牛肉为什么贵 为什么有的牛肉才20元一斤

牛肉为什么贵 为什么有的牛肉才20元一斤

大家好,今天小编来为大家解答牛肉为什么贵这个问题,为什么有的牛肉才20元一斤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

养牛的越来越多为什么牛肉还那么贵

养牛的越来越多为什么牛肉还那么贵

现在的牛肉价格确实越来越高了,而且还在稳步上涨中,我们这边的牛肉已经是四十多一斤了,前面看到浙江一些地方已经达到五六十一斤了,可以看到价格是非常高的。

我自己也是在农村养牛的,说一说为什么牛肉价格会越来越高。

牛肉

其一就是成本确实很大,这个是毋庸置疑的,一千斤的牛,基本上能买到一万三到一万四左右,成本也需要上万,对于养殖户来说一头牛的利润现在能有两千就已经是谢天谢地了,现在一头小牛犊就要七八千的,加上后续的牧草粮食,药,人工等等,前期的场地建设等等加起来这个成本是非常大的。

当然牛还有一个问题很关键,就是繁殖慢,长得也慢。平均一头牛三年下两头小牛犊就算是比较正常的,而且一头牛从出生都出售至少也要一年半以上。如果是农村自己养的话,没有粮食的话基本上要两三年的时间,这么长的时间一头牛就算赚到两三千也是没有大的效益可言的。

从牛肉贩子来说,可以看到牛肉毕竟价格比较高,消费市场还有待开发,一天卖出去的量是有限的,所以说价格如果不高一点的话,即使你一头牛能赚两三千,但是很久才卖出去一头牛,出去人工,摊位费等等算下来的话就更划不来了。

养牛

现在整个的牛肉市场还不完善,从生产养殖,到中间环节,最后到出售,这里面的问题还有很多。都说美国的牛肉便宜,据说换成人民币就只有十几块一斤。先说养殖技术方面中国目前的养牛产业就有很大的问题,中国现在养牛基本上还是以天然的放养为主,然后再加精料,这样还是没有办法和他人相比的,美国现在已经大部分是暖棚养牛,用代表肉牛饲养现代化水平的液体补充饲料,通过糖蜜等物质来调控肉牛的采食量,迅速满足育肥所需营养成分,配合经过美国食品药品监督管理局(DA)认证的激素和抗生素,科学提高增重效果,改善牛肉品质。所以美国的牛肉生长也是非常快速的,管理也是非常现代化,每万头牛只需要五到六个人就能管理,全部机械化。

牛场

所以可以看到中国目前的牛肉行业还是有很多的问题需要解决,真正要想价格跌下来还需要很长的时间。

为什么有的牛肉才20元一斤

为什么有的牛肉才20元一斤

因为20元一斤的牛肉都是进口冷链食品,是从欧洲或者其他国家进口的牛肉,比当地市场现杀的牛肉便宜,就是不新鲜,我们当地新发地批发市场就有进口冷链牛肉价格比较优惠都在20元左右,当地现杀的牛肉都在38以上,比较鲜嫩就是贵了点。

为什么牛肉80块钱一斤,这么贵,是什么原因

为什么牛肉80块钱一斤,这么贵,是什么原因

这是因为牛的养殖周期较长,一般要4年以上。另外我国牛肉产量较少,而近年来牛肉消费逐渐增加,供需存在缺口。最后是牛肉比较有营养,口感也较好。

牛一次只生一头牛,牛怀胎的时间约需280天,牛成长的时间长,养牛的费用也高,因此一般牛肉价格大多都贵。

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