱吃牛肉的人来说，山药能和牛肉一起食用，达到一个好的功效么？

山药是可以和牛肉一起吃。

牛肉温补，山药滋阴，这两种食材是很搭的，调料用一般的炖肉料就行，自己配可以用大料，桂皮。

一般来说山药脆口是比较好的，看个人口味，一般是牛肉炖熟以后，再盛出来加山药和调料再煮一下，熟度自己掌握。

牛肉炖山药的做法：

主料：牛肉(肥瘦)(500克)。

辅料：山药(250克)芹菜(25克)。

调料：大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)。

功能：补虚养身调理、健脾开胃调理、肾调养调理、糖尿病调理、气血双补调理。

1、黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。

2、山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

3、沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。

含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

牛肉和胡萝卜一起可以给宝宝吃吗

牛肉胡萝卜香菇可以一起煮粥给宝宝吃。但给宝宝煲粥时，食材一定切成未。

牛肉、香菇、胡萝卜是可以一起吃的。《本草纲目》指出，牛肉能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

胡萝卜香菇牛肉粥：

原料：白米小半杯，胡萝卜一小段，香菇一枚，牛肉一小块。

辅料：盐少许

做法：

1、白米用水浸泡两三个小时。锅中放八至十倍水烧开，将米下锅。大火煮开后改用小火。

2、牛肉略煮后切末，香菇泡软后切末，胡萝卜切末。

3、米煮约半小时后依次加入牛肉末、香菇末和胡萝卜末，加少许盐调味。

4、待米煮烂后即可出锅。

烹饪小技巧：将牛肉煮后再切可避免牛肉末在粥中煮时结块。

牛肉忌讳啥不能一起吃