平遥那里养牛的多(肥牛产地排行榜)-菲力牛肉网

平遥那里养牛的多(肥牛产地排行榜)

大家好，今天来为大家解答平遥那里养牛的多这个问题的一些问题点，包括肥牛产地排行榜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

肥牛产地排行榜

1、内蒙古通辽（科尔沁肥牛肉）

通辽地处内蒙古的东部，是科尔沁草原的腹地，也是蒙古民族的发祥地之一。科尔沁草原素有“黄牛之乡”之称，也是世界上少有的几个没被污染的大草原。在草原腹地北纬42度到45度，有一条非常出名的黄金畜牧带，科尔沁肥牛肉正是来自这里生长的黄牛。

科尔沁肥牛肉是通辽当地的特产，也是中国国家地理标志产品。它来自经过几代杂交、改良、本土驯化后形成的科尔沁牛类型群。科尔沁肥牛肉中的脂肪多沉积在肌肉里，因此切面会呈现出非常绚丽的大理石花纹状，吃起来鲜嫩多汁，富有弹性。

2、西藏类乌齐（类乌齐牦牛肉）

类乌齐，在藏语里有“大山”的译意，它位于西藏的东北部，属于高原气候区。类乌齐牦牛正是放养在海拔3700米以上的天然牧场里，饮用的是来自海拔5000米以上的冰川雪融水或泉水。当地的地理环境和气候特点，给牦牛的生长带来了得天独厚的优势。

被评为中国国家地理标志产品的类乌齐牦牛肉，正是来自于这些在特殊环境下放养的牦牛。类乌齐牦牛肉的外观呈鲜红色，肉质紧密有弹性，带有一股特殊的牛肉腥味，脂肪含量较少，因此咬起来要比普通牛肉费劲一些。

3、山西平遥（平遥牛肉）

平遥位于山西省的晋中市，被联合国列为世界文化遗产，和云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。这里地处山西晋中的盆地，山区森林茂密，牧草资源丰富，气候温和，给平遥牛提供了非常好的生长环境。

平遥牛肉是山西出了名的特产，也是中国国家地理标志产品。在加工制作过程中，从屠宰切割到腌渍锅煮，平遥牛肉采用的是一套严格的程序，做法极为讲究。色泽红润、肥而不腻的平遥牛肉，吃起来也是肉香味十足。

4、湖南新晃（新晃黄牛肉）

新晃地处湖南省怀化市，西接云贵高原，森林覆盖率高达67.5%。当地牧草资源丰富，水质条件优越，非常适宜黄牛的生长。新晃黄牛属于湘西黄牛，是我国南方最优良的黄牛品种之一，距今已有上千年的养殖历史。

新晃黄牛肉正是来自于这里生长的新晃黄牛，也是中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉的制法较多，可以分为冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉这四大系列，各有各的特点。香味浓郁、肉质细嫩的新晃黄牛肉，也着实馋到了不少吃货。

5、山东平度（平度牛肉）

平度位于山东省青岛市，也是山东省面积最大的县级市，有“中国肉牛之乡”的美誉。平度肉牛属于鲁西黄牛及其杂交后代品种，吃的饲料主要是当地产的玉米、豆粕和麸皮等，饮用的水是大泽山脚下的地下水。平度的昼夜和四季温差较小，非常适合肉牛的生长。

来自平度肉牛的平度牛肉，是中国国家地理标志产品，其切面呈雪花状，肥瘦相间，肉质细腻，吃起来是滑嫩无比。为此，还有人是这么描述平度牛肉的，“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”。

6、吉林通榆（中国草原红牛肉）

通榆隶属吉林省白城市，地处科尔沁草原的东部，西边毗邻内蒙古，东部为广阔的草原，西部多为沙地，给牛群的饲养和生长提供了非常好的地理条件。生长在这里的通榆中国草原红牛，是当地培育出的中国第一个肉乳兼用型优良品种。

通榆中国草原红牛肉，有“草原红珍珠”之称，也是中国国家地理标志产品。它的外观呈鲜红色，肉质纤维紧实，韧性较足，切面能看到明显的类似大理石的纹理，吃起来也是鲜美适口，肉香无比。

7、河南滑县（老庙牛肉）

滑县位于河南省的北部，老庙乡则地处滑县的东部，黄河古道之上，距黄河只有15公里。老庙这个地方土地广阔、粮草资源丰富、气候温和，给牛群的生长提供了非常好的条件。中国国家地理标志产品老庙牛肉，正是出自这里生长的牛，是本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛种。

相传清朝雍正皇帝南巡时经过老庙，突然闻到一股肉香味，品尝后甚是喜欢，还称其“色、香、味三绝”，从此便成了朝廷贡品。老庙牛肉在制作过程中，选用15种作料和陈年老汤，再经木炭火煮制而成，吃起来是色鲜味美。

你们那里都有什么特色农产品？

我老家是云南曲靖的，要说特色农产品那就有许多了，比如宣威的火腿、陆良的板鸭，韭菜花，沾益小粑粑以及各种特色米线蒸饵丝都是曲靖当地有名的特产，泽斑铜器、陆良棕草编等也别具特色。罗平一带，还能够买到当地人自己手工做的挎包、油纸伞等。另外说到云南就不得不提野生菌了，云南野生菌种类繁多，有鸡枞、竹荪、木耳、青头菇等各种野生佳品。杜仲茶、云精酒等也是不错的珍品，下面我给大家详细介绍几种我个人比较熟悉的特产。

一、曲靖韭菜花

韭菜花是曲靖市比较传统土特产品。制作时，一般选取半籽半花的韭菜花剁碎后，加盐巴、适量白酒，搅拌均匀，放入罐中，用半年时间左右使韭菜花内质糖化。然后，拌上干苤兰丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄色即可。它味道鲜美，回甜爽口，有浓郁的韭菜花香，深受群众喜爱，畅销省内外。

二、鸡纵

鸡枞为一种野生菌，可谓是菌中王者，色白，雨伞状。一般做法是将新鲜鸡枞与火腿同炖，鲜美异常。但新鲜鸡枞不耐保存，我老家都将新鲜鸡枞撕成条状油炸制作成鸡枞油，便以长期保留，在吃面条时放一勺鸡枞油，那就是人间美味。

三、宣威火腿

宣威火腿一般是选用当地的乌蒙猪为原料，用当地的方法腌制，因产地而得名，以色泽鲜艳、食而不腻，香味浓郁闻名。现有精腿、片装、盒装、块装等十多种“宣字牌”系列产品，深受消费者喜爱。

四、曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝是曲靖的比较传统的小吃，大街小巷均可品尝，在1980年的时候曲靖的蒸饵丝就已经非常出名了。饵丝选用优质的大米为主要原料，再配以各种辣椒酱和肉酱，按照传统的制作工艺制作而成，吃起来鲜香适宜，美味可口。

文章分享结束，平遥那里养牛的多和肥牛产地排行榜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。